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楼主
发表于 2009-6-4 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
沙拉酱很好做的哦,,自己在家做比较放心# K6 ^) o* _( V8 V2 Y3 t$ r$ p8 [3 G
) W2 p9 ^# Q! I) o
1   鸡蛋  1个  (50-55G)
8 b! d; s- L  J3 {# s7 q- e2   砂糖              50G* C# O+ z6 Y1 y! M7 V) }. V
3   盐                   4G
7 n0 q4 w% H. y8 ?4   沙拉油(大豆油) 440G  u9 M* a9 \, I+ |2 H$ h1 i
5   鸡精     少许   (1G)+ i! \' c. i  J; t
6   白醋            6-10G! h. O  D; c4 g; r
7   炼乳               5G( @- x$ y- L& j- F0 W
4 I) @( b" E) D% j1 G
先将配方的1/2/3  混合在一起放入器皿中速搅拌至糖化.改快速搅拌,慢慢分次将油加入,然后快速搅拌至浓稠状.. x( z0 J) G' P) m: _+ l6 c4 ~! u' Z
加入5拌匀.再加6调节适宜的酸度(随个人喜好),最后加入7拌匀即可食用.8 J1 `/ Z# Q3 H5 J8 J4 {. h
, d, B* @, g8 c  m7 E
这里要说的是,不能用调和油,油一定要生油,熟油是绝对做不起来的

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不错,学习了
笑笑妈

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不错,回家试试

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一次吃不完就用个碗或者瓶子装起来,盖上保鲜膜放置在冰箱就可以啦

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亲,鸡蛋是只用黄的,不用清的,
2 c; [+ q! R' u' F% \6 v0 s8 }/ J4 y3 W
我做了,一点也不好吃,没买的好呀,

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??跟外面的一个样子啊

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:wanwan79: 学习!

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