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整理相机，发现之前做的菜菜，看上去还是蛮不错的，和大家共享下
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黄花鱼烧豆腐
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1、老豆腐煎黄，耗油、糖和黄豆酱加水调成汁
6 r8 t, p; }. I& G% O2、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
. X1 Y. L5 h1 N" G8 d3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒，放入煎过的鱼，淋料酒、生抽和第一步的调料汁，下火炖煮20分钟即可（中间翻面）( H7 l$ ?* i/ k$ m) c% L2 k O
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红烧黄花鱼（怎么这么爱吃黄花鱼 ）4 L; z { k7 A9 u' k
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+ S7 K r% n; F! g0 G1、黄花鱼洗净、打花刀，晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
+ _4 _1 i2 C4 Q4 i9 k3 q2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽，加水煮开后放入鱼，水与鱼齐平，中小火炖煮20分钟（中间翻面）! M* N1 ~0 z) K# m2 P' t: V8 v
3、铲出鱼装盘，鱼身拜访香菜
$ o% a! R9 s" O+ K8 v; E$ @7 \4、锅里留汤汁，开大火、加糖收汁，浓稠后浇在鱼身上即可
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. Q% J- [ f5 q再来两个素菜' X0 y0 |# |( \6 O: X5 l" @
_1 n0 [' ?) p( g' U祝大家好胃口哈！ V% N5 V/ d1 t2 q. x
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发表于 2016-3-29 10:18
发表于 2016-3-29 10:50
