11妈

做菜时葱姜蒜椒（花椒）的实际运用
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葱姜蒜椒称之为调味四君子，在烹调中如何投放，才能更提味，更有效
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1 a5 x7 m4 \. |" v0 ]1 肉食：重点多放椒，牛羊狗肉更应多放椒，有助暖作用，还能去毒。0 S  v0 X  a# `' q. b/ I- l
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2 鱼类：重点多放姜，鱼腥气大，性寒，生姜即可暖和鱼的寒性，又可解腥味，制作时多放姜亦可帮助消化。
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3 贝类：重点多放葱，大葱不仅缓解贝类的寒性，而且能抗过敏，不少人食贝类后产生过敏、咳嗽、腹痛等症，放葱可避免过敏反应。' U" x5 E' f3 }

6 X+ M# E9 T( [; ~: \  Q& V4 禽肉类：重点多放蒜，蒜能杀菌、除毒，更能除味，使肉更好吃，也不会因为消化不良泻肚, p# K6 c% h" x' `, d7 B
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[ 本帖最后由 11妈 于 2009-6-4 18:29 编辑 ]

佳佳

沙发，学习哦，(*^__^*) 嘻嘻……不会做饭

小宝妈咪

学习了··

豆贝儿妈妈

学习

wangpingsl

学习哦

西安凉皮

我现在做菜也喜欢放花椒，辣椒了，以前从来不用的！

芝芝妈

我原来炒菜也爱放花椒辣椒，但现在为了照顾宝宝的口味尽量做的清淡一些，不过逮住哪个宝宝不吃的菜我就使劲放花椒和辣椒，哈哈，好像要把这个味道补回来一样。

mybabynina

学习

牧童

不错呀，收藏了:wanwan18: :wanwan18:

星星

11妈跑去听专业课了？7 r! K, S4 f" r7 P
什么样的，说来听听

果果好妈

学习

咪宝妈

学习学习

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 15:06 发表
) W' |: P: v( u% R11妈跑去听专业课了？- S  f0 w" t; W3 e5 b
什么样的，说来听听

% H& t" i% Y; _2 p' F( p) s7 W2 y+ y' {( b
$ ]* m3 Q: I* v) b: R* p4 p

' Q, x) d3 e2 f5 q& Q再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵5 V  M. Y7 P: C' M5 Q
" c. I; d, r$ R9 W4 i! F) b" V. }
谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了- I7 y9 p; ~/ l2 f( c# R

" @, \% h3 x7 @2 O% A在朝阳门外新城电子旁边啊

星星

原帖由 11妈 于 2009-6-5 19:17 发表
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谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了
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在朝阳门外新城电子旁边啊

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4 j8 E/ [. f; d:wanwan79: 不错不错
9 z+ K  w6 R" ~" G* r再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 23:15 发表
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% v& R, Z" z3 q" ^:wanwan79: 不错不错
) Z. z8 n6 \2 ~, ]( }1 F再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

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9 }8 H) H6 O( D6 n8 _! D% K是啊,要有再就业优惠证的,不过凭证听课可以领一百五十元钱的,呵呵,没有证也可以听,不签到不领钱就行了呗$ A6 N" y- P$ q' p% o9 }

9 o5 i  z% B4 h) x上次我是顶别人的名字去听的,后来才知道不用顶谁的名字想听去就行了,0 \% N# P$ E3 b

6 |; d; k- p0 s2 a  y* h这次我自己办了个证,下次就用我自己的名字听,有谁跟我一起去啊

星星

wanwan17.gif 还有这等好事! S8 c+ ]* j  P; c5 c1 `  T
可惜要带孩子，没法去:wanwan27:

芝芝妈

太远，可惜去不了

爱斐妈

好想去，没时间

雪雪妈妈

11妈，以后有好的烹饪方法赶紧告诉大家呦。:wanwan33:

西安凉皮

老师，老师，我们美食版就缺这样的指导老师