annie0822

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照烧鸡排
$ `, n+ d! X8 @1.没有清酒可以用韩国真露代替，没有真露可以用国产料酒代替，当然当然，风味会有不同，但是一样好吃。 6 Z3 C$ x' G3 a- z- B
2.味淋没有用2大勺糖代替。
; ]9 y5 d  S( E' M- G8 N" |3.姜蓉我觉得一定要，一定要腌制，不然国内的鸡腿做出来就是有腥味。 - q' Y, t! Q+ Z* D
4.照烧的口味就是甜酱油的口味，偏甜的。甜度可以根据自己口味调节。生抽我们不特意用日式酱油的话，就用比较淡味的国产酱油，家里有什么用什么，也是比较符合实际情况。
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, r9 _7 n' t6 ~7 S改良后制作步骤
" }6 r+ R7 t" t! i' W, p鸡胸肉用生姜、生抽、糖、料酒、盐腌制& a9 X# x3 I8 _& r
放电饼铛煎两面熟
1 [  j- \2 s( E: C* f0 W& z倒入汤汁焖一下，即可出锅: G# a+ N, D8 W$ |! A

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9 |6 r# x$ I! M: O' o# y4 I3 u撒上芝麻
- v) K3 S  B3 C. `, A' m
: F4 p, L  y4 i3 P; y改刀装盘，开饭
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xiongting5530

理想很丰满，现实很骨感，确实是这样的

dd20100506

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