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楼主
发表于 2016-3-5 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1 G0 g( }; G$ ^: S昨晚火锅的满足过后就是吃撑了! T1 _6 |. v$ ]# A+ O4 T6 D
今天看啥都没胃口6 l. [3 B5 h# n3 i% j( N
一定要整点解腻的东西来清清肠胃5 e% d. P2 H3 @5 d
火锅点的圆生菜几乎没动打包带回,那就做个解腻的沙拉吧
+ f; W1 t0 T% u' E( K  |
2 ^/ ^% [+ b! P- @1 L  ~
/ Z9 S; L2 }0 V. i  v% x( f9 A圆生菜洗净用手撕小块,红萝卜去皮洗净,用去皮刀刮片即可。, ~3 L3 y2 a# T; V1 B
7 Y$ w& @% h9 n* N' f1 i* b
参照竹本兔的沙拉做法,用橄榄油2勺,白醋2勺,盐少许和蜂蜜10克混合替代沙拉酱+ q0 Z6 p9 i7 S/ I1 z; q
这四种东西不能直接倒,是要混合乳化才行,把它们倒入小保鲜袋,系口放入小盒,然后就是扭腰摆臀要起来。3 l8 w" N+ a* T
- V6 D  M0 s) F& }& y

3 d! f- A" u& j. u4 H乳化的状态,像融化的黄油的感觉
# d. K2 h  F* Q; q
! ~  r- M/ F4 [9 i) w6 a0 p1 c然后讲乳化好的酱汁倒入菜菜里,拌匀即可
5 ~! y' V9 n- S- m% t4 i7 x7 d( W  W: {  Y5 B: K, @

: H/ p' u; y0 Z* z1 [味道吃起来微甜,微酸又带些盐味,虽然也放了2勺橄榄油,但是很爽口,感觉有勤劳的小手在帮我清洁油腻的肠胃了
3 t' ]4 P. a5 A! S& W( ^1 R0 C. D. c6 K: T* s, y( _
是不是很简单呢
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确实简单又爽口
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学习了,谢谢分享!

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谢谢关注
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乳化原来就是这样哦!
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【美食探店先锋队】超简单的解腻沙拉
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