11妈

做菜时葱姜蒜椒（花椒）的实际运用
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葱姜蒜椒称之为调味四君子，在烹调中如何投放，才能更提味，更有效1 z$ h3 ^# a/ |( d" Y, L) l3 |% L

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1 肉食：重点多放椒，牛羊狗肉更应多放椒，有助暖作用，还能去毒。9 |0 |" J+ P. J+ \" t
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2 鱼类：重点多放姜，鱼腥气大，性寒，生姜即可暖和鱼的寒性，又可解腥味，制作时多放姜亦可帮助消化。
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3 贝类：重点多放葱，大葱不仅缓解贝类的寒性，而且能抗过敏，不少人食贝类后产生过敏、咳嗽、腹痛等症，放葱可避免过敏反应。7 \* _* F. W. m$ i

) ~/ `" G# X( z: P4 禽肉类：重点多放蒜，蒜能杀菌、除毒，更能除味，使肉更好吃，也不会因为消化不良泻肚
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+ f/ W0 \0 P( g' W5 f/ i, D[ 本帖最后由 11妈 于 2009-6-4 18:29 编辑 ]

佳佳

沙发，学习哦，(*^__^*) 嘻嘻……不会做饭

小宝妈咪

学习了··

豆贝儿妈妈

学习

wangpingsl

学习哦

西安凉皮

我现在做菜也喜欢放花椒，辣椒了，以前从来不用的！

芝芝妈

我原来炒菜也爱放花椒辣椒，但现在为了照顾宝宝的口味尽量做的清淡一些，不过逮住哪个宝宝不吃的菜我就使劲放花椒和辣椒，哈哈，好像要把这个味道补回来一样。

mybabynina

学习

牧童

不错呀，收藏了:wanwan18: :wanwan18:

星星

11妈跑去听专业课了？
  H* C" N$ o* g什么样的，说来听听

果果好妈

学习

咪宝妈

学习学习

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 15:06 发表 ( S& ^7 D  M/ \( Y- i- V
11妈跑去听专业课了？/ L. ?' s0 |1 }
什么样的，说来听听

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* @3 }- i, d& _+ F2 U5 t
% T% S' d! `$ Y+ C. Q- S: K5 |
! e4 U! g. j- c+ m9 O" Z再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵
( C) d* ]7 m. M% ~+ Y: X
2 s2 \/ a# p6 n1 O' |6 C: K谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了/ a0 h( g5 [) h' `

! _* s' v0 {, H在朝阳门外新城电子旁边啊

星星

原帖由 11妈 于 2009-6-5 19:17 发表
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再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵
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* b* J! n+ k0 P) w2 q* A谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了
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# `& o/ ^- Q$ G- a1 x在朝阳门外新城电子旁边啊

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:wanwan79: 不错不错3 Q2 c  f9 ^8 j+ Z5 D( ^+ T8 l
再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

11妈

原帖由 星星 于 2009-6-5 23:15 发表
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:wanwan79: 不错不错9 M" `8 g+ J' r( J& g& X4 V
再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的？

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4 E( ?8 m8 E  p' S& S5 _8 J是啊,要有再就业优惠证的,不过凭证听课可以领一百五十元钱的,呵呵,没有证也可以听,不签到不领钱就行了呗
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4 W- `2 Q7 F0 M1 l; Z9 I, b7 M上次我是顶别人的名字去听的,后来才知道不用顶谁的名字想听去就行了,6 P& E4 J6 w4 O
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这次我自己办了个证,下次就用我自己的名字听,有谁跟我一起去啊

星星

wanwan17.gif 还有这等好事
6 F, z7 B( ?+ |, @2 \可惜要带孩子，没法去:wanwan27:

芝芝妈

太远，可惜去不了

爱斐妈

好想去，没时间

雪雪妈妈

11妈，以后有好的烹饪方法赶紧告诉大家呦。:wanwan33:

西安凉皮

老师，老师，我们美食版就缺这样的指导老师