图图妈妈咪

* k2 U. ^1 ?  k  `" T- S2 k很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。
. \$ \  u# N. n. t7 [之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。
# J5 A% c$ f( o  Z此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。- W4 p: ]2 J$ v2 F. w  g

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/ y3 |% h* W% J# W1 C% h9 }/ |  u# O; b距离较近的公交站：
7 W$ h0 O0 K- [# i: \, ^18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路9 }( M. Y/ z- Z- `9 k8 `
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从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。  L. d- \( Q; g0 |9 f# g
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对面的小雁塔景区4 m/ z, W0 ~4 t/ b$ l$ R
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- ~8 \7 b9 d' A) v" y; T  i9 g; h普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。5 i2 H4 ?8 d8 f( w$ J7 P" N
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进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，
6 U& j- I5 A2 {6 C放下包包就开始我的探险之旅。
' z8 q5 T7 o0 S# E9 o这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格7 ^# w3 b. \; D- L& N4 u
前台
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泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入
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过道与大门的隔断，很别致。" Q+ @- i2 C6 u8 Z4 b  b+ _
个人很喜欢那个五颜六色的柜子7 ]4 s* @' c5 `4 s
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楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧
2 l) t/ c) H- r' ?4 @0 a我们的隔间就在其中一个的一层2 k' j6 B. `: i3 f6 L: K+ P$ \* c& u4 L
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* m2 Y* t9 N* u* s- x% Z对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用* s; b, h' T& s, l; ]
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, ^2 s* W# b1 G4 b; N) Q木栏上的logo，简单又好看& W% t* U3 N1 x4 h( w% [- z

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7 N4 R& I9 ~2 G2 _对面楼下的小桌，看起来小资feel满格
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店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置( X9 P& f* E+ x( z6 a

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除了loft的上下层，当然还有其他的座位0 E% _7 B: g: e9 N3 M/ c
门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪, |& Z. q5 [8 f
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; S( s. s6 ^# c. |7 m, ]2 u( N& x一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画
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我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服
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另一侧是两个包间
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这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理+ E8 E( N/ s& _5 j6 \

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还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液* j0 z& c% g/ Y6 N
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8 e2 {2 u2 N+ K“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下4 y# z! V4 r, z

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看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了
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餐巾纸
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  D/ K5 X; k* ^( P7 A餐具8 W  a2 F& k  u; f

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吊灯
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装饰画
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- M4 R$ n7 ~+ c" G  |) u4 N# b从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇
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是不是看到锅锅啦没错，上菜咯4 C8 {, n. {  q/ z3 L
首先是锅底# m" @0 r( X5 J1 M' D1 v  s
普咭先生家的锅底是他家的特色
7 T) F9 N/ M5 Z( U# ]是改良的冬阴功汤做锅底
6 F6 _. n7 p1 G, _汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅
3 J% n& Q, J) J5 L这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了) S) m6 @( H2 A( r6 J! M* C
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' n  `/ D* x1 T: ^9 a9 W+ ?盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！
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普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末
* y/ z; O% ^  ~/ k$ r; R. w3 z给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种
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Po大图
/ u! Z( o) G( p# R) P/ ?左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试
2 ?  r# [' n" F0 ~右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃2 h" F; l0 z$ Z, u
左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
' T1 B/ j. q, l) `) t6 V. S右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯
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亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？
' n2 b% \5 s0 t7 v6 t7 ?- r7 zNo，No，No！！!/ x) p$ Q/ w2 A3 N- ]8 n: K
是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的
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2 Y7 W2 [: W! a1 K7 e: a/ o这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）1 a4 E! l! }; u- z; Z
这个套餐的菜品分为三大盘. N% i- P/ s0 P: [- G
一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等
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再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等: F! k0 H' K$ r$ _* Z+ ~
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  O9 R! D: D) M' C( Y. G+ ?最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等5 `9 M' v4 a5 N- v

