11妈

做菜时葱姜蒜椒（花椒）的实际运用; p- L* ?/ i. x5 w
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; q! z, V3 _1 h1 j/ E7 U9 _" Y. h葱姜蒜椒称之为调味四君子，在烹调中如何投放，才能更提味，更有效* M6 m5 R$ f4 p# w' i# e( t
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1 肉食：重点多放椒，牛羊狗肉更应多放椒，有助暖作用，还能去毒。6 Q5 N+ r2 N+ ?$ k- d4 a1 z2 \
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2 鱼类：重点多放姜，鱼腥气大，性寒，生姜即可暖和鱼的寒性，又可解腥味，制作时多放姜亦可帮助消化。
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: E. n, l- w% L# x6 Q3 贝类：重点多放葱，大葱不仅缓解贝类的寒性，而且能抗过敏，不少人食贝类后产生过敏、咳嗽、腹痛等症，放葱可避免过敏反应。
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( D  J5 t0 ~; L& f4 禽肉类：重点多放蒜，蒜能杀菌、除毒，更能除味，使肉更好吃，也不会因为消化不良泻肚
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9 @$ H& l2 Q4 Y( A4 _  t6 ][ 本帖最后由 11妈 于 2009-6-4 18:29 编辑 ]

佳佳

沙发，学习哦，(*^__^*) 嘻嘻……不会做饭

小宝妈咪

学习了··

豆贝儿妈妈

学习

wangpingsl

学习哦

西安凉皮

我现在做菜也喜欢放花椒，辣椒了，以前从来不用的！

芝芝妈

我原来炒菜也爱放花椒辣椒，但现在为了照顾宝宝的口味尽量做的清淡一些，不过逮住哪个宝宝不吃的菜我就使劲放花椒和辣椒，哈哈，好像要把这个味道补回来一样。

mybabynina

学习

牧童

不错呀，收藏了:wanwan18: :wanwan18:

星星

11妈跑去听专业课了？4 F; t" v6 e% U
什么样的，说来听听

果果好妈

学习

咪宝妈

学习学习

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 15:06 发表 9 b6 |$ `2 v6 X
11妈跑去听专业课了？
$ V# s' M' O1 G, `, m' q什么样的，说来听听

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1 a2 s" l; r+ @- m; U7 C7 j$ h4 n) @! s) Z1 h1 @
再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵
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谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了; y1 a0 T* A! g5 r  K# f
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在朝阳门外新城电子旁边啊

星星

原帖由 11妈 于 2009-6-5 19:17 发表
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, t4 |0 e! p( {6 V( e: |0 v# L8 A再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵
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谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了8 Z  Z' _' A8 n8 |; [
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在朝阳门外新城电子旁边啊

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:wanwan79: 不错不错
% u3 G; ~% `- P再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 23:15 发表 + G' C5 Q$ Y: q6 b( d

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/ l& a6 b" f3 j# @:wanwan79: 不错不错
% g5 I1 B7 z- u( \5 b+ v0 I" T再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

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是啊,要有再就业优惠证的,不过凭证听课可以领一百五十元钱的,呵呵,没有证也可以听,不签到不领钱就行了呗. ~9 b5 ?, q' k+ G4 X( R
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上次我是顶别人的名字去听的,后来才知道不用顶谁的名字想听去就行了,  I+ H$ \9 j/ h' N( Z8 u
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这次我自己办了个证,下次就用我自己的名字听,有谁跟我一起去啊

星星

wanwan17.gif 还有这等好事1 S. G- Y9 X% M1 F' r
可惜要带孩子，没法去:wanwan27:

芝芝妈

太远，可惜去不了

爱斐妈

好想去，没时间

雪雪妈妈

11妈，以后有好的烹饪方法赶紧告诉大家呦。:wanwan33:

西安凉皮

老师，老师，我们美食版就缺这样的指导老师