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发表于 2016-1-31 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 flingchina 于 2016-1-31 16:55 编辑 $ d2 F; z# D! Y4 V+ }
2 D# h3 q( m1 N! F8 x% `9 F( y3 I
爸爸去批发了一大袋萝卜,每天就变着法的吃萝卜,最近还吃过鸭子炖萝卜。
还准备排骨炖萝卜,鸡肉炖萝卜
海带萝卜汤,这个清肺,雾霾天吃它最好。
先来看看我的鸭子炖萝卜

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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。

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/ u& N! P. @7 d0 ^% H

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2.把鸭肉过水,煮一下,倒掉血水。
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" d+ M) L. `0 n% K. }) V3
锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。

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. l# Y. U; X; T2 [
( z! C$ t) @7 Q+ h6 U
4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。
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5.放葱、姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
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: @4 o0 Q4 G% z$ B% V" D

. B) w# C4 E6 n4 }& @; U: o, Z
6.
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[p=24, null, left]加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火约40分钟。 4 }2 v8 m6 E7 ~3 N. m9 u9 s
) Z0 }- E7 u2 H$ f
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出锅了
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萝卜海带豆腐汤2 V. j3 ]0 ?5 ^) N; F! z7 i
1.萝卜切丝
9 u3 O4 N+ W( [" B' N5 V2 ]. _0 }1 K& y# K1 B5 o, O3 J
2.海带提前煮好,切丝
0 F' Y% f% @  V8 U7 ~6 \% @  |' D2 b$ z: Z  i, |
3.葱段切丝0 D. [/ L% A! h" y' ~; y

+ c* e4 ^/ Z8 L8 o7 [4.豆腐切片
! L4 h6 {4 b! {" P5.葱丝爆香,放萝卜翻炒2分钟,放豆腐,海带放足盐炖10分钟。
, N: n5 p9 t/ U, s$ w. ?' c8 h/ I
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【猴年专享年货】+老鸭炖萝卜
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