图图妈妈咪

; y* u, X# {( `0 s: k8 l. i+ t很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。8 Y  Z2 P! {+ M% B
之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。
" {, I9 \: L, z/ t此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。
% X# p2 C: l& J( Y* |8 j: g9 e
2 i& {# t& E; Z7 L' O+ V
6 [: Z8 ~2 l/ ]5 E; j1 E6 K5 {" a. S& J% |6 Q, O
' D6 _* J3 k, H/ D. J- o
距离较近的公交站：
: D5 ^5 \+ }( y' L' h18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路
6 r# c8 L# ]4 z  X9 P: f
$ u) o, o+ x/ m8 P  Y1 L, D. K) c4 x+ ]* D; u8 j, Z4 u- G
从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。3 \+ v  n0 r! Q4 G" Y6 l8 \

2 J3 @. U7 {0 T, \9 w- @7 t  N8 I! P# {0 W1 D  p
对面的小雁塔景区
6 P! l3 D, \+ }4 ]" h/ N! p3 |: s: |, m7 r/ \* q6 B5 v* L
2 f2 b. V* n* j. ?9 y* p
1 k: l& q+ W2 U) n6 q7 c

8 E1 o! T6 ~  P2 j1 |普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。- l  X9 P  A+ E" J( M2 O7 |

! }) l8 q5 ^* A/ }
; m( p5 L5 F$ Z( M) M" f) Y9 b5 k: `; b! a. F9 ?
, ~5 V3 Q7 a" h3 m8 @  T/ t

) I- a) M+ [9 C( x7 j+ _( h" s% w+ a" g+ s; ^# V+ \- K5 s

图图妈妈咪

" i5 o! n  L6 C6 x" V
' p% Q! R7 r; c' ^进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，
5 E: E* N6 A0 ~; w2 R' m放下包包就开始我的探险之旅。
2 f0 j, h$ [! U) I这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格# o9 R+ ~9 o' U. {5 w# T
前台
$ K2 @$ W/ O. H4 E4 Q3 F% D( r! b! ^9 z" a# ?; A) r3 G
! y* ~) p6 u0 g8 o/ @5 M
泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入
/ N% F' {' l5 n2 y8 `! F0 c
9 T1 ^8 x2 N/ o5 X; b# k7 _& T/ E+ p' E4 U$ E

9 Q  |1 O6 M4 Y( y) E
& j) @; W6 |! ]2 R6 I过道与大门的隔断，很别致。: q2 A) D- R4 d, t: w* N! ~7 _' q2 D
个人很喜欢那个五颜六色的柜子' V. o5 R8 Z, [5 C; v0 Y
" c8 _8 _/ j* w# Y  f' B* m

. s9 Q; E: J- j; ~/ m! g
$ C. I' \7 b, ?( q% ?/ Z楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧7 T. k# C; O& i5 b% z& e
我们的隔间就在其中一个的一层
' d% |# d- G- U# @; H  P- j' \
0 t  r& u2 V  E& L6 i  }4 ^8 R0 Y, v+ @3 v; I4 @
对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用8 `" S0 i' T: p4 ?; [- x

9 e7 Y: S9 v% f) X! S9 c3 h4 y4 D. I: I0 z, v& H! e
木栏上的logo，简单又好看* u# W( V9 N! {9 j
8 G) N" H* L+ s* U
  T0 ^' l' h5 V/ E
对面楼下的小桌，看起来小资feel满格
' b6 K0 {; X( u3 [' U2 U1 I7 U. h8 T# J
% R! x; F( M8 q+ x. A# T

7 B% U0 N! ]& K店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置! v5 B+ ~1 w2 h: C% }- l6 F% ]
- I6 {/ |+ N: ?; }& [
# B& s! _( o, t" p! r0 J7 a% h
8 t9 ~! J! a, G) S& I2 c/ ?+ W
9 d# r# B1 H" S% }( V. s$ R# ~7 Q

