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楼主
发表于 2016-3-5 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
2 g5 M4 u% ~, Z5 a5 J' x2 X
昨晚火锅的满足过后就是吃撑了( @5 m. l  L; o5 `( {1 }
今天看啥都没胃口
9 j7 |  G+ y$ O7 F5 _$ h一定要整点解腻的东西来清清肠胃
! O' e2 N. l4 y# G火锅点的圆生菜几乎没动打包带回,那就做个解腻的沙拉吧
: y- n* [- j2 y! `4 `) F  H% d8 B- ?! }9 g' K! K. `  a, b

! I9 Z2 S+ |& A/ J2 @圆生菜洗净用手撕小块,红萝卜去皮洗净,用去皮刀刮片即可。3 K; _7 b% O- Z2 \" {4 V
' D- j" d' [" \) ^9 S& N; R
参照竹本兔的沙拉做法,用橄榄油2勺,白醋2勺,盐少许和蜂蜜10克混合替代沙拉酱' B; z' A, u1 {' W. j# T& U
这四种东西不能直接倒,是要混合乳化才行,把它们倒入小保鲜袋,系口放入小盒,然后就是扭腰摆臀要起来。
, H8 W& W: c. f8 w
6 m8 I3 {, a* G. Y7 |* {$ A8 M! ]
乳化的状态,像融化的黄油的感觉
$ `: J; z# f, M  `7 @/ V. o( Y9 e$ b# @$ [
然后讲乳化好的酱汁倒入菜菜里,拌匀即可
. b3 {3 N+ J+ E2 L2 P! R. n' i' v8 z4 r% B% O+ _

- P$ j1 i* P: u4 J1 Q. G; }味道吃起来微甜,微酸又带些盐味,虽然也放了2勺橄榄油,但是很爽口,感觉有勤劳的小手在帮我清洁油腻的肠胃了+ A7 [; k  K7 M, f: k

/ l# [; l) m+ A6 H0 b6 C& ~是不是很简单呢
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确实简单又爽口
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学习了,谢谢分享!

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谢谢关注
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乳化原来就是这样哦!
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【美食探店先锋队】超简单的解腻沙拉
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