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月影竹声

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发表于 2016-3-29 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
整理相机,发现之前做的菜菜,看上去还是蛮不错的,和大家共享下& h% ^7 e- A! |7 ]# \! H9 f
9 O1 @% O# g/ e4 S4 J2 g
黄花鱼烧豆腐
! ]" V/ o: t" s; X3 h, K3 e6 D& R$ p1 i% e3 V/ T
1、老豆腐煎黄,耗油、糖和黄豆酱加水调成汁
& ~% k: [+ ~  ~  E% ~% S. j' [# o2、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
0 b0 i/ n7 x+ K4 u# ?% |3、油锅爆香姜、蒜、干辣椒,放入煎过的鱼,淋料酒、生抽和第一步的调料汁,下火炖煮20分钟即可(中间翻面)' C0 H3 G- s# b, }% @
6 S$ ?/ v! ~  N, _3 z8 F
红烧黄花鱼(怎么这么爱吃黄花鱼
: y  M" h, h7 B. K$ P- D
! K2 G% v, P! ^
+ V6 f. o. o5 t1 l0 A7 |1、黄花鱼洗净、打花刀,晾干水分后薄薄抹一层面粉后下油锅煎黄
4 B. w% ~$ k" p; e2、油锅炒香郫县豆瓣酱、姜蒜、淋料酒、生抽,加水煮开后放入鱼,水与鱼齐平,中小火炖煮20分钟(中间翻面)
( d( X, L3 `  k$ P2 t3、铲出鱼装盘,鱼身拜访香菜
$ M4 s1 t) c* q/ E/ D) C4、锅里留汤汁,开大火、加糖收汁,浓稠后浇在鱼身上即可
( k5 [% q; {! C8 ^9 \& F( P/ H. w8 \
再来两个素菜" L/ n7 H0 C) L" P4 Q/ G

! y4 m! ~% Q5 b祝大家好胃口哈!
/ p; S) ~, S$ J" V$ M
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好香啊

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月影竹声

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( d; Z! g# T" p; q7 `谢谢!
希希爱妈妈

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收藏了,回头学学怎么做黄花鱼~
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很不错啊!

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吃货的悲哀就是,会吃不会做

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又学会了一门手艺,感谢~

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不赖,谢谢分享
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属猫的爱吃鱼,没事晒晒菜
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