图图妈妈咪

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很幸运被选中参加此次的品鉴团活动。
: L( _1 B( K* d, ^( c& C之前在版主征集妈友们品鉴意向时，图妈就希望可以体验这种异域的美食，这次是真的是愿望达成。* w  @) G9 e4 n/ V0 s4 N
此次品鉴的是普咭先生泰式海鲜火锅，地址在友谊西路上，小雁塔景区北门对面。4 V6 V, X" M6 z2 J6 _

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距离较近的公交站：  ?1 L! n! r4 l. o  f  G+ [
18路;21路;29路;32路;40路;46路;203路;204路;218路;224路;258路;407路;410路;508路;521路;618路;700路;707路;713路;游7路;游8/610路% r+ D( A; d; \* [' Z% c# ~/ C6 s
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" X0 `4 {, ?  {1 H0 @/ @从南稍门十字往西走大概300米左右就到了，坐地铁也很方便。. d  k7 _4 Z2 L, p1 L
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对面的小雁塔景区
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: b) z' `% _9 K0 }) D5 ~) y+ X5 u
% L8 B- d7 v7 i$ h8 d普咭先生的门头不是很显著，不过因为门口的黑板简笔画很别致，所以能比较轻易地找到。4 T7 F6 Z) v7 \& v

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2 F2 B7 P' K7 B, _8 a/ M进入店里，很快找到了妈网根据地，我们被安排在过道左边的大隔间里，
& Q3 T; |( p) Z" _& S放下包包就开始我的探险之旅。  y# X! Y3 d- `+ G0 e
这家店的装修风格应该属于混搭：泰式元素+后现代工厂风格2 f9 C/ n5 M$ H4 f/ a7 Z
前台
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泰文的镂空木牌悬挂头顶，异域的文字很快就能把人带入" a1 u8 }3 ^) [  i9 h; U1 R/ K
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. q. j( [$ |! }1 t! X6 V' y过道与大门的隔断，很别致。0 k  @- F- a0 A+ U: A( J: J% R. z4 e. l% j
个人很喜欢那个五颜六色的柜子& [7 ]) x/ A- }4 K8 }( _
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楼层比较高，餐厅做了很多独立的loft的结构，大概有4个吧
4 V, m" ?9 I) W; j+ J; N# ]0 U( f我们的隔间就在其中一个的一层
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6 P" r  s$ K  `7 s$ k' p* Q对面的另一个loft，外面用木条装饰，既保留隐私有较为通透，而且起了护栏的作用; x, O  N3 _% W  ^: j/ }

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# n! ^- C& x3 y; O木栏上的logo，简单又好看
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$ u2 L- |( Y5 ]. x对面楼下的小桌，看起来小资feel满格# B1 c/ q, `& x1 w
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店家还很细心的在地上表明了楼梯和隔间的位置
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除了loft的上下层，当然还有其他的座位
% B, `1 y; v& D/ v2 C门口的桌子，既是小桌又是大桌，一点都不感觉奇怪$ v, g8 A/ r, h) [7 F( U3 G
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8 a/ V4 G" [, L" D% ~一角的卡座，背景墙一边是涂鸦，一边是用民族特色的布料拼出的装饰画
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我们隔间后面的过道一侧是调料展示墙，墙上还有仿真草草，看着很舒服
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7 @) D; T0 M+ h9 [另一侧是两个包间
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) s5 z* f2 r0 Q6 X1 i2 D$ B; n& i8 `这个过道的尽头是卫生间，门口的设计也很精巧，空间利用合理
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/ W8 R9 u7 Z, |6 q还有更精巧的是在中间的镜子后面藏着洗手液' |4 s. @) A7 Z, t# l( J& Y

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$ ~$ H7 E  y# [1 A8 y- b( ^  H# n7 ]“get your life fresh" "fully enjoy life"忙碌的生活，有时候需要放慢脚步休息一下! T+ ]# Z; }6 c/ ^, Y8 k. n; E* S

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看完大环境，看看小细节应该是湿巾，忘记打开了( A* J* L1 {; m. f3 b: q, Q/ V
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餐巾纸
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餐具( L( J  ]* F' N  ]6 J9 l

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吊灯/ T9 D" ]( m5 c5 j8 f% K

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装饰画9 e) R8 Y7 ]7 b  Q7 t; Z

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从我们隔间看过道，能看到两个包间的门扇
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是不是看到锅锅啦没错，上菜咯0 ~  D7 K* c) O9 e4 [0 \
首先是锅底) e& t5 a$ q2 f
普咭先生家的锅底是他家的特色
) L0 }$ u4 d* `1 d% A) ]2 a是改良的冬阴功汤做锅底$ J( O. H. i$ c
汤底很浓郁但却很干净，因为小的调料都装在调料盒里，那个飘着的是香茅
  I" J, ]0 r( J$ y: W2 P$ a! ^& m( E. V这里要吐槽一下：我把香茅当油麦菜给吃了* o- y0 P- s' Q% @+ B; T
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盖好锅盖才发现竟然用的是双立人的锅子，讲究！！7 b4 ?( S+ ]- j$ r+ r! c

