11妈

做菜时葱姜蒜椒（花椒）的实际运用6 \: M9 L' A1 [; A, O' R
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9 Y  q9 ?8 ~1 i7 |  {葱姜蒜椒称之为调味四君子，在烹调中如何投放，才能更提味，更有效' J9 M& g% W8 C
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1 肉食：重点多放椒，牛羊狗肉更应多放椒，有助暖作用，还能去毒。
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0 d/ u2 Y# q% F! `0 S. Q2 鱼类：重点多放姜，鱼腥气大，性寒，生姜即可暖和鱼的寒性，又可解腥味，制作时多放姜亦可帮助消化。. b2 w5 s: O9 ]7 \3 X2 }/ `9 h) F, D( n

7 E; h4 o2 w9 M. f3 贝类：重点多放葱，大葱不仅缓解贝类的寒性，而且能抗过敏，不少人食贝类后产生过敏、咳嗽、腹痛等症，放葱可避免过敏反应。7 d, _* Y4 P  C9 I% B( p
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4 禽肉类：重点多放蒜，蒜能杀菌、除毒，更能除味，使肉更好吃，也不会因为消化不良泻肚
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[ 本帖最后由 11妈 于 2009-6-4 18:29 编辑 ]

佳佳

沙发，学习哦，(*^__^*) 嘻嘻……不会做饭

小宝妈咪

学习了··

豆贝儿妈妈

学习

wangpingsl

学习哦

西安凉皮

我现在做菜也喜欢放花椒，辣椒了，以前从来不用的！

芝芝妈

我原来炒菜也爱放花椒辣椒，但现在为了照顾宝宝的口味尽量做的清淡一些，不过逮住哪个宝宝不吃的菜我就使劲放花椒和辣椒，哈哈，好像要把这个味道补回来一样。

mybabynina

学习

牧童

不错呀，收藏了:wanwan18: :wanwan18:

星星

11妈跑去听专业课了？# N& c7 P# M# j6 ^9 I
什么样的，说来听听

果果好妈

学习

咪宝妈

学习学习

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 15:06 发表
, v4 V7 l# a6 ^: s1 {11妈跑去听专业课了？7 s' h3 n2 U( G8 O! m0 I( y9 z
什么样的，说来听听

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: b9 |4 l- }/ a& n" Z* I# X6 `2 P2 \9 B0 A# Q* r, g
9 X( [* h- t# @# t
再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵4 _- T# ?; U$ w
- r! V  s; r5 D6 Z) O$ j) d# l5 E3 _
谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了
( i0 R; n6 c9 V- @  @9 c% m) C  b* x" o9 F: u
在朝阳门外新城电子旁边啊

星星

原帖由 11妈 于 2009-6-5 19:17 发表
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再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵
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谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了9 X6 ~) q8 }, E0 p: G2 c& }: w

; b2 G( q5 e$ L6 h, r+ A8 d在朝阳门外新城电子旁边啊

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5 S( S$ p# X: ^/ u0 L) ^. [:wanwan79: 不错不错8 ^6 k, S3 Z+ ?$ Q( f. s, h
再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 23:15 发表
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:wanwan79: 不错不错
- W! j+ a5 }% ^' R) {& j再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

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, ^0 R/ ~' O9 ?; ]$ r( z! ^2 z
9 R/ O! r9 b4 a. T" o' j
是啊,要有再就业优惠证的,不过凭证听课可以领一百五十元钱的,呵呵,没有证也可以听,不签到不领钱就行了呗
6 P! m* d3 Z& h7 s! V4 F- l  \, g
2 ^! g: d6 ]' a, h7 B上次我是顶别人的名字去听的,后来才知道不用顶谁的名字想听去就行了,
0 K1 m* ~2 |  u0 T
( u3 K; w8 m. G! i! G* Q+ c8 ~+ h: R这次我自己办了个证,下次就用我自己的名字听,有谁跟我一起去啊

星星

wanwan17.gif 还有这等好事
1 _" K: Y, }- N! m, V# o5 j1 H可惜要带孩子，没法去:wanwan27:

芝芝妈

太远，可惜去不了

爱斐妈

好想去，没时间

雪雪妈妈

11妈，以后有好的烹饪方法赶紧告诉大家呦。:wanwan33:

西安凉皮

老师，老师，我们美食版就缺这样的指导老师