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吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下7 i$ k' L5 h' L) T
我们这个锅是个帅哥在服务
. s: D; I  }% G2 ]8 ]( K) o先下了海虾，真的是很新鲜1 q/ K9 l% n  i1 L: P
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! d+ S6 T. [  [4 i9 j  Q之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！+ I- [3 q5 V/ C' b: w* X+ l) r
尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激
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整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的
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3 ]7 A& X; b9 C' l' Y% F还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹* u0 {+ w5 G# N* b

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海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了
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素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错
! |8 v% J6 X/ A0 j! X1 n: S这里推荐两个在别家不常见到的
! \, T9 ?! R% ]+ [6 O6 z海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的
: M* Y' r) \) A! K5 ?$ H  t; @& Z玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜, ~3 f3 l. i- ^7 n& C
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% Q& K0 r1 p1 G看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢1 D! ~6 y7 k% E5 G& H, l

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最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净
6 ]; ?& @& X, }/ E: Z蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹) w# j+ @" {  G  w9 p7 I

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我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触/ y( I8 ~% {3 J' @! I' L% w
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) n% H6 [' u! G, j1 ]除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食; _' A/ {9 r  Y( c
小吃：蟹黄堡: v1 X' W! }# {
从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）/ q! f& ~$ |& y
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奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。
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主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨6 I# e1 ]  I9 j9 ?/ y1 i/ _
第一个是泰皇炒饭
4 e: A2 T* c$ o; O% s颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。8 K) M( d7 R+ s& g

- b# G4 y* ~- p4 o) V5 d2 V) ~第二个是泰式菠萝炒饭  h7 a2 H& \. V  C4 R; Q$ M5 _9 l
最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？
/ A. [# V) Z( V' |. J6 Y其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典
2 F3 W' m' q) A& E; Z. `刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人% G' t/ U- b4 l0 G, |7 ~) d4 V' ^
+ a* f) L! U0 }
第三个是香叶柠檬炒饭, k! n. }% R7 K: D0 b: d3 a! x) i
这个炒饭感觉用的加工过的调料很少( R' L3 t# ?& ^
里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉
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三款炒饭各有特色，点哪一款都不错
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图图妈妈咪

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普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味9 v' ?' p7 {0 t
不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道
' U4 B: o/ p; Q, D7 j1 F" |) _所以妈友们在吃完以后又聊了一会
( V0 j5 }' @" o" \: }在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣
% ]2 m3 X6 `9 V' N看看是什么材料吧6 j7 w5 s: [) l6 Z
好像葱、姜和香叶
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倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁7 S% K6 w  x9 b9 I/ _
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0 I1 v+ G0 K/ Y) O
这里补充一下哦" m& ~( o/ g$ C8 y5 X5 \% ^5 ?6 L
在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝
9 `  k9 I* P& U6 W! [+ |如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦
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9 }' y3 A- b1 r) o0 U
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图图妈妈咪

  R& S% u# X% T: a5 O

2 o5 X- Q2 w5 A6 B7 @1 @吃完离开时夜幕已经降临  s' _2 h, L. M1 Z6 i
夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味% _! @4 a) G$ Q$ o' j4 L
% t  H3 A! n- P
0 _) R- E* w/ F9 ^6 n+ k
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( V' G' t" s* q- A; W& `' m- }( v1 t( I. h9 l6 Z  u; }' h8 U) F

BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子
) [6 q3 C8 M3 z4 {# Z( `6 G; b0 O# V& u
超级细心的帖子哦

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子
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& F6 E7 x# ^. A# O# \谢谢关注

当妈了827

环境也挺好的

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子
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  K( V8 `" A( A# P2 w这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子; Z& W  p* j0 |0 X. F; P

3 z; W) R8 V: b+ l/ L  G% ?) g楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子' a0 n4 G2 b" x1 [" Q; q/ L
' F6 r# x' l6 o3 p% N. B
你可以问一下美食小编，看有木有联系方式