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爸妈去地里干活了,我留在家里出了看娃也没事,就想着给父母熬个汤喝,不喜欢喝荤的。就来个素的~
1 g- ]3 {5 q0 Y6 m% ?% s' L) f' U首先将银耳泡发" l: o+ A0 c% V# U$ U) H6 ~
, B8 O" o% @, y/ I: X
8 k) u; {" Y" T6 \3 ~* |
将莲藕洗净去皮切成小块
! m( K* S8 t) f' C1 d
4 y$ S6 T# T( k. w) G0 X6 U在盐水中泡会(防止变黑)
8 w: F$ C7 F0 _; U
' w2 }) c# Q1 J0 t+ L5 g红枣枸杞洗净备用
: e5 y S7 B. Y% t) T3 @
9 d7 O1 b$ g9 q: g0 i* M% [: t3 D' u4 z- `9 Q% l8 q1 y( t
准备砂锅,砂锅中倒水适量(冬季在家生炉子,就在炉子上熬的)8 Q \+ c' s1 A. d0 L
将莲藕和银耳倒进砂锅中4 ^0 u% k( I, m
/ _0 s9 ^& c3 h6 _$ L( }, k0 j3 L. I" {# E1 p1 A9 ^6 |7 ]
盖上盖子等待水开$ ~2 k: ]) n' r( g% R x4 q% e! ~
水开后放入红枣
& Z5 X4 |; U8 M& b' x快好时放入冰糖和枸杞熬制,时间越长银耳越软。* V5 }* {1 ^* ]0 g P. J* H
+ b7 O3 d1 b% K6 ~5 E" Y3 e
' t# N4 S2 Y5 F' |
- L. [! \' S% w8 E3 z$ d7 f4 c" l. p. j# ]# q* H- o- c% h
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