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6 U# F; t) w: M/ b; D- T普咭先生家的蘸碟有5种：小米/泰式/香辣/秘制/芥末
  D; \7 }# f& A, H给小朋友要了不辣的秘制，大人根据各自喜好选了除小米外的其他三种
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# r; b2 K! A) C: zPo大图% w: j( o. D' ]0 C1 d% @
左上：秘制，因为是小朋友的，所以没有尝试# |; _! l. R- ?# m- [2 [
右上：芥末，就是绿芥+酱油，吃海鲜，这个绝对是首选，可是后面的素菜蘸这个确实不怎么样，好在汤底浓郁，不沾酱料也很好吃1 n5 K2 C) t) B: A8 e4 E$ U6 p
左下：香辣，这个很像四川火锅的蘸料，颜色鲜艳诱人，味道也是棒棒哒，里面有辣酱、蒜泥，荤素涮菜沾着都很好吃，墙裂推荐哦！！！
. _7 H  s5 G/ O* n" R右下：泰式，这个是酸酸的，颜色很诱人，但是吃起啦真的不是很习惯
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亲们是不是很纳闷图妈可以一人要三份料碗吗？
! C/ ]3 z7 m  a' O1 Q' {3 I  |No，No，No！！!0 r. a% g9 y& E) J6 Z) b
是发扬了妈网姐妹爱好分享的精神，芥末的是小海豚的，香辣的是蓬絮的，那个泰式的是图妈的6 M3 K5 Q! }4 `1 E2 O- D; x+ Q

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这次普咭先生给妈友们准备的应该是两份2-3人的精品海鲜套餐，含锅底（菜单标价328元）
& |, a$ E' g' }7 a; V: {* c) a这个套餐的菜品分为三大盘
  ]2 @1 P* z% I' W一个是海鲜肉类蔬菜混拼，里面有海虾，梭子蟹，牛肉卷，虾滑，牛肉滑，海虹，蛤蜊，蛏子，千页豆腐，午餐肉，玉米，秋葵，海笋，娃娃菜，豆苗，金针菇，茼蒿，菠菜等& J1 i/ N3 X, I# \: A2 n6 Z7 S9 U

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' l8 u) B8 D, {: p4 V3 l! N$ b再一个是海鲜组合，里面有生蚝、鲍鱼、青口贝、扇贝等等8 c3 i  f) G; Z3 Z4 W/ f, T4 Q
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最后一个是纯素菜蓝，较第一个里面的素菜，多了菌类、莲菜、土豆、西兰花等- H* R, W8 m! u# A* d
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吃这个海鲜还有专门的服务人员给帮忙下
3 Q$ B* g9 s. `" l我们这个锅是个帅哥在服务
0 w  W# z) C1 A, K7 @$ O先下了海虾，真的是很新鲜& z7 ~1 j# g9 p  ^
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之后又陆续下了各种处理过的贝类，不带壳下到锅里，吃到嘴里还是一个字：鲜！！- y) q; S/ e& \
尤其是沾着芥末，味道又鲜又刺激
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9 e5 ^2 G9 W* u0 E( F整只的梭子蟹已经被分成两半，只有壳是完整的
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; h# o( b9 d4 Z- U' w* S: Y# Z还有虾滑、牛肉滑，煮过以后吃起来Q弹* E# A7 w1 {2 q' n! |8 C0 Q

