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[attachimg]null[/attachimg]这是我在网上搜的一个配方,就按这个做的4 ~+ J% P/ S" K' h, T9 H
1.按配方将牛奶和干酵母混匀
- D: C" o X6 [$ r6 Y2.低粉中加入盐、苏打粉、黑芝麻和黄油,倒入酵母牛奶揉成面团。- Z* h$ W! V4 T2 G3 f
3.揉好的面团盖上保鲜膜饧20分钟。4.擀成薄片,折叠几次。( L z& y' n8 ~( `* t; g
5.最后用擀面杖擀平,擀成大约0.2厘米厚的薄片。刷一层淡盐水,用叉子扎孔。
0 i0 \& d! f' c* i6.用饼干模型压出形状,或者直接切成长方形的小块也可以0 ? r7 }, D' d( {6 o5 P Z/ n
7.将压好的形状移至烤盘(非不粘烤盘要垫油纸或油布),然后在室温下饧十分钟。- O9 {& I. N4 t$ W
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