amy2710

【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋
9 d# n6 V! ?$ A9 g7 h( W6 N羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。( Y- s0 q$ d- E6 Z! s/ y
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amy2710

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6 Z7 e9 W3 U+ T原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。
9 z! w, o& |4 C3 n制作过程：% t8 Z& H! y2 A1 H! X
1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。
' j* a7 e1 a% U# K& Q6 ~7 e) r  N2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。
, w. e. Z' O# F- ~0 B3 w% g3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。4 Q& [) _% _* u! Y' c7 i! u" @0 I
4、出锅前可以加少量鸡精。
+ J4 ~4 |5 f  O4 L; [5、装盘，稍加一点香菜装饰。
7 u2 n/ \$ ^- G' v, D成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。) x, c5 u8 \' p

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amy2710

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amy2710

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liangsu5054

壕壕壕

dd20100506

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来自[妈网微社区]

amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23. y9 r+ Z: ]( e/ `# Z$ l
回复下，支持你

, S: J  P/ ]- C; Q  B& v: |9 r谢谢支持

amy2710

liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02
- ?/ L6 ]; H9 V, x& y8 N壕壕壕

) j: y6 R/ G% y
谢谢亲的支持！

amy2710

dd20100506 发表于 2016-1-30 19:27$ {3 X: M& O, N' S8 G% r- h/ ^
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谢谢支持！