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发表于 2016-1-31 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 flingchina 于 2016-1-31 16:55 编辑
7 ^- w! X+ p& ]# `; f6 A7 ^% [( D& Z: E/ F9 o1 J  Y
爸爸去批发了一大袋萝卜,每天就变着法的吃萝卜,最近还吃过鸭子炖萝卜。
还准备排骨炖萝卜,鸡肉炖萝卜
海带萝卜汤,这个清肺,雾霾天吃它最好。
先来看看我的鸭子炖萝卜

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0 y/ Q# t, L0 A, v: O
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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
1 L! a1 K) e9 z9 `) Y5 M0 }

0 B6 |, e8 G, }# w

2 C2 M% m) d8 T  e3 H: B
2.把鸭肉过水,煮一下,倒掉血水。

2 J6 k$ S' Q& h5 b: g" b
$ }- O2 A" M9 D: S0 k+ J

2 r3 S- `7 v0 J: [# L3
锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。
8 s2 v- [$ y: [! j
+ F5 d; t% Q+ v$ d
* w  H# e4 y/ j: Q' g; @
4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。
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' P' d7 T1 g3 \8 Y3 O

: q& }+ D. H+ ^$ b
5.放葱、姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
+ _( H5 o2 |, B+ o3 j& A

3 `% r, M& l' n' I: @

- j3 r. w) d3 W0 N
6.

# `3 S1 @( J( ]* N- z# v[p=24, null, left]加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火约40分钟。
% Q" q' y3 X6 G1 Y' G" ]
, _! @4 J6 x9 _; w& m' o  Z& }9 J  ~4 b1 B# \& A6 y5 u' E; B
/ t, Q4 _% M, q4 o) g8 u- z9 s
出锅了
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萝卜海带豆腐汤; L5 Y* K: j' C& x- p& N, ]. G
1.萝卜切丝
$ ^2 Q& Z& g; w+ b! b. `/ v2 F: E9 l& j- a& p0 y, H+ g
2.海带提前煮好,切丝. u2 y% f5 d8 }4 b
" }) Z! A5 {# Z% s
3.葱段切丝$ b+ Q: Y0 P3 D3 l/ m2 i
/ w3 ^. `+ t+ R6 |( b/ P( z# u/ W
4.豆腐切片
9 D/ h2 _, R( R7 N! R& Z5.葱丝爆香,放萝卜翻炒2分钟,放豆腐,海带放足盐炖10分钟。
2 Y& Z2 B3 c# D) g' u; t8 F7 d. y0 m) ^+ f$ C  Q

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