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[attachimg]null[/attachimg]这是我在网上搜的一个配方,就按这个做的 O& X, |7 i, f8 X2 \6 ^5 S
1.按配方将牛奶和干酵母混匀
; {( k# G' r9 L Y) q, u2.低粉中加入盐、苏打粉、黑芝麻和黄油,倒入酵母牛奶揉成面团。* t* L/ B P O _7 ^2 P
3.揉好的面团盖上保鲜膜饧20分钟。4.擀成薄片,折叠几次。
. M' @8 z7 b3 A% h7 ^! X5.最后用擀面杖擀平,擀成大约0.2厘米厚的薄片。刷一层淡盐水,用叉子扎孔。7 T! ~6 ~ x4 X3 G E
6.用饼干模型压出形状,或者直接切成长方形的小块也可以
8 G5 Y2 s" F. z( s% T3 P6 ]2 v7.将压好的形状移至烤盘(非不粘烤盘要垫油纸或油布),然后在室温下饧十分钟。7 |3 H8 U9 X1 h1 }$ D" g: i% R# i
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