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发表于 2016-4-5 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 爱开心心宝宝贝 于 2016-4-5 12:10 编辑 ) V6 J' C1 s' d0 a# X
* T5 f; T/ f' o( k& p; p$ v
         
          香椿,又名香椿头、香椿芽,是香椿树的嫩芽,早春上市的树生蔬菜,被称为“树上蔬菜”。早春时节,香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽,这就是人们称为时令名品的野蔬,俗称香椿头,民间俗语说:“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽生木质。”这是说香椿最好采摘于谷雨节气前,民谚:“三月八,吃椿芽。”每年农历三月三,正是香椿芽上市的大好季节,且见它那嫣红的叶、油亮的梗,诱人食欲,令人垂涎。, a3 d; N' K# M( M9 B
香椿的营养价值
         香椿嫩叶内富含大量蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、胡萝卜素以及大量挥发油和磷、铁等矿物质,各种营养素比较全面、均衡。
* v7 q+ S+ V- I$ Z' z6 j2 \* {7 e
【活动时间】
4 F2 Y# x8 |2 U2 n8 }
2016.4.5--2016.4.13

" s8 {/ b8 j& ]1 S
【参加方式】
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这么棒的食材 大家是怎么做着吃的呢?煎炸炖煮炒想怎么吃怎么吃
! w5 D2 c+ G# k% Y& C5 ]* S& f- T
欢迎大家畅所欲言说着说着口水一地有么有

4 ~$ N" O- K1 Q6 O4 o$ \' G3 R
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* A6 K$ R" c8 C: J/ D  A
, K' e) A1 Q- i/ F, w
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【4月线上】香椿新鲜上市 大家都来说说如此美味你是怎么做的?

本帖最后由 爱开心心宝宝贝 于 2016-4-7 14:44 编辑
; K, U  a# O: t1 X. K( m. G4 t. K& U
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1.宁宁0225
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, {, L' Y- Y+ k$ j9 U4.萱果果妈
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5.臭萱萱的妈妈
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8.亦笑了之
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2013-02-25 
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我一般都是香椿炒鸡蛋?
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  r2 l- h- L- I; H# U5 H( e
谢谢参与

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之前只知道炒鸡蛋,从去年在这里看到一个宝妈写的香椿辣子的帖子就爱上了,今年继续夹馍吃。一时找不到照片了。
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【4月线上】香椿新鲜上市 大家都来说说如此美味你是怎么做的?

回复 99~676 的帖子
- y, m- Z* q) B- e: j) Y& n8 H之前只知道炒鸡蛋,从去年在这里看到一个宝妈写的香椿辣子的帖子就爱上了,今年继续夹馍吃。一时找不到照片 ...
  E: Y; o! C" T: n$ R+ P4 N
谢谢参与 我们每年也做很多的 我老公超爱
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香椿拌豆腐,香椿炒鸡蛋,我家里有香椿树,所以我最近天天都吃
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回复 小樊宝宝 的帖子& ~" [8 B9 X' u: G' B+ r  a
/ R2 x& f6 T$ I" b7 B( N1 i* S
那不错呀 欢迎来美食厨房晒贴

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2010-10-30 
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本帖最后由 萱果果妈 于 2016-4-6 10:58 编辑   N; ~& N1 ]& S2 m: {5 B% }

, ^( n! |9 L9 q% b: b* y, m! O2 w昨天才做的香椿拌面,我家妞说闻着好香,吃了一碗呢!话说最近香椿便宜多了,前段时间买的35一斤,昨天买降到15一斤了
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% F9 U+ y" H1 I% K) F/ [% X 本帖最后由 萱果果妈 于 2016-4-6 10:58 编辑 ! k" p& x- R% V* e; i1 Z; l

( M( r$ P- L7 s2 d; x! a昨天才做的香椿拌面,我家妞说闻着好香,吃了一碗呢!话说 ...
/ ]' y& I5 `8 S- X" k  l
谢谢参与 物价飞涨啊
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2013-7-20 
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切碎了,晒干后,炒米饭更好吃
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. j; O. d& ^& p/ x! e; Y; F; t/ R
谢谢参与 这个还没试过 不错呦

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- s, g0 J( z8 a! C1 V% K4 B% ?; b% b
3 ^1 J6 F$ O! R( t8 p+ i嗯嗯 很不错呢

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我的吃法两种:一是大众口味的香椿炒鸡蛋,或者香椿鸡蛋饼;二是香椿洗干净沥干无水,然后切成碎末,放入干净瓷碗里,上面撒上辣椒面、盐和花椒粉和一点胡椒粉,最后把烧热的菜籽油往上面一泼,再搅拌均匀,夹馍吃或者拌面吃都超级有味道?
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香椿炒鸡蛋、凉拌,一般就是这两种吃法
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( r( H' q$ R4 Y( z4 ]香椿炒鸡蛋、凉拌,一般就是这两种吃法
/ N  z4 M& N' ?1 n+ U
谢谢参与
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8 ~$ X8 Y/ ?0 ]1 D! b$ V! v6 `我的吃法两种:一是大众口味的香椿炒鸡蛋,或者香椿鸡蛋饼;二是香椿洗干净沥干无水,然后切成碎末,放入干 ...
9 y4 b3 k; m, }0 a5 a
嗯不错 香很
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我前几天才吃了…用肉肉~泡椒炒的~想着都流口水…哈哈
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回复 酷宝宝商行 的帖子' p+ f- M1 f3 q8 m7 I$ A0 {
我前几天才吃了…用肉肉~泡椒炒的~想着都流口水…哈哈
/ q6 M5 i) Z- \9 y( A) Z
这个挺特别
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