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妈妈买了金针菇,刚好在公众号看到了蒜蓉金针菇的做法,就自己试试。
: d3 E* l) t$ t0 u- q. ]7 w2 f; o金针菇切掉根部
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- m5 l, b0 p9 K. \7 B撕开,在盐水中泡会; g9 f* m* h, \9 `9 Q5 @% P+ y
# C4 D6 O: V C) f8 I) r: q% y泡完后码盘' E" z5 d; D9 A
+ A7 X( C" V* h0 j3 }8 F+ P2 G4 t
5 A* g4 G; m5 o$ Z8 U蒜切成小块多点好吃: U5 |0 ~+ ] q( x* e' h" U# Z8 m
& b( N0 v5 @. A" d5 q在炒锅中倒入少量油,油热后关火,用余温炒香蒜粒,加入盐和糖调味,以咸为主,糖只是为了鲜
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9 f7 R$ D8 _' W ?9 Q放入锅中,水开后蒸六至八分钟- H. e3 o/ g, i( M$ K) b
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蒸完后有汤汁,将汤汁倒出,加糖,香油和酱油调味8 C- O6 L$ o4 Y& P: g/ f
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将调好的汤汁倒在上面,撒上葱花就大功告成了!1 |5 \8 S" L( \+ _1 ?
3 G z+ O9 n$ _/ M7 L6 r0 p5 G味道杠杠的!" ?5 w) P" A9 d7 R* C7 \
: R: v& w+ x* b' o A8 l) o0 u/ p4 y枸杞是我自己放的,为了好看。在蒸之前放的,喜欢辣的可以放小米椒哦! 来自[妈妈网Android版] |
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