图图妈妈咪

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很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。# B* u/ c' x! O4 h& L9 W
之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。
' [& v6 l3 `( o( a此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。
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" e( p  D8 m2 c9 H  o距离较近的公交站：
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从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。
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对面的小雁塔景区! Z2 q3 c  H+ d: o& C, _2 @# ^! \

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普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。
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图图妈妈咪

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1 p2 a  b2 g9 C8 M进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，
- h* b* f* H# q. J) L1 S放下包包就开始我的探险之旅。* u# k* g; p7 @+ J
这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格) c' f3 n; E7 O$ V% w
前台) k( ?! j7 f$ n; B
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泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入# L. u) d  x7 r4 L' x

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$ k! Y8 Z3 @. c8 y" H$ i' K7 {过道与大门的隔断，很别致。5 M$ O+ z5 \0 L5 y. c
个人很喜欢那个五颜六色的柜子7 Z2 X, F1 {, G- [  s+ ~4 F7 _

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楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧& O4 j9 K3 }$ G
我们的隔间就在其中一个的一层
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对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用
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木栏上的logo，简单又好看
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7 R; S, M1 M, y5 {$ B对面楼下的小桌，看起来小资feel满格5 h0 M% e" u. G+ R: J- u$ j* @4 F

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5 v6 D# S  P& N2 p7 u( ]店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置5 W& c' z/ x  O( n6 i

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除了loft的上下层，当然还有其他的座位  q4 m. Z6 p& O
门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪* X2 {% |6 K+ S4 C/ r
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4 B* E- y3 C( U7 s0 o3 [一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画
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我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服2 W" ]$ z# \1 X  x
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另一侧是两个包间
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8 J+ K/ d3 j5 P9 I* P这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理* q9 q( Y7 ~9 h/ U5 O& @/ E
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% [5 s3 @1 ~3 C# L/ ^$ o还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液
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“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下
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看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了
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餐巾纸! h8 |; A/ A, s. |0 @2 Z
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4 s3 P7 B- c: |' ?! ]. |/ o餐具
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- E  T% Z5 u  `  X, f8 |吊灯
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装饰画6 q6 s, i7 ^# q/ n: }8 u. O6 q
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4 u- X0 \3 ], G# p0 V从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇
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是不是看到锅锅啦没错，上菜咯
2 ~' S3 U" a8 {  x' @首先是锅底
. Z* e- N1 N  e5 J2 c普咭先生家的锅底是他家的特色) V" [7 M& w; A  N9 o
是改良的冬阴功汤做锅底+ C6 u' t9 a7 _9 C! f# V3 g; \
汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅& G$ x: I7 F0 H3 i  [
这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了: b0 p8 r3 A4 X1 O# t& I
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盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！
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普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末
+ q. d5 A* B2 G1 ?% h% R6 Z7 f# b7 ]给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种" f9 j8 @& S, e+ }9 D6 Y
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Po大图4 S) q& V3 A8 F
左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试
$ f" h2 A* B8 n; @, o9 h右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃
9 s8 u/ C1 n: J$ \- E左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！% T3 c( p" F7 Q! p$ ^
右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯0 p# I. s1 Q: }5 I* k

: n  M' c( i2 T! Q) j亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？* N* y3 I) ^; x, H5 B. D' ~9 k. M0 |
No，No，No！！!8 r( F! Q) {" o! h
是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的
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这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）1 w2 h" [  b7 l7 W
这个套餐的菜品分为三大盘8 q5 l7 h6 ^) ^0 O5 w1 [3 h) W
一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等
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, `6 x, D- R* c: e* ~+ [再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等3 l+ b1 s/ p, k+ z
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最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等
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吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下
' R" A" [- }# M! r我们这个锅是个帅哥在服务& `4 R; Q. T6 B. G; M# z' Y
先下了海虾，真的是很新鲜! s" N2 h% Z/ x3 \* A

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之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！9 X& @4 c0 Z8 B1 g. L
尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激5 U( _- f' Y/ R; @1 ], g
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7 k% N( [' f" S+ a# l) F整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的' p- o! g/ `, k. o

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还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹
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! ]$ [% U) Z( i; X' p2 z海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了: L# z% k$ H4 S3 w
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素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错
, S1 y' @" a* @) i这里推荐两个在别家不常见到的7 M3 g9 J/ c4 k/ F8 Q" \5 Z
海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的
1 q, ?# @% \- K: E. {! `( O玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜) x9 n, w. e' F0 T
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看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢: i" m2 X* }- L% ]3 |! e. l

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最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净
4 R5 h& y% W  X8 @. N/ n1 E蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹# G0 `& U+ k' t# Q
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0 v* K- L$ T0 u6 V% [; y. q- t我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触
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图图妈妈咪

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+ F  b' i% S8 h& N+ [6 ]除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食0 x2 s+ I) f2 Z: {& y7 {
小吃：蟹黄堡, c- |9 _$ [, ]8 @9 b! M
从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）
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奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。
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主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨" ~6 [- r" u7 z" j9 E
第一个是泰皇炒饭
: T! ]5 ]( k( h( g. B: V颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。
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8 S8 f2 [' `% y3 a) C* c1 S& q. Y第二个是泰式菠萝炒饭
/ H( n2 q+ {+ p2 l最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？' e& ^# Y3 \: d+ ~9 p( s
其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典
' h8 h$ g; N) s; Y+ A刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人
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第三个是香叶柠檬炒饭
5 r' n8 V/ a0 r这个炒饭感觉用的加工过的调料很少& q5 `# Q, P* i
里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉* K+ p! Z: w, k! c# C
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# T# f9 z! ^! m. `. F4 F三款炒饭各有特色，点哪一款都不错
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图图妈妈咪

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普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味
3 V  Y. e& s$ f1 p不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道
! ~5 E3 V& \/ Y" I( V所以妈友们在吃完以后又聊了一会
) k# s, O- a8 @2 Q0 d/ s在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣
! s! a& [- C4 L) r! f- P9 ~. S看看是什么材料吧: R6 Q5 E% U* A- B
好像葱、姜和香叶6 ]5 V5 f/ a. ^' Z  y0 O* i" |
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倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁
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$ Z$ f6 @) q# T% X- a这里补充一下哦
2 i- y( c9 e) y+ r- [4 {; T在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝  K, [- f( y$ E7 I2 y+ R: L: R
如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦5 s7 w3 ?4 }$ a% Z% ?1 M. v

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图图妈妈咪

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吃完离开时夜幕已经降临
  Y" Z7 z' T- A9 q) W夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味; r( p2 s$ `! ]) ?8 V  O! k! x

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BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子
7 J0 A0 N$ O' c/ n, _- k" i& `* |! ~9 v1 ?7 z; a
超级细心的帖子哦

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子
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谢谢关注

当妈了827

环境也挺好的

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子/ h; D# |+ L) H! [" @
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这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子
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* N" Z( O2 Y+ E3 e: o. S楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子5 y4 S/ r/ s- {4 X+ u

0 o8 ]( T9 J' q4 u- }你可以问一下美食小编，看有木有联系方式