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3 `* G  m. E0 ~& {海鲜类基本下完，剩下的我们就自给自足了
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0 {* g4 _. n0 t! U素菜的品质都不错，因为锅底的原因，煮好了直接吃就很不错
, f/ S9 E4 e0 ]这里推荐两个在别家不常见到的
' u) n# `2 P" Y) l海笋：味道很像海带，但是口感特殊，咬开以后的截面是海绵状的. `1 |4 j8 p3 K8 d
玉米笋：普咭先生家的不像是罐头的，吃着很新鲜
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, x& T% P" A$ @, N" X* M: F看着翻滚的锅底，亲们想不想也夹一筷子呢3 Q8 F1 Q) k5 o
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! V& F% r* Y1 o8 p" ^6 W) t最后的最后下蛤蜊和橙子，因为担心吐沙不干净
$ }8 l! a: l' S; c蛤蜊还用小篓装着煮，担心不好夹+ P4 A+ W; G% Q- _) |/ f
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; r6 _0 v9 @  i1 o. U- h我的泰式蘸料和各种食材的亲密接触* J& D1 h" Q: D8 N: C- C; b
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& {. ?( r$ a8 e$ b除了本次的主打——海鲜火锅以外，还有小吃、饮料和主食
) L8 |, ^- Q# q! i$ b小吃：蟹黄堡  Z; d2 N# R8 B. x& D9 c. k
从外观看，蟹壳里装填了材料，然后裹浆炸制而成。因为数量的原因，没有吃到，据有幸品尝的妈又说：吃起来软糯，没有平时吃的那种海腥味，表皮很酥脆（引自Yingerqiang的品鉴报告）
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奶茶：很喜欢这个装奶茶的瓶子，由于当天喝了不少饮料，控制一下就没有喝，席间听喝了的妈友说味道香醇，应该属于老少咸宜的。4 h3 m, {" D8 t
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主食把餐单上的三种炒饭都上了，店家真的是很慷慨
0 M. O+ o$ M: T3 G第一个是泰皇炒饭
: q0 N3 A/ M1 u颜色最为诱人，里面有虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豆角（没见过得品种），每一粒米上都裹着极细的辣椒粉，吃在嘴里微辣。
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第二个是泰式菠萝炒饭! e# }7 R2 ?$ W& |# T! z2 a0 H
最近正是吃菠萝的季节，这算不算一道时令饭呢？
$ e2 O- P# M) x. H5 V0 g其实菠萝炒饭应该是泰式炒饭的经典
5 Q1 Y4 S3 q+ _. n" n刚上来的炒饭上有撒有肉松和腰果，炒米的食材和泰皇炒饭近似，但多了菠萝和葡萄干，小朋友们很喜欢这款炒饭，同样适合不吃辣的大人- }! k' v' P% c) |" y2 x

3 s! V- Y+ h4 ?  s  S) Q2 f- C第三个是香叶柠檬炒饭
- y' w) y5 C  T- X' f这个炒饭感觉用的加工过的调料很少0 U7 e7 v& }! c! H* n
里面的食材和泰皇炒饭相比，用鱿鱼须替代了虾仁，而且用了新鲜的香叶作为调料提味，整体给人小清新的感觉
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三款炒饭各有特色，点哪一款都不错  j; J* x3 ~# R2 A$ P2 _' s+ d7 x2 j

图图妈妈咪

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2 _  S: n' O7 j普咭先生海鲜火锅的一个特点就是没有火锅味) g; K. u* e6 V% N2 E5 W
不像平常吃的火锅，吃完身上多少都带有味道% @4 x6 ~& Z0 l7 b! Z% n
所以妈友们在吃完以后又聊了一会
/ C, j) Z- r/ o# `在这期间图妈对锅里的小篓子产生了兴趣
5 Q1 z2 k- v% v; t, z/ ]+ Y看看是什么材料吧( f( U% H1 h  m: o1 q  s
好像葱、姜和香叶
4 c* B/ b  r5 q/ x( M  `1 n5 g
0 n; _5 N7 @( g9 n; I  l9 A倒出来仔细研究，才发现那个像葱一样的东西竟然也是香茅，怪不得汤底如此浓郁
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) j0 X6 ?3 p& J4 [' g- k这里补充一下哦6 c  V/ {3 B2 V" x5 p& h
在开吃之前，服务员给我们每人盛了一碗汤，味道真的很好喝+ I9 i9 v* |- i& S3 c
如果亲们也来拔草，记得要喝汤哦  L2 y* E% D  B1 k

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图图妈妈咪

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: f# @9 x: L5 S. T吃完离开时夜幕已经降临7 M3 f; f$ t, j
夜色中看普咭先生的门头别有一番韵味% v* {8 A6 V4 O( Y1 H" m

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BY追梦小海豚

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/ U7 E2 \& e* j3 D" h5 }6 @) [& Z$ r& H. Z8 P$ a1 b3 h
超级细心的帖子哦

红芒果妈妈

写得很详细！好帖子

图图妈妈咪

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4 k( B. ?3 V! P, y) F5 E* O2 d* f% H" z
* T4 y& E2 k9 |; i8 j2 U! g谢谢关注

当妈了827

环境也挺好的

Nancy我爱你

看后好像经常从门口路过呢，都没有注意到

amy2710

美啦美啦，哈哈，而且拍照也清晰的很，图图妈你换手机了吗，呵呵。

图图妈妈咪

回复 amy2710 的帖子; ]4 g2 O0 w# ^

: i% j( h$ m3 Z" O! A这个手机用了一段时间了，华为的麦芒4，它有一个情景是专门拍美食的

东大寺大苏打

回复 图图妈妈咪 的帖子' g" S# n6 Z* T* X2 A% s% d

) t8 v" G- E/ H, `: b/ U( z楼主知道为什么现在关门了吗   关门好久了 也不写招租信息  我想要他那个店面啊！

图图妈妈咪

回复 东大寺大苏打 的帖子
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& P. m/ Y1 V! F, V你可以问一下美食小编，看有木有联系方式