图图妈妈咪

  S9 P" \$ ]$ F! O( f6 \很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。
( t# c: b* t7 i  [& \之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。
& s; x) I8 c; t! A- j2 b此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。
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距离较近的公交站：" M0 r4 T6 T3 P2 `1 @$ v
18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路( t0 x" y* T) O, ~, ^

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从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。
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5 B. S7 \; o, A1 T对面的小雁塔景区7 K' V4 V( V. [6 k! y' D

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普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。
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# f# C" ]! c7 y" u. M; p! Q进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，
2 K0 m* C) o1 T' Q% {3 e6 l放下包包就开始我的探险之旅。  ^, R6 n% Q: O) V- d+ L. W$ t
这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格
, k2 ?* ?) j! [) [+ u前台* I) {$ @  ~" E/ w: ]$ E( [1 d
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" B: ?$ m2 s+ P; u# V泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入: j+ ]) @& S5 Z" `. I

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过道与大门的隔断，很别致。
9 \6 l" j7 `" I0 C. Y个人很喜欢那个五颜六色的柜子6 c0 ^5 A2 ?4 G, `  ]2 |

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楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧2 p) p9 I, p! c; e; {
我们的隔间就在其中一个的一层
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& g3 B& t6 x/ H/ Z6 [对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用
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3 j( e) ]  N' G% c8 m6 [木栏上的logo，简单又好看: G* O, _1 `: K6 w. L

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" n2 X8 c; Y- @对面楼下的小桌，看起来小资feel满格- ?' i  m' E% w
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! `( C1 n) k" A店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置
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/ Q; ], o/ [$ S1 I6 V( d/ n  E8 q除了loft的上下层，当然还有其他的座位; C# \6 R( ]8 z5 `
门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪
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. d! ^; |2 Q: v2 x一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画
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: k3 X& I2 H( }- H: Q我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服
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, o! I9 d+ E0 H# D/ O' K/ g另一侧是两个包间, A7 `% I# P$ y. O7 e& l

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8 f( _6 u: X1 r% q, n这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理$ z: B' p% i' V
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还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液' t8 |' D0 J" ^1 f

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7 f2 a% F8 q! d3 p9 U4 g* K“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下* O2 o; b" }+ E0 d0 O5 p# O: V

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看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了
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餐巾纸4 g- D* b( ]+ @  N( [
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餐具( e( ?! i! q% V7 O/ c3 |5 t
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$ M4 D# N3 T' O# X7 {' ~0 V吊灯. N6 g% C" |& c9 a. T. M& G/ b
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装饰画
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从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇& S& D2 o* b5 K7 T9 G% v" ~; d; j
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是不是看到锅锅啦没错，上菜咯7 h7 _7 j4 f. y
首先是锅底) z9 n( s( k: D0 s# a$ c) F
普咭先生家的锅底是他家的特色  O+ c9 a! ^* t* b
是改良的冬阴功汤做锅底. l! c. s0 [9 z, M- e0 ]1 w& o
汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅: |& @6 O, R/ o$ j/ |6 X
这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了% D7 z  t8 c* k. F
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盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！
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+ X; W) W* B4 h; v. c: ~7 a7 ^普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末
' j# b8 w8 L2 p. B给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种
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0 R1 R: I7 b& K& E  kPo大图
" b* }. Q$ [+ W左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试
& a1 T4 d1 Z; n  T( q8 `右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃' O! \8 @% I- c) g+ {
左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！: H6 j0 x: l" V1 W# t6 t
右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯% o% n5 B. _  I0 O/ b
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亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？: n8 T  K4 Q  h5 b7 M! }7 P
No，No，No！！!
  Q9 A: y8 _$ T" ^8 m5 T是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的
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. x2 h' g& P3 B/ j这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）* ?9 M+ h: H& U2 B' z$ E  s
这个套餐的菜品分为三大盘2 a" B, J4 K; l' ]+ e' y
一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等4 X0 o! T4 r% k
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再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等' ]! j- H/ K* J: ~6 k* A" S
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最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等
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2 Q* F0 J! z' ?- b2 L9 T3 X8 w) y吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下
7 f; {) o" q$ H6 R+ Z! V4 m我们这个锅是个帅哥在服务8 z( C7 T* {5 @: @8 n( S
先下了海虾，真的是很新鲜" `5 G# j4 I. o- f$ D' c
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之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！
# }( v2 t, C: z, @( J尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激
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整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的
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还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹) r8 I- y: E* O+ d. k6 f

