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月影竹声

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楼主
发表于 2016-3-29 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
整理相机,发现之前做的菜菜,看上去还是蛮不错的,和大家共享下
: i! v* W& @! \
$ }  `# V4 k- i/ \; {/ A& v& J0 W黄花鱼烧豆腐
3 Z; x! q; O7 ^" p1 s. i6 h3 D/ h3 i* u: P6 v9 D
1、老豆腐煎黄,耗油、糖和黄豆酱加水调成汁) n) C/ N" I3 I3 j; `
2、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
0 d- k# K. C- |0 D( j8 w3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒,放入煎过的鱼,淋料酒、生抽和第一步的调料汁,下火炖煮20分钟即可(中间翻面)  T" B  d8 }" S" ?" b: b

" i' U& t' x2 r& {& u红烧黄花鱼(怎么这么爱吃黄花鱼
' U3 K- @/ s# N5 Z. V/ J
" H3 @* \  W9 S; D) J  S
: _) L2 j9 o. Y2 b# |( W9 d/ ]: w1、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄( ~# v0 ?( M$ c# x( @
2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽,加水煮开后放入鱼,水与鱼齐平,中小火炖煮20分钟(中间翻面)  U/ ^( W$ b6 r( j
3、铲出鱼装盘,鱼身拜访香菜
  Y$ A! o' C2 t/ b3 N4、锅里留汤汁,开大火、加糖收汁,浓稠后浇在鱼身上即可
% |5 ?" z' Y+ m9 g9 e( ?! r/ P' V9 U7 w& v+ H( V
再来两个素菜" q+ a& U$ @: f% q) R. e3 q

- y# [. L( b1 V祝大家好胃口哈!
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好香啊

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月影竹声

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9 U" B0 n5 w- w2 E8 o谢谢!
希希爱妈妈

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收藏了,回头学学怎么做黄花鱼~
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很不错啊!

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吃货的悲哀就是,会吃不会做

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又学会了一门手艺,感谢~

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不赖,谢谢分享
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属猫的爱吃鱼,没事晒晒菜
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