+ d  i7 N& D: A, `5 ]5 S" R
) g9 J4 e$ p8 t7 s, d. E2 H' T. w
除了loft的上下层，当然还有其他的座位  e$ L7 q, m7 h# T3 y/ [1 q8 m
门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪( ^9 h9 Y# _$ g! {! R
4 P& p: u- O# Y  e* o
+ O6 y$ O  z$ H8 K) r
一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画# f3 q6 {$ C3 o+ e/ ~

9 p3 p; S) o1 y0 d% {7 L
4 e1 t: f& D4 C+ k# }5 ~: e: ^5 @% p# a$ G" ^, `* M
我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服
7 b9 B5 K5 R$ z/ k, X0 Y7 u2 x6 U! P, `
1 W  y7 x" `3 d- C" @" a: \, m
) i5 d8 F4 Y) m" h* [+ m' b1 \

* ^4 \3 L# J8 ?1 T: ]另一侧是两个包间
) z2 Y  K! G( t6 k+ `, G& j/ s2 B' i( n, F# z
4 U$ ?% V/ A2 ^3 O

$ l0 A% R* D* R5 n: l: i3 Z" D
) W7 [0 S' P7 b5 S' Q! r4 w3 ?$ G  H" k
这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理5 L" R5 }, ^. B

) M# [& y6 R- _5 v5 u( U  c4 w8 V0 d0 @: Y. k, F3 H
还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液
# ^+ q9 F; `: J( @2 A* a9 h; S( @; Y" R! L; i+ H

  h. j  t& @3 ^1 j" s9 R3 b
4 q4 G& ?/ }+ a5 V) b“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下7 A4 j! c8 W' N4 ?4 ^
+ f& B0 M+ G" Z1 E
% }- }/ d4 |0 O$ e! N% {
% S: S! D* l( w( C. p* u
" ]% L# N! v* C0 J) u( `( e
( f( p  u5 u6 k

$ g- u5 E' f# F) I! T5 g
* g' S* ~# i) i' O

图图妈妈咪

看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了2 n, Y) M5 n+ u) K- v
) K; H2 [: L) G
" r2 i; S/ M/ e: D$ |- Y7 U
; f, q1 T2 d, U0 h, s: A
餐巾纸
& d. x+ t, I  F0 i& ?  X* L$ f: v- ~9 p# X7 C% a% s4 v$ F

1 M6 h( j' @& h' V- g+ _7 c餐具
9 O2 U* n" a8 d6 W6 J/ D' D$ o' ?4 x! k. _& P' ?- O% p4 J

+ ?4 Z2 |6 a/ u6 C, s9 x吊灯9 d0 v1 ]) v, z7 _' k" ^9 d3 X

) e, k6 K% u! R+ ~/ ^" D
+ S# S# M! ]$ U/ U5 ?装饰画
/ }+ s6 c7 k; y4 o9 n2 X2 L
: L$ F& o; d& ^% Q2 N9 C7 @* j. @5 g" f( l- m. E, r
1 K) R, |6 M- {
从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇
; b, B2 m! S0 p' C9 Q6 e8 T" D  T) }& M6 m- K. m

% _9 O$ I4 w4 e. H& Z
0 r" ?. \' X7 k5 }% r# Q4 h9 j( L2 P! J4 u! @

- u1 _5 ?! i- l2 t# q

图图妈妈咪

是不是看到锅锅啦没错，上菜咯
' B- {* h4 s2 g8 \& s首先是锅底
4 A1 Z+ t" K8 D$ n7 O% j, d普咭先生家的锅底是他家的特色! [) {% b, s* K1 L
是改良的冬阴功汤做锅底
: o3 i3 j" M( s. E7 E! g- ^汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅+ ]: c5 E1 Y4 M' I  {. Q, t" h
这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了2 R2 B4 B+ Q8 ^) X( v+ a" Q

