图图妈妈咪

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很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。& }: o; ^( X" \& v
之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。
, i5 b! f  b/ V: _" ?" W) Q此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。5 U5 B% k( Y5 z1 e' u' D
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: S+ S, X7 v, N6 M. M距离较近的公交站：
  c4 Y0 M/ G: D* S3 ]. _! Z! Z18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路
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从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。
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+ A3 \4 h1 \* ~! E2 F/ H# ?对面的小雁塔景区
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% y, v) H3 `- T3 g4 v) b4 z普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。
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进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，" N9 X& o- C2 b3 t" U0 s& j
放下包包就开始我的探险之旅。3 e. W  A% z5 u! y% o/ K
这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格, j% R3 ~" J! I0 m; D2 v0 H
前台4 ?  _, Y2 t1 `9 T0 ]( u& N

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$ D$ H5 z  c# D) K9 j泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入
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过道与大门的隔断，很别致。
5 V  G$ G( D. _+ c0 w0 a个人很喜欢那个五颜六色的柜子
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楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧
# m! F; \9 D0 a' B$ n+ l0 `: M4 g我们的隔间就在其中一个的一层' y- X7 c& N5 d* [1 ~. W
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* N3 g- w; V2 H" |: _对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用4 j6 S- D9 L- p; T, V
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- o. b* g$ a% ^0 n# W3 v6 ^木栏上的logo，简单又好看7 S6 I: E# H' k0 S( z# V

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对面楼下的小桌，看起来小资feel满格
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店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置, o& ^( o1 n9 H% d+ A

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6 Z1 ?9 S' S9 f' n9 M除了loft的上下层，当然还有其他的座位
& ~/ a# t4 t( p5 P; Z门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪, D# k& O2 k: S+ {/ u. T! |
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  z2 D& m' h7 u! Z2 o一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画
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我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服7 ]. ~& ~& k% \% [- J# E- l
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另一侧是两个包间
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这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理* p2 L+ D* K& l3 F
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1 f4 K" m, h( V/ Q) {* s- }# @9 k: o还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液$ i  e# k- V2 @1 w- x6 K

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% F8 |6 G; ]5 P5 K- D“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下
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看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了
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餐巾纸% B6 X: F9 m* T8 _

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$ ^& |0 B2 N1 r% ]. m( r% j" z餐具- q3 h8 `7 D9 R
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吊灯6 Y" s  t( I. o
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* Y6 o4 p; o, M: |- `装饰画
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& _7 K# k$ w" H% v  ~! o从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇
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是不是看到锅锅啦没错，上菜咯
8 D% T2 W* i& D/ r( J首先是锅底2 @7 M2 D* s, {% w( ~
普咭先生家的锅底是他家的特色
! D  v; ?4 {) E  h2 Z3 i是改良的冬阴功汤做锅底7 C" Y, D  [& h) g: ?% U5 K
汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅
- K0 [" C* E" n1 q( u5 _# P) c) z/ p, X这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了
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+ K- L5 d. @6 C盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！
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6 J1 a2 D9 x& d! R. M普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末* y- s( i( ~* }; f
给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种
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Po大图# P4 F4 @* X6 u! y" a
左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试& V# d+ X) p  `4 Z- ]- R+ }2 F
右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃8 O: h2 D# w. `3 Z) A- v
左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
0 T( B7 {" D9 r2 h, D: d右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯
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亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？& I6 _3 m6 P+ S( y" B) ^0 K
No，No，No！！!
5 ~& H( @# b% _* b是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的8 u1 k' t3 O' x
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这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）
" L* Z+ R6 B0 h* A这个套餐的菜品分为三大盘
7 S3 b5 T1 G) O# a  o8 N7 h一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等
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( b4 R7 n# l- P4 F& K2 ]; ?$ Y4 x再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等
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4 Z6 Y/ v# e, a! g: ~* ?2 c最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等; G3 g9 Y) ?& \/ F( x( ?/ o% @
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' p" |$ a* H# @6 x吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下9 z& E1 ^: |- j" o# L( N% q  A
我们这个锅是个帅哥在服务# l  E8 ^. }. ~
先下了海虾，真的是很新鲜
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之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！
. K, c  V. s( ^尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激. z/ o! `; Y. h

