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楼主
发表于 2016-3-5 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, S& Q4 o9 J+ N) x昨晚火锅的满足过后就是吃撑了. P9 b! X6 X. o, ^: c$ @7 N$ k
今天看啥都没胃口
0 v0 Q1 M& t* _( E7 f6 l一定要整点解腻的东西来清清肠胃7 |  c  l- ?2 S. T. f: H$ s
火锅点的圆生菜几乎没动打包带回,那就做个解腻的沙拉吧
7 e. c" |4 c9 e$ {' H. k
. o6 ^7 d( o! n4 w. f. p/ o, ^
0 e: Y1 u, i. I0 w9 T+ ?* V圆生菜洗净用手撕小块,红萝卜去皮洗净,用去皮刀刮片即可。0 n) b1 ^" t3 `0 ]
' B3 }$ _6 ]6 w
参照竹本兔的沙拉做法,用橄榄油2勺,白醋2勺,盐少许和蜂蜜10克混合替代沙拉酱
, a7 n" @- d( `这四种东西不能直接倒,是要混合乳化才行,把它们倒入小保鲜袋,系口放入小盒,然后就是扭腰摆臀要起来。8 D) G. o' Z* b
1 Y0 M% R) @0 H9 B2 D- G- h
! S( i% S: C; v
乳化的状态,像融化的黄油的感觉
+ f: u! k; n7 c- b/ t& E7 O
$ @' \2 o' g* ?+ C/ t3 @( ?5 l然后讲乳化好的酱汁倒入菜菜里,拌匀即可
; Q2 r) ~$ P; ^. T* }( x4 D
: _( m8 R4 m) N% \+ h
% T' F+ p, l* H& Q; C味道吃起来微甜,微酸又带些盐味,虽然也放了2勺橄榄油,但是很爽口,感觉有勤劳的小手在帮我清洁油腻的肠胃了* C3 J0 f' Z, `4 L" v% q6 E
! c5 g# r4 ]  ^8 D
是不是很简单呢
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! S" t4 p- P* c& M4 I谢谢关注
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乳化原来就是这样哦!
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【美食探店先锋队】超简单的解腻沙拉
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