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本帖最后由 amy2710 于 2016-5-3 17:47 编辑
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上首页了,截图留念- u& J$ f) q4 B& B% _; k) c
b3 `0 d$ Q. j# A葱花饼很好吃,做起来也不是很麻烦。一和面,我宝就必跟着,宝宝跟着擀的面。擀的还可以,他自己发现了问题,擀出尖角来了,就问我,怎么这样呢?怎么办?自己还发明了新的擀饼方法,就是用手使劲拍,嘴里还说要把它拍大,呵呵。见熟了要吃,拿着烙熟的饼去吃了。跟宝一起下厨房也是一件很快乐的事情。让孩子成为小助手,教他们一起技能可以锻炼孩子的动手能力,互相配合的能力。对于孩子的成长来说是非常有帮助的。. d3 B" o$ z/ Z6 O" S8 u
) g9 a4 D4 c" C2 A! {
葱花饼原料:面粉,水,盐,葱花,色拉油
! `0 h1 ?# H2 y/ ]. m1 X; d# J制作过程:
+ h4 j0 {" J4 r( ]% ?$ ~" ? |1、面粉加适量的温水,揉成团,醒一会。
- x3 y/ Z+ M* @% G# ]2、面团醒好后,直接擀成大的圆形面片,然后刷上适量色拉油,再撒上葱花,撒上一些盐。从一头卷起,卷成长的圆柱形,分剂子,均匀的分出几个来,两头捏紧,压一下。
8 r/ s3 B. `* ?4 S% R% f. @3、单个剂子擀成圆饼的形状,擀好后就可以上平底锅烙熟了。! g1 z* J# r7 A0 ^6 h5 o
4、平底锅放少量的油,饼胚放入,小火烙至两面金黄就可以了。! N. @; Y; T7 u5 h3 B F
如果想吃很软的葱花饼,那就可以用温度较高的水,揉出特别软的面团,烙熟后饼也会较软一些。- ^% u+ p' _9 ^* H; C) l2 z
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