11妈

做菜时葱姜蒜椒（花椒）的实际运用
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9 b- s; Q' I$ g9 }葱姜蒜椒称之为调味四君子，在烹调中如何投放，才能更提味，更有效% C0 m9 ~: b& Q  ]/ N+ g

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1 肉食：重点多放椒，牛羊狗肉更应多放椒，有助暖作用，还能去毒。
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2 鱼类：重点多放姜，鱼腥气大，性寒，生姜即可暖和鱼的寒性，又可解腥味，制作时多放姜亦可帮助消化。
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* K( Y: b/ a4 E9 P9 k" Q3 贝类：重点多放葱，大葱不仅缓解贝类的寒性，而且能抗过敏，不少人食贝类后产生过敏、咳嗽、腹痛等症，放葱可避免过敏反应。
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4 禽肉类：重点多放蒜，蒜能杀菌、除毒，更能除味，使肉更好吃，也不会因为消化不良泻肚5 @+ }7 U0 `0 M! I" `' F9 e1 r* e
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[ 本帖最后由 11妈 于 2009-6-4 18:29 编辑 ]

佳佳

沙发，学习哦，(*^__^*) 嘻嘻……不会做饭

小宝妈咪

学习了··

豆贝儿妈妈

学习

wangpingsl

学习哦

西安凉皮

我现在做菜也喜欢放花椒，辣椒了，以前从来不用的！

芝芝妈

我原来炒菜也爱放花椒辣椒，但现在为了照顾宝宝的口味尽量做的清淡一些，不过逮住哪个宝宝不吃的菜我就使劲放花椒和辣椒，哈哈，好像要把这个味道补回来一样。

mybabynina

学习

牧童

不错呀，收藏了:wanwan18: :wanwan18:

星星

11妈跑去听专业课了？
5 u4 F" N7 ?5 n- K9 k什么样的，说来听听

果果好妈

学习

咪宝妈

学习学习

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 15:06 发表 ( j  o( v! v4 Z) O7 ]" j
11妈跑去听专业课了？
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" Q: {) x; F1 x* s, l% _5 d% n3 h, ]
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再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵
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谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了4 W3 s$ [* b; k0 }; H

, h9 [! _* d- g) a# I4 e4 x- K4 B在朝阳门外新城电子旁边啊

星星

原帖由 11妈 于 2009-6-5 19:17 发表   I2 G2 h$ E: ~( H

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谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了
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, g) u: m3 c* g( Q& i:wanwan79: 不错不错6 U1 A4 E; b3 o) `$ K% g
再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 23:15 发表
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再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

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) e. r( s; J, F' \. n" S

- S0 g9 q' |( J是啊,要有再就业优惠证的,不过凭证听课可以领一百五十元钱的,呵呵,没有证也可以听,不签到不领钱就行了呗  X; Q0 r# {8 G- E. Z( P% Q

" N+ k: m" u2 \) r7 M1 M上次我是顶别人的名字去听的,后来才知道不用顶谁的名字想听去就行了,/ ?( z; ~4 ^0 e, U
/ E% Q8 M8 z+ r
这次我自己办了个证,下次就用我自己的名字听,有谁跟我一起去啊

星星

wanwan17.gif 还有这等好事% Y$ N2 P  s. ~) Q9 d8 x
可惜要带孩子，没法去:wanwan27:

芝芝妈

太远，可惜去不了

爱斐妈

好想去，没时间

雪雪妈妈

11妈，以后有好的烹饪方法赶紧告诉大家呦。:wanwan33:

西安凉皮

老师，老师，我们美食版就缺这样的指导老师