11妈

做菜时葱姜蒜椒（花椒）的实际运用  [+ T7 k2 U: k) X  u+ O7 R* a
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葱姜蒜椒称之为调味四君子，在烹调中如何投放，才能更提味，更有效
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+ Y7 f: ~& A6 S' |3 c1 肉食：重点多放椒，牛羊狗肉更应多放椒，有助暖作用，还能去毒。+ u0 ]. {  O6 ^+ K9 ?, Y: T

/ {% U7 E/ }3 j. I4 ^2 鱼类：重点多放姜，鱼腥气大，性寒，生姜即可暖和鱼的寒性，又可解腥味，制作时多放姜亦可帮助消化。
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6 `& O+ L8 {7 c8 P) d7 @3 贝类：重点多放葱，大葱不仅缓解贝类的寒性，而且能抗过敏，不少人食贝类后产生过敏、咳嗽、腹痛等症，放葱可避免过敏反应。8 f% {/ W. k& u: p7 l7 q
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4 禽肉类：重点多放蒜，蒜能杀菌、除毒，更能除味，使肉更好吃，也不会因为消化不良泻肚6 t% d* K: X& n$ Y. R" ^

% w7 ]! c. o" c7 ?1 l[ 本帖最后由 11妈 于 2009-6-4 18:29 编辑 ]

佳佳

沙发，学习哦，(*^__^*) 嘻嘻……不会做饭

小宝妈咪

学习了··

豆贝儿妈妈

学习

wangpingsl

学习哦

西安凉皮

我现在做菜也喜欢放花椒，辣椒了，以前从来不用的！

芝芝妈

我原来炒菜也爱放花椒辣椒，但现在为了照顾宝宝的口味尽量做的清淡一些，不过逮住哪个宝宝不吃的菜我就使劲放花椒和辣椒，哈哈，好像要把这个味道补回来一样。

mybabynina

学习

牧童

不错呀，收藏了:wanwan18: :wanwan18:

星星

11妈跑去听专业课了？1 K$ w" L8 E' N" S1 _; l0 J
什么样的，说来听听

果果好妈

学习

咪宝妈

学习学习

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 15:06 发表 4 E, W0 c. J/ Q; y" v. R
11妈跑去听专业课了？
! E0 O/ i+ F4 ^" ^) ?2 h什么样的，说来听听

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- w) Y( `5 r9 e再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵3 o. f& e' n$ W6 J
1 V9 H8 F! m. j7 C0 S
谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了# I& f6 s" D7 s' I6 o2 @& y* I

: I% v8 @$ k; u在朝阳门外新城电子旁边啊

星星

原帖由 11妈 于 2009-6-5 19:17 发表 . G, i6 j+ i9 {0 p' C: z- C+ T7 }
2 f5 e/ k! p5 q. ^8 I& @/ w" G

1 U$ ~& \  \8 D1 X1 T- q; M# S- U  W6 |! h, z
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再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵
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谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了# N% Y  e: P) S5 ?9 v; Y7 K) y
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在朝阳门外新城电子旁边啊

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& `8 M2 v9 F3 ?) l6 T1 E1 S3 A:wanwan79: 不错不错. ~% N+ w/ d3 p' ]) [# s& U
再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 23:15 发表
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8 P' f6 g' B9 A2 l:wanwan79: 不错不错0 S5 I# t) P& H$ O3 t# g
再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

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是啊,要有再就业优惠证的,不过凭证听课可以领一百五十元钱的,呵呵,没有证也可以听,不签到不领钱就行了呗  ]) r1 o" Z- O4 G- j2 Y

; y# {8 [+ m; r. w) ?, r上次我是顶别人的名字去听的,后来才知道不用顶谁的名字想听去就行了,
" K1 t1 u; A( Y# U/ B$ B, S# r, D! x  a& q, M1 P% R6 a/ P
这次我自己办了个证,下次就用我自己的名字听,有谁跟我一起去啊

星星

wanwan17.gif 还有这等好事; Z  u+ l( l2 {+ J3 w
可惜要带孩子，没法去:wanwan27:

芝芝妈

太远，可惜去不了

爱斐妈

好想去，没时间

雪雪妈妈

11妈，以后有好的烹饪方法赶紧告诉大家呦。:wanwan33:

西安凉皮

老师，老师，我们美食版就缺这样的指导老师