11妈

做菜时葱姜蒜椒（花椒）的实际运用' q9 U: i2 U) x# b

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0 |- {  ^( D) p葱姜蒜椒称之为调味四君子，在烹调中如何投放，才能更提味，更有效
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! Q) Z5 ?  X( t6 ~( Q/ \: ~' ?1 肉食：重点多放椒，牛羊狗肉更应多放椒，有助暖作用，还能去毒。' s& z$ m! c% A7 O' W3 F* T* I

4 }& S; y$ ]4 M- E5 \3 J" m2 鱼类：重点多放姜，鱼腥气大，性寒，生姜即可暖和鱼的寒性，又可解腥味，制作时多放姜亦可帮助消化。3 D, f- w( |$ M* u! N, S2 e$ O
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3 贝类：重点多放葱，大葱不仅缓解贝类的寒性，而且能抗过敏，不少人食贝类后产生过敏、咳嗽、腹痛等症，放葱可避免过敏反应。; L; ~# n2 y8 e+ c- o" l1 D  L) l

$ _+ `# ~" _" j4 禽肉类：重点多放蒜，蒜能杀菌、除毒，更能除味，使肉更好吃，也不会因为消化不良泻肚$ ]1 G  t( G0 R- t8 @
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[ 本帖最后由 11妈 于 2009-6-4 18:29 编辑 ]

佳佳

沙发，学习哦，(*^__^*) 嘻嘻……不会做饭

小宝妈咪

学习了··

豆贝儿妈妈

学习

wangpingsl

学习哦

西安凉皮

我现在做菜也喜欢放花椒，辣椒了，以前从来不用的！

芝芝妈

我原来炒菜也爱放花椒辣椒，但现在为了照顾宝宝的口味尽量做的清淡一些，不过逮住哪个宝宝不吃的菜我就使劲放花椒和辣椒，哈哈，好像要把这个味道补回来一样。

mybabynina

学习

牧童

不错呀，收藏了:wanwan18: :wanwan18:

星星

11妈跑去听专业课了？
. }! s9 g. L: T3 F) X什么样的，说来听听

果果好妈

学习

咪宝妈

学习学习

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 15:06 发表 , |8 i, ?) y3 K3 J5 E+ a$ x0 w
11妈跑去听专业课了？( i# \, D6 ?1 w/ B& H6 c! `# Z
什么样的，说来听听

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4 d0 U6 E" }  K$ y$ J; a7 }, r% E; E再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵
. F3 T" r% V, c+ i! C3 Q& c3 s6 ?- S7 b  d% ]
谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了
3 a6 B. M. Y$ r4 g/ `3 H- c: A% s- D; I$ o0 t& X& _
在朝阳门外新城电子旁边啊

星星

原帖由 11妈 于 2009-6-5 19:17 发表 % f, l" d6 b% ~0 |# j& K- F. H! q/ p

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& U7 M- Q: w3 i& T( u再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵/ }. v, R; {* ?% t
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谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了! h8 B4 }% |. s% w
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在朝阳门外新城电子旁边啊

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:wanwan79: 不错不错) j9 H) K# {0 `! x$ C9 _
再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 23:15 发表 : D7 ^3 j* X- ?4 _! B5 V  R; e" T

: Z8 k* N' S5 [$ [0 q! K/ t6 v% R$ A. {/ D6 p5 ^8 K
:wanwan79: 不错不错) p! X8 ^! P4 z
再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

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: B4 x0 X8 a0 T/ p& v
是啊,要有再就业优惠证的,不过凭证听课可以领一百五十元钱的,呵呵,没有证也可以听,不签到不领钱就行了呗
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5 b3 d6 t$ n/ Z% p) ]) `上次我是顶别人的名字去听的,后来才知道不用顶谁的名字想听去就行了,
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! R# g  c: x/ d) B这次我自己办了个证,下次就用我自己的名字听,有谁跟我一起去啊

星星

wanwan17.gif 还有这等好事  f7 X" o& e: n' P3 }
可惜要带孩子，没法去:wanwan27:

芝芝妈

太远，可惜去不了

爱斐妈

好想去，没时间

雪雪妈妈

11妈，以后有好的烹饪方法赶紧告诉大家呦。:wanwan33:

西安凉皮

老师，老师，我们美食版就缺这样的指导老师