amy2710

【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋
2 H6 T9 O4 F/ M  _. }9 s( D9 C* t羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。
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amy2710

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; t& e0 J4 _% k* L, O0 D- Q原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。
5 M  J3 b$ w0 F% \# I# K* e制作过程：, V0 g, b) m& l+ g3 s" ~% j
1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。
! X; ?$ `+ ?5 S; H9 R' m' y2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。* e$ Q/ A$ C: Y" ^
3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。
7 z: _6 `+ t& v4、出锅前可以加少量鸡精。
2 \4 ?2 N( @7 T2 C9 g# Q( J6 F5、装盘，稍加一点香菜装饰。
0 U& E# Z( S- z, R, S2 _成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。
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amy2710

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liangsu5054

壕壕壕

dd20100506

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来自[妈网微社区]

amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:230 n9 s. c0 z! z0 p
回复下，支持你

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谢谢支持

amy2710

liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02( i6 i" a# B0 L- k# w9 B8 s9 {
壕壕壕

0 D, K6 _! b7 K" G. w# a- k. f# J
谢谢亲的支持！

amy2710

dd20100506 发表于 2016-1-30 19:27; U4 m8 Q3 L  y6 k+ \- }
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谢谢支持！