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爸妈去地里干活了,我留在家里出了看娃也没事,就想着给父母熬个汤喝,不喜欢喝荤的。就来个素的~
9 n( a! ~2 T% D7 U2 o& ^' f' j首先将银耳泡发
7 _& \" i6 ]; G9 d( l' {0 g' e, n2 d3 ~1 W i6 |& v. }( |
5 O) C$ u& _/ d0 F8 d4 o5 L `将莲藕洗净去皮切成小块/ K% E4 |9 q9 Z7 E' @' j- U
: u. t! R( H+ c
在盐水中泡会(防止变黑)
) m0 Z$ ~5 ]# }: D1 P- c+ X- k/ }8 n# w" B; p. Q- O
红枣枸杞洗净备用
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s) u% @# @3 c7 [
准备砂锅,砂锅中倒水适量(冬季在家生炉子,就在炉子上熬的)' l3 o1 G9 K: x( a' n' b7 n
将莲藕和银耳倒进砂锅中4 G! Q6 K r; r' P% B5 [ r
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盖上盖子等待水开2 s9 T, O$ Z& R/ C) i( B- B
水开后放入红枣9 |0 C: V9 A" R6 ^
快好时放入冰糖和枸杞熬制,时间越长银耳越软。; @7 t( ]# b1 k) h) t. `9 y
; n4 c- ?0 T1 Q _5 g. X) E. j2 o& P4 u. i; W1 D
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成品出炉8 s$ e6 j( C3 V! t
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