annie0822

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照烧鸡排. d% M' V% d! C! \
1.没有清酒可以用韩国真露代替，没有真露可以用国产料酒代替，当然当然，风味会有不同，但是一样好吃。 . e' Q+ N1 N+ W0 }4 O
2.味淋没有用2大勺糖代替。
7 |4 p" y% j" W$ E3.姜蓉我觉得一定要，一定要腌制，不然国内的鸡腿做出来就是有腥味。 1 Q( G5 w1 j' ^0 i  S+ |* K
4.照烧的口味就是甜酱油的口味，偏甜的。甜度可以根据自己口味调节。生抽我们不特意用日式酱油的话，就用比较淡味的国产酱油，家里有什么用什么，也是比较符合实际情况。# h9 M* i4 }* R; X% B" A
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改良后制作步骤
5 [- e* _7 |/ T& @# j  z鸡胸肉用生姜、生抽、糖、料酒、盐腌制& p) j# n+ |1 z% _* Q7 p9 N
放电饼铛煎两面熟. J: |" E* ]/ v0 o& ~6 Q
倒入汤汁焖一下，即可出锅
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撒上芝麻
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改刀装盘，开饭
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xiongting5530

理想很丰满，现实很骨感，确实是这样的

dd20100506

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