amy2710

【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋/ t$ U: f6 H7 i2 E9 U7 C
羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。
# H& B7 W4 @$ J: c: Y' s
* G, }" o) P+ o8 A' M$ u
8 J0 b4 p$ f  I2 T9 M; D  J9 X, P$ d0 H% ^8 w/ t/ y

amy2710

" Z1 ?0 D; F5 v2 V

  W; P  @; g9 s3 b2 {% i6 J* U: l* ]原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。
* d/ m7 o- d1 I4 I8 Q% F制作过程：1 I5 T, X' l' K
1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。! Z3 r! B. Z& d, F4 {; K! c3 @* `* C
2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。
4 h* A: I1 V; B2 D. T6 c. ~3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。5 c' [) e) R5 U/ D+ L( L7 \
4、出锅前可以加少量鸡精。
) u) m2 x4 E# F5、装盘，稍加一点香菜装饰。. \  T- {" ?6 N! Y
成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。, I7 ^/ F7 f8 }" ]; [4 E- ]

  C2 a5 b0 l: T) `* T+ _( O

amy2710

" e8 q8 d4 r/ w; j9 g5 J1 n

amy2710

+ R) j7 K, B( s, N4 G* J3 H

liangsu5054

壕壕壕

dd20100506

顶下
来自[妈网微社区]

amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23
! v/ Z) a2 j, s2 G" l7 C* |+ Q0 K回复下，支持你

8 `( _4 Q( ^/ F6 z: i/ F% F* f谢谢支持

amy2710

liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:027 m4 k$ A) r6 d
壕壕壕

# e: T; f: N* U) Z谢谢亲的支持！

amy2710

dd20100506 发表于 2016-1-30 19:27
2 K. B) E# n$ R$ O. G' {; c顶下

* |# a! {: {8 _+ D) J
谢谢支持！