" Y, {: G/ c& X1 n- ?, P1 D# ^5 x$ o! V/ w% P# X
盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！" x5 o4 [) W$ q
5 V" U8 p2 p5 N4 |! D2 Y7 R+ c
/ z! X: _4 o* Z- y4 f* ^; @
8 Z7 |" Z' p) @/ H2 k/ j! c
普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末
0 u6 ?& A; s: l; q* ?9 @给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种6 J6 H: C: V% H7 i0 f1 ^, T5 O
; [  q5 v9 F3 g  V. t
8 e" w+ J* J- d$ ?
Po大图
) t- ?+ S- ]8 r) ~" n4 @, z左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试' h" S- q! L8 F9 g( R0 _
右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃
' d! K9 x% F- c. j: J. b左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
- J$ C. {9 Q$ h1 h5 E0 R右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯
! {1 p1 ^9 I5 u* a4 x0 O
" E7 R$ Y) {: f$ A0 u# X亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？6 t( P! C' Z; J7 z) p
No，No，No！！!- D' z. S7 @" @0 t* G/ b" C- B
是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的
6 b3 l5 |; z. u9 g0 ^( ~
3 d; ^6 M& @: y0 z4 M7 m
8 z+ x  H' B+ a. F$ n6 z, v) G$ p4 ~; k8 q: D3 r  u. t) \: W
这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）: v1 L' A2 Y2 W+ g- y/ r
这个套餐的菜品分为三大盘
( d+ m! E! f* F4 J' S5 [/ q1 S+ q% `一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等- ^  n. D3 u7 J- u
: ^7 O8 f  y( o) i

$ H- s/ G) k' @! u/ }5 k) Q再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等5 t% N" i, _- q5 j1 q7 d' W

& {7 K+ c. F  F0 j  Y. X- v( h2 j9 h5 [0 {7 M# \7 V( m
最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等' D4 A/ O; U/ @' @5 \5 x

0 W0 ?. L% A7 _, m) t- h
9 G6 @8 s# j7 B! N, F% }# A+ K; X% l3 `# Z! j# c
吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下
) Z0 q2 i5 I3 _" L- |  E" n8 a我们这个锅是个帅哥在服务
7 y) Z& S. B" p5 [5 m: E, j7 [4 g先下了海虾，真的是很新鲜
* b4 g. H9 V5 w7 r+ t5 D; l1 e$ z9 E: [: A0 O2 z- E
' ]5 a) d9 z7 f
之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！
" J, y3 T- e2 u9 p6 `. m; u尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激
6 \) K1 J% j& x! ~7 U& A
9 o6 j% }. `, S* b+ U, Z4 [9 h& N* u3 V* h* [2 |# \8 J
整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的: V" @* K0 w% [# q3 I( o) e
1 C" K; j# g% E) d

  d0 w$ ^* W5 |# h0 |还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹) t. b1 Z' }2 z1 s( K8 o

7 c4 e$ }, M* x; Q0 w  K
( Z& M" [8 l5 K) ?$ R3 E1 p海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了
% v1 _/ ?* w' ~3 i% T6 ~5 J& g( T' i
& [# V0 b/ f6 O; m7 `# K素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错& U! w- o1 r: C" {2 {. r9 f4 U1 c
这里推荐两个在别家不常见到的
! C, p& U6 E# r5 O2 H海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的
% d. n9 H6 t5 @1 m7 g玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜5 r. b! E8 R+ d, {& ~8 `
& M$ a4 L( `, Z$ |& |& [2 [
2 w* G8 k+ `8 p9 e9 L! d
看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢8 C+ e3 r  i7 P2 ?+ D+ d; A; ^
7 G' R: f4 h) H" x

0 Y  K! c. h- M* ~- E/ N: _; K( d0 Q* W% `
最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净7 J. D' e  o& d, Q9 J7 {
蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹
4 ]- ?) ~4 @& a3 e3 ?# W5 R% I$ B6 o& {2 T% O, G5 l( J  u
+ t5 ^2 K6 b! W1 ?$ s

& M7 V( x& L+ Z我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触
, _, s9 v' h/ [* k* q3 h
4 ?9 C& q, s" T& [$ X' z
* e7 c" Z7 Y! R' q% f& o  `
6 G, c! g6 _1 D% H' w* w; J2 O8 k( ~$ z; L

3 A# F% l# M. z4 Y5 p- H

图图妈妈咪

3 c4 A2 f/ C* A1 J, w
& ]1 x2 d) s4 y+ F, |
除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食
* R4 D' \: A" p. F6 \6 I5 O小吃：蟹黄堡% p9 k: t- h1 B/ E
从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）; e1 k: n( g% m5 B8 \
6 g' I) ^1 K9 D+ j4 C. J9 _& u

