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妈妈买了金针菇,刚好在公众号看到了蒜蓉金针菇的做法,就自己试试。
2 i/ ?! S4 T: _7 {1 f* b金针菇切掉根部
. Z& _# v; ]+ X/ t) K" Z, [
$ ~* q) n2 {- N6 _% T+ b: Q5 I撕开,在盐水中泡会* q& N* X' q2 K: g- S4 _% N
) l1 ^) w' {' V泡完后码盘' k* Y) V0 z9 d7 J0 v5 h/ ~- J
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蒜切成小块多点好吃) a \) C- Y$ j$ b, q/ X8 _+ j) Y; O
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在炒锅中倒入少量油,油热后关火,用余温炒香蒜粒,加入盐和糖调味,以咸为主,糖只是为了鲜
. X( h. \+ |: L4 b( o) R; G+ o7 T% V5 v; @2 T+ m2 r7 K
放入锅中,水开后蒸六至八分钟
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( V9 Y# R6 C4 B" F. l. O) q蒸完后有汤汁,将汤汁倒出,加糖,香油和酱油调味3 m+ p# e) `: A* e2 j, X% C
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将调好的汤汁倒在上面,撒上葱花就大功告成了!$ m8 ?: J' y) a" @' _# h
" w+ U4 Z: f! L" L+ d! R6 y* R( Y; K
味道杠杠的!
( a) Y% g" B- x# Y
* w. @- J* `) u, z枸杞是我自己放的,为了好看。在蒸之前放的,喜欢辣的可以放小米椒哦! 来自[妈妈网Android版] |
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