Yingerqiang

接上一篇【美食探店先锋队】 学习烘焙之饼干篇（一）-无糖芝麻苏打饼干，这次来柠檬饼干。4 y$ j8 Y1 b1 H! d$ }% b
先上我找的配方
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1 v2 q& V: ~3 J# b5 b1.柠檬提前泡至少20分钟盐水，然后洗净，剥皮，注意不要切到果肉。
+ z1 n& ]& t: Q* m2.用刀小心把皮上的白色部分刮下（白色部分发苦哈，小心不要伤到手哈），黄色的皮用剪刀剪碎，待用。没脸没皮的裸柠檬挤汁，待用。
2 a3 s. k2 i' M7 Y6 O+ l7 A+ _3.黄油软化加糖粉拌匀。
4 [: k, u6 B' X# ^6 A8 a  @; ^# s4.加蛋液拌匀。- f0 ]- B3 ?* M$ W; @) i
5.加柠檬汁拌匀。我没按配方弄，直接把一个柠檬的汁全挤进去。
- l! {1 K: s! ]3 `6.倒入柠檬皮屑，拌匀。
7 d# R$ c$ X$ j+ O2 S: ^9 n8 ]7.加入低粉，拌至无干粉状态。( \8 T6 B, d$ z
这是揉好的面团
  ?" S$ W: Y6 f) Q2 r% K8.整形成长条状，裹保鲜膜，冷冻20分钟。取出（同时预热烤箱上170°下155°）切块，摆盘。
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Yingerqiang

按照配方的冷冻时间根本不行，但是懒得再去冷冻，所以造型差了点但是出锅的味道还是棒棒的，柠檬味不错的！！
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嘻嘻ha

真不错！

Yingerqiang

回复 嘻嘻ha 的帖子% t, }" s$ K+ e+ j
真不错！

) l2 [" J# U) B$ R/ r% M还不错的哦！
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