annie0822

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照烧鸡排/ c+ O- t4 b) }: y' c
1.没有清酒可以用韩国真露代替，没有真露可以用国产料酒代替，当然当然，风味会有不同，但是一样好吃。 : O1 `) s/ v8 ~3 u
2.味淋没有用2大勺糖代替。
4 y/ _( z; ]2 E+ {. V" x  V3.姜蓉我觉得一定要，一定要腌制，不然国内的鸡腿做出来就是有腥味。   B' ?+ v) A  _. n+ X* m3 X
4.照烧的口味就是甜酱油的口味，偏甜的。甜度可以根据自己口味调节。生抽我们不特意用日式酱油的话，就用比较淡味的国产酱油，家里有什么用什么，也是比较符合实际情况。" r& U' l; S+ s" A5 {# W# Q
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改良后制作步骤, P  k. X( G. Q# ?, \" ]4 Q. M
鸡胸肉用生姜、生抽、糖、料酒、盐腌制
& Y0 o  x" o3 m& F* r! G4 d4 A放电饼铛煎两面熟
' `+ z" g8 u1 W# K6 V倒入汤汁焖一下，即可出锅
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% u: X  C/ F+ {' ~撒上芝麻4 G3 Z- l# z2 m* C) ?3 J" S. I

/ v5 T9 T# n8 Z# D/ F( C* {改刀装盘，开饭% d& B2 z1 d5 s% A* G4 Q8 _

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xiongting5530

理想很丰满，现实很骨感，确实是这样的

dd20100506

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