amy2710

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上首页了，截图留念7 D$ Z# \6 [: M5 f/ ~8 c

- z" J  i6 f* `/ |$ D5 J前几天家里的香蕉全熟透了，为了不浪费香蕉，做了香蕉鸡肉卷，做起来也不难，还挺好吃的。
1 {+ |( o  F# `3 e5 `香蕉用了一根切小段，鸡胸肉切大薄片，然后有用肉锤锤一下，没有可以用刀背轻轻剁几下，方便入味，把锤好的鸡肉片加料酒，盐，淀粉腌制入味。腌制好后把香蕉段卷里面，卷好后在蛋液里滚一下，然后再裹上一层面包糠，入油锅小火炸制金黄即可出锅。" H" d% n2 D0 ]9 Z: a& R6 ~# m
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amy2710

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芹菜饼做法很简单了，用的芹菜叶子，我当天看到家里芹菜很嫩，叶子也很嫩，不想浪费，所以就洗净切碎，加入一些面粉，盐，水，和成面糊，再平底锅 里烙熟即可。切小块摆盘食用。. ^4 t7 R. E+ g' Y; A6 J0 t* T
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爱开心心宝宝贝

还没试过芹菜的呢 看着挺不错

柳絮池塘风

问一下楼主，鸡肉卷好香蕉怎么固定的啊，放到锅里炸会不会散开啊？

我是总统

甜的咸的掺一块好吃吗？不过炸出来应该挺香的吧

梵恩诗

为宝妈的手艺赞一个！

当妈了827

香蕉还可以这样吃！

amy2710

爱开心心宝宝贝 发表于 2016-3-13 21:42
9 A" l. @3 d' v, q1 A% f) \5 k: H还没试过芹菜的呢 看着挺不错

9 y$ [* T& M$ G2 k8 a5 e2 O
芹菜的也好吃呢，有空可以试试呀。

amy2710

柳絮池塘风 发表于 2016-3-14 10:27
5 ^$ q5 c  L* Y. \" F2 t: u问一下楼主，鸡肉卷好香蕉怎么固定的啊，放到锅里炸会不会散开啊？

) C! n( [  u  G$ i! `你要确保鸡肉片够大，可以包住香蕉，然后蘸一下鸡蛋液，可以在打散的鸡蛋液里滚一下，都裹上蛋液后再裹上一层面包糠，轻轻放入4成或5成热的油锅里，慢慢炸成金黄色就可以了。一般裹上蛋液都不会开的，轻轻放锅里，不要破坏形状。下锅时油温不能太高，不然面包糠就糊了，肉还没熟那就失败了！

amy2710

我是总统 发表于 2016-3-14 10:49& {6 Q2 s: j, y  s
甜的咸的掺一块好吃吗？不过炸出来应该挺香的吧

1 |( q8 T( G5 b* L% l* M' y; N8 e5 ~鸡肉只是有味道，不是太咸的，平时吃KFC里的鸡米花都蘸上番茄酱，都是酸甜口的，那里的肉也会放一点盐，但是你肯定尝不出很咸，是一个道理的，一般加些盐是为了增加底味，并不是真的咸，像平时人们做蛋糕，面包也都会放少量的盐，为的也是增加底味，你没有尝出蛋糕的咸味吧。呵呵。所以腌制鸡肉的时候料的用量也要把握好呢。

amy2710

爱如潮水日 发表于 2016-3-14 13:45
/ F9 K! f% F! N支持 ~~~ 顶一下

2 @4 b) `) K! \谢谢支持！

amy2710

梵恩诗 发表于 2016-3-14 17:07
4 ^' s+ [$ d, D为宝妈的手艺赞一个！

  f2 L8 W! r6 x) v谢谢支持！

amy2710

当妈了827 发表于 2016-3-14 17:16
. a- m: r" P# y  }. c2 F香蕉还可以这样吃！

: o: g1 V' D" {& E% ]
哈哈，香蕉吃法很多哦，还可以烤呢，我最近还会发一个关于香蕉的贴哦，可以观注一下。

Nancy我爱你

学习下，看着不错啊！

amy2710

Nancy我爱你 发表于 2016-3-14 18:15
3 }6 T$ o$ P. _5 o0 K; I5 ^学习下，看着不错啊！

* X/ d) K- m2 b; n: }+ \, q谢谢。

我是总统

鸡肉只是有味道，不是太咸的，平时吃KFC里的鸡米花都蘸上番茄酱，都是酸甜口的，那里的肉也会放一点盐， ...

好专业啊

当妈了827

回复 amy2710 的帖子+ b- j0 p' D* |9 t; s+ i* s( V1 |
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好的

amy2710

我是总统 发表于 2016-3-15 09:25
( Q4 ~4 b' [" d+ s' f7 a/ a! e- o好专业啊

, V: I5 P1 [1 `3 J$ a2 p  h. d过奖了，呵呵。

dd20100506

很香收藏
来自[妈网微社区]

amy2710

dd20100506 发表于 2016-3-15 17:55
+ e% H6 s! c/ j很香收藏

' R* `7 `% Q. \6 u6 m7 k& t谢谢支持！