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爸妈去地里干活了,我留在家里出了看娃也没事,就想着给父母熬个汤喝,不喜欢喝荤的。就来个素的~6 p- g/ b$ ^; Z
首先将银耳泡发
8 E: P; s' w4 X. @0 V% r
2 E @6 j7 }, B& @: Q: j* O: b' ?- g) E8 a' k1 D8 C. s
将莲藕洗净去皮切成小块 {8 h$ S! n6 @# l% a
2 J8 h7 f* [+ @, M& I K$ M在盐水中泡会(防止变黑)+ R! @5 V" w* e& ^# h. A6 E
3 H" J3 l" L1 z- ]* [$ i" a
红枣枸杞洗净备用" i0 j. B9 N* f; u/ X. X2 k% M
& b- A$ S5 }' f6 A/ U
0 |1 e% F* x t9 y3 U% _9 L
准备砂锅,砂锅中倒水适量(冬季在家生炉子,就在炉子上熬的)
! ~$ C2 T" R6 _7 J3 w9 ~, a! R将莲藕和银耳倒进砂锅中
0 b2 s) q& D3 d! N% T- q" h! T
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* m% R6 S9 P4 } T盖上盖子等待水开 e3 W. S: ~' r6 R7 w0 x) Z
水开后放入红枣
7 u) i+ z+ @: e快好时放入冰糖和枸杞熬制,时间越长银耳越软。
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2 r2 d. z+ q- L3 R C! |. W9 w; h
( ]3 W! G9 z3 i# B7 J, h. B1 R6 L* b5 B
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