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发表于 2016-4-5 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 爱开心心宝宝贝 于 2016-4-5 12:10 编辑 . J' m3 @; S8 G, O
3 x6 W. M3 S7 `2 @& n' X
         
          香椿,又名香椿头、香椿芽,是香椿树的嫩芽,早春上市的树生蔬菜,被称为“树上蔬菜”。早春时节,香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽,这就是人们称为时令名品的野蔬,俗称香椿头,民间俗语说:“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽生木质。”这是说香椿最好采摘于谷雨节气前,民谚:“三月八,吃椿芽。”每年农历三月三,正是香椿芽上市的大好季节,且见它那嫣红的叶、油亮的梗,诱人食欲,令人垂涎。
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香椿的营养价值
         香椿嫩叶内富含大量蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、胡萝卜素以及大量挥发油和磷、铁等矿物质,各种营养素比较全面、均衡。

- Z" |, h' {) [
【活动时间】
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2016.4.5--2016.4.13
0 A2 Y9 H/ n: y$ [- R3 E/ B
【参加方式】
& u% H: G' ?4 E- L' O/ t
这么棒的食材 大家是怎么做着吃的呢?煎炸炖煮炒想怎么吃怎么吃
5 [; ~4 J( L8 `0 }' J) f
欢迎大家畅所欲言说着说着口水一地有么有

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【4月线上】香椿新鲜上市 大家都来说说如此美味你是怎么做的?

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我一般都是香椿炒鸡蛋?
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谢谢参与

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之前只知道炒鸡蛋,从去年在这里看到一个宝妈写的香椿辣子的帖子就爱上了,今年继续夹馍吃。一时找不到照片了。
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【4月线上】香椿新鲜上市 大家都来说说如此美味你是怎么做的?

回复 99~676 的帖子
: F# P% f# m6 J, H! p! B之前只知道炒鸡蛋,从去年在这里看到一个宝妈写的香椿辣子的帖子就爱上了,今年继续夹馍吃。一时找不到照片 ...
+ F% m  ^7 I( }
谢谢参与 我们每年也做很多的 我老公超爱
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香椿拌豆腐,香椿炒鸡蛋,我家里有香椿树,所以我最近天天都吃
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回复 小樊宝宝 的帖子
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那不错呀 欢迎来美食厨房晒贴

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本帖最后由 萱果果妈 于 2016-4-6 10:58 编辑 : q: j/ |+ ~( H/ s

- _( w" s9 O+ s" X' F昨天才做的香椿拌面,我家妞说闻着好香,吃了一碗呢!话说最近香椿便宜多了,前段时间买的35一斤,昨天买降到15一斤了
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回复 萱果果妈 的帖子
8 A) U/ ~, k2 H% k' h1 S2 h 本帖最后由 萱果果妈 于 2016-4-6 10:58 编辑 / R- B! `% @5 g. F3 b! h( e# J
8 s- _' D+ E# ~7 q7 b( n
昨天才做的香椿拌面,我家妞说闻着好香,吃了一碗呢!话说 ...

# x0 \/ s* [, ~谢谢参与 物价飞涨啊
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2013-7-20 
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切碎了,晒干后,炒米饭更好吃
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回复 臭萱萱的妈妈 的帖子2 U$ O9 l- `1 [) I/ ]/ u; @
3 ^' Y. ^& L# R# E
谢谢参与 这个还没试过 不错呦

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回复 小萌仔妈妈 的帖子
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8 f( f) N5 V/ Q8 D, Z8 ^嗯嗯 很不错呢

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我的吃法两种:一是大众口味的香椿炒鸡蛋,或者香椿鸡蛋饼;二是香椿洗干净沥干无水,然后切成碎末,放入干净瓷碗里,上面撒上辣椒面、盐和花椒粉和一点胡椒粉,最后把烧热的菜籽油往上面一泼,再搅拌均匀,夹馍吃或者拌面吃都超级有味道?
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香椿炒鸡蛋、凉拌,一般就是这两种吃法
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回复 亦笑了之 的帖子1 A$ C. G$ r; v+ J4 ^2 Z
香椿炒鸡蛋、凉拌,一般就是这两种吃法
3 d* f- n4 W& B: ]& e
谢谢参与
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【4月线上】香椿新鲜上市 大家都来说说如此美味你是怎么做的?

回复 ged2014 的帖子% l1 l8 G: w7 _3 K6 d9 L& o
我的吃法两种:一是大众口味的香椿炒鸡蛋,或者香椿鸡蛋饼;二是香椿洗干净沥干无水,然后切成碎末,放入干 ...
, e; [7 N# [! I1 w2 J
嗯不错 香很
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我前几天才吃了…用肉肉~泡椒炒的~想着都流口水…哈哈
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, C# v. ^' z5 @. P我前几天才吃了…用肉肉~泡椒炒的~想着都流口水…哈哈
2 `  O1 f$ x: Y
这个挺特别
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