6 [0 h- x" U) P" v  A4 R奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。$ U4 A0 {# S: D. L9 p

, L: T3 A' z" Y7 i# u1 r; e
9 h8 W+ f5 T5 q1 ?/ q. r" C4 @* n8 p' X主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨* W- r4 K# {' o' N  g2 e7 n
第一个是泰皇炒饭, [9 k3 a' z7 l9 F9 @8 Q
颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。. p! D7 a" i, A! j8 Q
$ e1 |, U* t, L+ V
第二个是泰式菠萝炒饭
6 a. y% P' ]9 l% |! y最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？* `( f4 U5 I# ]1 C3 r6 \0 A  v
其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典
7 ?8 Z- F$ l- S/ Q  a+ m刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人( L/ K% O5 h6 h  R& o0 p7 G+ g4 E$ `% O
3 _. L/ F, d2 P, M. v4 @
第三个是香叶柠檬炒饭5 j0 |) B# N1 a3 F% w  Y( r# F6 d
这个炒饭感觉用的加工过的调料很少, a  ~! q: x4 f( X3 i
里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉& u' {$ c9 D" k8 M' a5 e1 B- w7 A- j

: b9 D! F+ v# u  E( c8 \; p1 N
: A7 m/ O& \7 {2 m2 D' l) k
  O) V9 o7 V4 r2 Q9 r三款炒饭各有特色，点哪一款都不错
! }$ T- w( D) E3 C; N

图图妈妈咪

" Y* W7 e7 J$ |* n
2 F- {2 S- w% c* }6 _2 L) k: c  b: F/ D
普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味
! Q. T0 H- N$ ^! P3 w; j不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道4 k( T2 W, B7 ]
所以妈友们在吃完以后又聊了一会
1 A- p% u: @! Q* `, L1 j在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣
) F3 O% d! X$ p. d9 Q1 L0 X看看是什么材料吧
; T7 o0 Q& j% L+ e4 S# P好像葱、姜和香叶& b, C* Y# G3 i8 `6 U+ H9 X1 W% J

2 }- s# x3 r2 q: i4 Q4 f3 E& N3 r, v* b倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁
* @/ _5 u7 w$ u7 N% r! ]% H1 u* U+ }
/ k" }: a3 J6 Y8 ~5 O  G. ?9 l
这里补充一下哦& \$ C" p3 I0 _& O! A1 j8 D
在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝
' _* t; o7 @& z9 o- b% o如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦! t) t2 u, i2 Y0 U

( O! D* J: r/ b5 T% y/ S' p$ B2 G9 z% B
; I+ @  ]6 T4 s) Z# _4 e8 n8 G( U
0 m6 D& w& t( I1 J9 A3 _, D

图图妈妈咪

2 i* Z- C, l0 i( v1 j: o" R

) X- N" E# J/ L1 l3 V# T+ v+ D$ D6 O' f吃完离开时夜幕已经降临+ s; I! E- a1 }) z/ ?: s! w: w
夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味
, `. q4 L6 p9 `9 E; Z
2 M8 n& i, h$ d8 Y# v
9 O% W* F, B# ?( W  Z! W* y0 q4 f# }. H) P8 ]9 |

3 o' b' W! I! j; {6 X
' G# s. U; J( d

BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子6 k0 K% p  P1 r

% s6 {! @0 z$ q( W: D7 r! y- O超级细心的帖子哦

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子9 j$ K% }' w# H3 B

0 t" L$ e9 v  |" h5 r" p谢谢关注

当妈了827

环境也挺好的

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子5 B" r$ G+ d' e! w# S2 u

0 d% O5 I7 F5 U* w这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子
0 n3 W6 Z7 D5 n; ~! m5 T: ^; N3 H5 M0 T- U
楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子
5 t( m( ^- g; L" w/ ?6 c3 C" R5 \& Y4 z4 K6 g! s0 o
你可以问一下美食小编，看有木有联系方式