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6 _. D* y. a$ Z2 s: e整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的
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* D! n! z9 u- ~: k9 Q% a; O还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹
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- v1 R9 n' _% P) `! Z2 u+ I0 }( i海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了$ Z; E$ U8 }: I% w1 Z
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素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错
8 m1 h6 G) c5 i* V. O. r这里推荐两个在别家不常见到的3 _* }' g, B4 [' p1 P0 X5 z
海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的
4 V$ v0 s- v* ~+ b/ P# n- g玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜
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看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢& |$ I/ u; b7 j6 s: s

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最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净' r, a* f/ d  ^+ G4 ?
蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹
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我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触
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除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食: X# C$ c+ o% g! Y
小吃：蟹黄堡
' j* `* F: S6 O  u) Z! d从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）
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9 m" A; k9 _6 ?* p奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。
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: s" C# q( W1 i3 |8 l4 d主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨
2 W8 u! ^3 T) q! G( W: F: F第一个是泰皇炒饭
; q# E  b3 c; [, c+ c颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。; H8 _7 M& B1 l, j6 V1 Z
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第二个是泰式菠萝炒饭
2 J/ _5 t' G) i# x# X最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？
$ V  y/ g3 c& L9 h/ q! p其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典2 K; u; i6 K" o; `1 t+ F) {3 a
刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人
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6 S( G2 O- Q6 H! C第三个是香叶柠檬炒饭
- w. X) B$ |' H& p# l+ g9 e这个炒饭感觉用的加工过的调料很少
3 g0 g5 V7 e$ @& k) L里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉8 I9 y* B" t# [) a
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( {/ c  P/ {, f9 e* K0 H3 U
( @# v) H. N9 R7 M三款炒饭各有特色，点哪一款都不错, Q  I+ U% C9 [+ f/ |. D

图图妈妈咪

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普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味
. |* M; g$ W) W. I4 `2 O5 K不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道
% x3 I; a9 z* J$ {2 g0 ]" k所以妈友们在吃完以后又聊了一会
# j. m$ H; t5 ?, f6 P7 i在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣- g+ C2 S8 y$ H/ ^0 N1 c0 h5 w) C
看看是什么材料吧
3 R4 R; Y& B, Q$ x6 |好像葱、姜和香叶' i. d: j8 `) |8 a* m3 E
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倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁# P7 @  K3 [; {1 D0 V$ z
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2 U  f/ D& N7 F* R6 J4 Z这里补充一下哦/ ]: [& B4 j+ a& B3 n" D6 ]
在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝2 M$ a/ }/ G6 J! v$ I
如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦* b  ^6 R6 ]# L. F! `4 ^

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图图妈妈咪

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吃完离开时夜幕已经降临
7 {& K% P2 o; ~3 Z) l2 P) E夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味5 |- q' W5 N& U* N- f1 D9 h1 m. G, s
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BY追梦小海豚

回复 图图妈妈咪 的帖子
9 p* @5 K/ S: B4 C; u" p9 k# N$ A( P
1 Q% w& H( N/ m  S. G* i( O超级细心的帖子哦

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

图图妈妈咪

回复 红芒果妈妈 的帖子0 \4 ^. X6 b& Z

1 L3 q. `4 O9 \6 I, X0 E$ l% M谢谢关注

当妈了827

环境也挺好的

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子( d9 [! G& x2 Y- ?+ x" ]% l

' Z( q, j. L/ z+ ^; h' t这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

东大寺大苏打

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9 p/ \6 p2 g4 N# F6 o$ q楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

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/ D3 H0 M1 W, x: k4 I3 @你可以问一下美食小编，看有木有联系方式