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整理相机，发现之前做的菜菜，看上去还是蛮不错的，和大家共享下5 n) W0 o7 f" ]0 u8 M, o7 \
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黄花鱼烧豆腐
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1、老豆腐煎黄，耗油、糖和黄豆酱加水调成汁' p( D" f! S; i1 p
2、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
! G4 `7 I# l* Q8 \! C: j3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒，放入煎过的鱼，淋料酒、生抽和第一步的调料汁，下火炖煮20分钟即可（中间翻面）: q. e1 M5 m; |
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红烧黄花鱼（怎么这么爱吃黄花鱼 ）
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: o3 v2 _1 L4 N0 L1 R; H4 B0 Y1、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄8 u$ ]/ [8 i9 F7 Z* K
2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽，加水煮开后放入鱼，水与鱼齐平，中小火炖煮20分钟（中间翻面） T- T/ ?* T- Q) R8 v9 _
3、铲出鱼装盘，鱼身拜访香菜( b. n( E+ d T8 j% G- Y
4、锅里留汤汁，开大火、加糖收汁，浓稠后浇在鱼身上即可
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/ w- c/ q5 Q8 D! c再来两个素菜9 Q5 m. p0 X4 V( j, ~9 {
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祝大家好胃口哈！5 @& ^( s- P. e& I# D- p
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发表于 2016-3-29 10:18
发表于 2016-3-29 10:50
