amy2710

【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋
* n# |" `. O4 _. Y6 q羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。
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amy2710

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) u5 @: C! {/ m! {/ ?原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。
3 s, C- T2 c5 Q* M制作过程：4 H" z8 ~& u" C  S0 c3 d
1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。
" p3 [4 z$ n. _. ~3 i2 J+ i2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。7 k: `! `  j4 @$ S
3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。
* h- u* {) W$ L0 S# u  a3 Y" x4、出锅前可以加少量鸡精。  ]9 T$ ^6 p  N2 W
5、装盘，稍加一点香菜装饰。2 l8 ^2 a  N0 S5 Q. T9 S
成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。; U; _! ]0 ~: }' h7 C& ~

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amy2710

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liangsu5054

壕壕壕

dd20100506

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来自[妈网微社区]

amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23
; I: R% d  J7 z/ c. @回复下，支持你

4 q: \* l# E( e* A
谢谢支持

amy2710

liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02
  S$ ]# t7 u( `" v4 S% H; @  I壕壕壕

/ W) Z# O( y- w' D. u谢谢亲的支持！

amy2710

dd20100506 发表于 2016-1-30 19:271 `4 ?& @6 x+ K7 X
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9 O/ R) [% T$ S! N9 K) \' b+ e2 c: p
谢谢支持！