amy2710

【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋
) B' {% m( S4 F* k' d! A3 ]7 A. n- z羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。+ J7 Z3 O, O( [

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amy2710

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原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。  Z* }6 G3 \4 A. D( |% t2 V
制作过程：! l) A' Y+ n: X, o. V  [
1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。
' T- _, l0 Q6 J8 O& O$ M- R2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。+ I9 |$ P. y/ C' A- ~4 N
3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。/ a7 }# r- m' R- w
4、出锅前可以加少量鸡精。! h( L( {( \& Y; Z
5、装盘，稍加一点香菜装饰。$ `# ?$ {' ?% ^, d% f" j) e
成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。9 ~+ C' M- b; _8 r* P: w
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amy2710

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amy2710

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liangsu5054

壕壕壕

dd20100506

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amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23: H* g" c9 M7 `8 B* g/ ?) i2 I3 r1 U
回复下，支持你

  p6 m0 G7 V! K  r$ a8 |" M9 U
谢谢支持

amy2710

liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:027 D$ g# I0 n* U" W4 m5 U! a; z
壕壕壕

. A) l4 x+ [. G; f  k2 l3 w谢谢亲的支持！

amy2710

dd20100506 发表于 2016-1-30 19:27
  q( t7 Z+ w, c3 e顶下

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谢谢支持！