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妈妈买了金针菇,刚好在公众号看到了蒜蓉金针菇的做法,就自己试试。
2 _2 ]- K' }6 X; o% K金针菇切掉根部
3 _+ Q- F4 Z+ h2 C8 a) J
2 o8 P) W" g5 J, ~撕开,在盐水中泡会
: U- `/ R) @7 B" z1 S/ `8 J# Z& `+ E* R+ O- V/ j2 e: e! }* R
泡完后码盘3 q; X( i0 U7 ?
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- u% [" e8 c8 d/ O$ }- K2 e蒜切成小块多点好吃: o* o+ c' C+ m$ { `8 E8 ?, S
9 g0 [. O0 R. V+ y: f
在炒锅中倒入少量油,油热后关火,用余温炒香蒜粒,加入盐和糖调味,以咸为主,糖只是为了鲜; v* P* y6 V+ a
4 c; L9 W$ p# [0 h放入锅中,水开后蒸六至八分钟
. b( j1 S6 u3 a8 l0 M0 h2 N: A" |1 b5 r7 l! h9 v/ I$ q! G
蒸完后有汤汁,将汤汁倒出,加糖,香油和酱油调味
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将调好的汤汁倒在上面,撒上葱花就大功告成了!
) q5 k( ?$ c5 H7 x& M! j7 I* h1 u0 f' h6 v5 L N& C1 a
味道杠杠的!
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2 `/ s7 X+ z* I+ w; x枸杞是我自己放的,为了好看。在蒸之前放的,喜欢辣的可以放小米椒哦! 来自[妈妈网Android版] |
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