11妈

做菜时葱姜蒜椒（花椒）的实际运用, s. s' M. s& \+ }# U
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葱姜蒜椒称之为调味四君子，在烹调中如何投放，才能更提味，更有效
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/ o* ]0 Y/ c/ y% z. a1 P* T1 肉食：重点多放椒，牛羊狗肉更应多放椒，有助暖作用，还能去毒。) @/ V; y* R- j" P; F7 S
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2 鱼类：重点多放姜，鱼腥气大，性寒，生姜即可暖和鱼的寒性，又可解腥味，制作时多放姜亦可帮助消化。" j2 @' j1 B6 T1 o2 V) \

# D5 \! M$ X! n3 贝类：重点多放葱，大葱不仅缓解贝类的寒性，而且能抗过敏，不少人食贝类后产生过敏、咳嗽、腹痛等症，放葱可避免过敏反应。% V! J5 z' X, k3 o/ ?

0 ]$ B; P: o2 M: z4 禽肉类：重点多放蒜，蒜能杀菌、除毒，更能除味，使肉更好吃，也不会因为消化不良泻肚! F' n7 M2 _) @# _! b& Y. [1 s
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[ 本帖最后由 11妈 于 2009-6-4 18:29 编辑 ]

佳佳

沙发，学习哦，(*^__^*) 嘻嘻……不会做饭

小宝妈咪

学习了··

豆贝儿妈妈

学习

wangpingsl

学习哦

西安凉皮

我现在做菜也喜欢放花椒，辣椒了，以前从来不用的！

芝芝妈

我原来炒菜也爱放花椒辣椒，但现在为了照顾宝宝的口味尽量做的清淡一些，不过逮住哪个宝宝不吃的菜我就使劲放花椒和辣椒，哈哈，好像要把这个味道补回来一样。

mybabynina

学习

牧童

不错呀，收藏了:wanwan18: :wanwan18:

星星

11妈跑去听专业课了？2 J! H5 s& z% v( R
什么样的，说来听听

果果好妈

学习

咪宝妈

学习学习

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 15:06 发表
5 e2 e: _, g( v  N; q9 ?5 `11妈跑去听专业课了？
4 u+ r* V# N5 Q7 f7 ~0 [# ?什么样的，说来听听

7 G' e( T4 \2 E8 J! ~

! p. o" V: `( F! y% [* z: W/ b5 H  |1 `. l2 j- c) e
+ t3 S/ q7 ?# G. L
再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵# Z6 z/ T* ^$ h7 |

3 E* p6 x2 ~6 S* A& G! \谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了3 Q! X2 ~. b8 H

  w4 ~4 \7 L8 S: e  s- x' q在朝阳门外新城电子旁边啊

星星

原帖由 11妈 于 2009-6-5 19:17 发表
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谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了% |; M$ ?  p* Q  f$ u: K0 M; ?' B/ D
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在朝阳门外新城电子旁边啊

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: {1 Z$ k+ a- @1 l- j! Z- F' z/ M: A, f:wanwan79: 不错不错7 x8 G' q9 K- E. d5 ~
再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 23:15 发表 4 M' }, L& k7 [; h5 Q4 @" O) W/ `! J

1 S% |$ {% |: H9 A6 ^/ t) o% s* ]% H/ e6 t
:wanwan79: 不错不错* K3 k" L. \# x! z3 u. E+ D
再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

+ ]; N! E2 ]2 _$ L2 ~, Q
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) r+ L2 Y7 S6 |

. d, b, Y7 L+ S& K/ n是啊,要有再就业优惠证的,不过凭证听课可以领一百五十元钱的,呵呵,没有证也可以听,不签到不领钱就行了呗
7 s1 G5 _4 `4 c# m+ w. W
, f8 T/ @+ k8 c上次我是顶别人的名字去听的,后来才知道不用顶谁的名字想听去就行了,
8 b; i7 I6 r$ e$ C, r, k: i7 B. e% N, l4 r  h
这次我自己办了个证,下次就用我自己的名字听,有谁跟我一起去啊

星星

wanwan17.gif 还有这等好事
" D7 t0 q0 |% \1 h1 Q# I可惜要带孩子，没法去:wanwan27:

芝芝妈

太远，可惜去不了

爱斐妈

好想去，没时间

雪雪妈妈

11妈，以后有好的烹饪方法赶紧告诉大家呦。:wanwan33:

西安凉皮

老师，老师，我们美食版就缺这样的指导老师