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楼主
发表于 2016-3-5 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
5 ]& E" }: O: W0 i  _
昨晚火锅的满足过后就是吃撑了6 _! w! A+ o, r% o
今天看啥都没胃口- I; X7 U' t$ W  L, C
一定要整点解腻的东西来清清肠胃& K$ d/ w: y$ L1 b. {) `
火锅点的圆生菜几乎没动打包带回,那就做个解腻的沙拉吧" _  H0 K) b  J* e) V! R8 y5 W1 e
, I3 F. Y( `! H4 Q

* v; L0 _; T9 b6 u& N9 F圆生菜洗净用手撕小块,红萝卜去皮洗净,用去皮刀刮片即可。
+ t2 W5 Q2 L% X7 x, q/ n' }! o  V& }
参照竹本兔的沙拉做法,用橄榄油2勺,白醋2勺,盐少许和蜂蜜10克混合替代沙拉酱' m' T% Y& M* L* M
这四种东西不能直接倒,是要混合乳化才行,把它们倒入小保鲜袋,系口放入小盒,然后就是扭腰摆臀要起来。1 k6 p; k' P& Y
% t2 L  E/ [) }/ R! s

3 F- R: P( X1 _7 y乳化的状态,像融化的黄油的感觉; I/ s7 d, o/ r) @+ N) v
6 A$ E+ V, `0 |. y4 x
然后讲乳化好的酱汁倒入菜菜里,拌匀即可& h9 }* {5 Z6 e: I, Y8 q
) M1 b7 n' p' H3 ?
2 @/ }- o' R6 L! J% W: y
味道吃起来微甜,微酸又带些盐味,虽然也放了2勺橄榄油,但是很爽口,感觉有勤劳的小手在帮我清洁油腻的肠胃了" y5 T3 ]* d3 L! M, c% v, Q" ^

" ~+ y: Q% ~+ o) ^: A( S# |4 E是不是很简单呢
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4 b% @0 D/ {) i% G2 r谢谢关注
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乳化原来就是这样哦!
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【美食探店先锋队】超简单的解腻沙拉
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