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海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了
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素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错& P+ Z* q7 s3 z. x
这里推荐两个在别家不常见到的
2 l$ g$ a! z5 T海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的
7 D1 `; R' [7 I( a3 W2 g9 s. X* {% r玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜
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看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢# a1 n  P9 ^5 s+ k# J9 O

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3 m% r4 C" O) N" F最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净' F# `# {) o9 s- w) f3 j! |
蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹
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; `: }! N9 ~" {5 l3 ^我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触+ H9 a* ^2 D4 R
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* f# h% B7 ]0 ~9 _0 ^1 {! `# I  O除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食9 M0 C7 C. d+ h6 x3 X2 M, \' e
小吃：蟹黄堡
. j; q9 T- l( B从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）
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奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。
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主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨
5 B% v1 V3 o2 V" S+ O8 o第一个是泰皇炒饭5 q0 @+ I. X% l6 T
颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。
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7 j4 d; Z: C/ `' s  n& s. b第二个是泰式菠萝炒饭- i9 a2 F  m/ _
最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？
% M* w/ ~+ f" `( C1 v  M其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典8 ?  U) ~" n! Z% t9 d' L5 c% s; J- w
刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人/ R+ @+ I- b. R
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第三个是香叶柠檬炒饭
0 {# X* v  `6 {3 L% v% J& E这个炒饭感觉用的加工过的调料很少' w2 G8 M" \/ A
里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉
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+ ^/ u' C2 m6 G  A2 l三款炒饭各有特色，点哪一款都不错8 F1 w+ \' g% A4 x# S0 `2 d

图图妈妈咪

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普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味  A& ]  Y* x/ H- \
不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道$ E4 h2 o( o/ H+ c3 I7 l
所以妈友们在吃完以后又聊了一会
0 G1 }, g6 z. A在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣
6 p% g# y" V* m7 B0 w% C$ E: R看看是什么材料吧
% ^$ a, G' _1 @$ W" Q9 ^好像葱、姜和香叶
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: r8 n! _$ j  N4 X1 Q3 R# |倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁
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8 E, S& w$ D& C- T这里补充一下哦! X2 k% `& a8 q7 s# p, y4 Z1 R
在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝8 y; d* c9 u2 N# E6 O! z" j  x: g
如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦2 w; i! D4 a8 p# ^, k; ^+ F

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图图妈妈咪

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( K- ^" Q7 ^. v4 ]$ ]( H- E吃完离开时夜幕已经降临
0 `% o$ I5 V9 z7 n夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味9 C. t6 m6 F/ M1 O! M

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BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子
5 C' K1 t3 ]  b9 ^8 i# F, c9 r0 c) E$ O* z: j& q$ U3 [
超级细心的帖子哦

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子, }- q, ?& W8 b9 b- t: R5 t  \' R7 ?

7 @+ J4 a% K7 C6 k3 O$ b7 \1 r谢谢关注

当妈了827

环境也挺好的

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子
# a' E# S" M3 z, A* H* X6 j6 k, d1 \$ Z7 k9 J2 h
这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子% ?' g8 r0 r( G* R
4 |  v" [2 y; T
楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子' E7 S/ Q7 p" n; |3 v* A& L: V3 z% A

4 u0 _; B: H1 Z! B; G( g, F你可以问一下美食小编，看有木有联系方式