图图妈妈咪

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很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。5 N( J% d6 X: d+ v) X
之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。
0 @7 ]  W* t$ O- I! e8 O此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。
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2 B3 O9 O  q- y/ B, L; B; K距离较近的公交站：9 g5 X5 O. M! [; t2 t/ g( _
18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路
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1 B6 ~2 {7 G  F+ D从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。$ I& N# d. U4 [& u7 t7 b1 _
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& h+ S; H2 f2 v2 C6 Y对面的小雁塔景区; L& M* I/ I4 ]2 E

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普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。+ D4 H1 b8 a* Y+ X

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进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，8 {1 h- f) h! d4 _. R! s5 H+ a
放下包包就开始我的探险之旅。
0 F' g: F/ ^/ y5 {这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格
0 p' Q1 p. a+ N/ [前台# m) \9 S2 v- x" w: }, `
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+ b1 E4 t  P) t, W  \- o泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入
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过道与大门的隔断，很别致。
% R# \( m- W. r; D个人很喜欢那个五颜六色的柜子5 l5 z0 t& C. O: U

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楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧( [! J6 c7 X' s
我们的隔间就在其中一个的一层/ U4 x, m! S5 R2 y3 T$ n1 A
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) t; C6 s- N4 H  n. I' J对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用, R" K' i$ s6 K* d2 {. M

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木栏上的logo，简单又好看
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对面楼下的小桌，看起来小资feel满格. @; ~! \; z+ t( g' S

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店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置& e% O6 A5 H7 b; m
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除了loft的上下层，当然还有其他的座位
3 o2 P7 Y2 |1 l, e5 C4 Q门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪
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一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画
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, ]* C0 ~2 ?6 W. p% N我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服
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9 E1 R( m% O- r" T  g; ?另一侧是两个包间" L6 r2 N. \  Z: t) a: E
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这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理9 h/ t7 E% h! E8 B" e7 b

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还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液. l6 ]" u: U: l* h
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“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下
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看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了4 c6 y. r8 ?" S0 w, c
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餐巾纸
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7 _1 `" g% y2 U餐具
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* ]$ \( [0 Q4 d& O吊灯
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装饰画
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从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇0 Z: i+ s4 J8 o& f
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是不是看到锅锅啦没错，上菜咯
# p/ P9 {) \& K, c首先是锅底
' r+ l) h7 j0 V5 |- o' H( p普咭先生家的锅底是他家的特色# ]  A3 x" W8 P9 }
是改良的冬阴功汤做锅底( g# i& o" Z7 e! p& y: ^
汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅
6 |& \% X5 E4 b, `0 w  i这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了
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1 J7 g0 O1 [/ g9 M0 s盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！/ A# S, U  ~8 f5 w, C  ?

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普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末
+ n" B  Z' n3 B# P给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种7 g+ `1 s+ j2 S; j( \1 v

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  H1 `. J5 d6 dPo大图# {' ^9 _7 l. t
左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试
; |2 q- C+ B; }0 v: d右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃) W  s$ y9 |# g6 a# J
左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
! X: \  S& u! N4 D, q# a2 a右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯
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亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？7 y& P9 G4 f& F$ J0 Y
No，No，No！！!( {3 L& A! P- T, j0 Y
是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的7 }3 c1 _/ v; B) [' J) h; n/ z/ v) n
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) W4 e% k2 D% V6 w$ n( x/ m这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）
: v+ [6 O+ G% s% T/ _. b$ g4 A这个套餐的菜品分为三大盘8 b5 b9 x) Y5 @, |
一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等
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6 V: d- P3 Y5 I% v* j+ B5 J  ]9 R0 {再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等
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( v' J" C1 M% D( b/ T. B6 @- f最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等
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1 y% J9 E  c% P. h+ L- u吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下5 p0 G1 f1 h4 G) Q1 b( R% `
我们这个锅是个帅哥在服务
6 d  l6 G) X2 V! t) _先下了海虾，真的是很新鲜
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! j% r( Q, M& N+ Z0 a之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！: J) M' W! N& Q% Q7 ?5 ~
尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激% R" z# h& B5 r+ ~

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* ~7 f8 d+ M9 I2 k# Z整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的
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还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹1 x0 q: u5 H% Z

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; H8 l1 A1 u; E4 t. j  _4 k4 n5 Y: T海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了
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素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错
: C' m- \$ a0 ]: t' N这里推荐两个在别家不常见到的; f4 D7 V2 h- T! e5 V7 u( ]  b
海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的
1 ^& j7 n( h$ v  f! @4 m$ q玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜% ]" i9 {8 _  o9 \

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; P4 z% M3 z! F# k. w% |看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢
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, e0 U8 B2 G. l; ?5 h最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净
6 Y6 M, j# x  N蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹/ _3 A+ y8 M3 _
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我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触! k9 [2 O' f% ]  {1 I3 [
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除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食
, q. Z# M. R3 k' n" Q+ X# N( l! n) l小吃：蟹黄堡" e' I5 h3 |9 T. Y1 R7 M
从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）; F$ @. r0 l1 A: R. E

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0 h3 o0 x3 B( u  ?奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。
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主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨
; c" p5 u  d9 V- I第一个是泰皇炒饭
; @# _4 \; H/ A1 @/ L6 }颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。6 y) |) U6 o+ |7 r1 ~

5 ?- n$ ^" A' Q6 L第二个是泰式菠萝炒饭. N; `( }0 \( `6 k
最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？
* i$ s5 g2 B% q. L- X2 B9 B其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典
4 V7 O+ U2 r3 t% N: J刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人
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: V- \5 U$ x; K: u第三个是香叶柠檬炒饭# ~5 y4 \& }2 Y' a; k6 p
这个炒饭感觉用的加工过的调料很少- d! ?9 x: P! G  d
里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉( K: W+ I3 z: i* ]4 R. }

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2 T# D6 d  {" U* B* @) x# D三款炒饭各有特色，点哪一款都不错5 `8 l& T/ }  o+ L! X8 l5 z

图图妈妈咪

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. c/ C) P3 B; c0 y5 @+ L! y+ s! s- p普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味# S. `# q5 T! K' d0 \! ?4 V
不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道1 D6 P/ {: ?. j/ b# N, e
所以妈友们在吃完以后又聊了一会
) @+ [' |6 a& z在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣/ `0 q8 f" [+ H& N* w' y" p
看看是什么材料吧
  j2 Z6 ?9 R! P0 v( v/ \: H好像葱、姜和香叶
* v9 G+ @; }% z. @# D  j
% L7 i! z( l( ]( O1 H! M倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁
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' }* r% X7 Q" G" K6 Y: K% z这里补充一下哦
) S- j- R. }4 _) a0 D5 X在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝
, T$ G; q1 I" I& d! E5 r如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦9 q7 A6 O" C- s2 g! W% e2 _. b# w
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图图妈妈咪

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吃完离开时夜幕已经降临; c: R- m0 l7 u( [* u
夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味" n; r/ o/ _/ z
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BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子1 F$ C& d3 l0 X  u5 b

. @- u/ \3 S8 R# H6 c( _8 A超级细心的帖子哦

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子
% }) Y, P: x5 r) h9 J- z( \7 ]# w
. S5 b9 a. U8 m3 e谢谢关注

当妈了827

环境也挺好的

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子
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5 _6 t: H" u) }7 c& n3 N6 I; E这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子' d3 e! {( ^$ ?
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楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子6 T, ^6 g. _) G' s) `8 b
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你可以问一下美食小编，看有木有联系方式