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本帖最后由 amy2710 于 2016-5-3 17:47 编辑 # P4 \5 W( R* v% h; ] V' b5 ^% v
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上首页了,截图留念$ U& _& I x& a& T* ^% q
/ s$ d7 a: N3 u) _/ R葱花饼很好吃,做起来也不是很麻烦。一和面,我宝就必跟着,宝宝跟着擀的面。擀的还可以,他自己发现了问题,擀出尖角来了,就问我,怎么这样呢?怎么办?自己还发明了新的擀饼方法,就是用手使劲拍,嘴里还说要把它拍大,呵呵。见熟了要吃,拿着烙熟的饼去吃了。跟宝一起下厨房也是一件很快乐的事情。让孩子成为小助手,教他们一起技能可以锻炼孩子的动手能力,互相配合的能力。对于孩子的成长来说是非常有帮助的。+ G& F- e- Z3 f: H/ l' _
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葱花饼原料:面粉,水,盐,葱花,色拉油
0 X- ~2 L4 ?2 N. g2 Y# ~2 f7 `0 a制作过程:' j4 M5 H% M: R3 U; ?
1、面粉加适量的温水,揉成团,醒一会。
: M8 m1 e4 ?5 x2 Q$ ]6 x( j0 |2、面团醒好后,直接擀成大的圆形面片,然后刷上适量色拉油,再撒上葱花,撒上一些盐。从一头卷起,卷成长的圆柱形,分剂子,均匀的分出几个来,两头捏紧,压一下。
/ o6 d+ g( ^9 j! e! J3、单个剂子擀成圆饼的形状,擀好后就可以上平底锅烙熟了。- n" ]1 k/ S) t' j2 f* b" D
4、平底锅放少量的油,饼胚放入,小火烙至两面金黄就可以了。7 |, I h* a5 u
如果想吃很软的葱花饼,那就可以用温度较高的水,揉出特别软的面团,烙熟后饼也会较软一些。" `; k: d; b! H5 k" M% x- I' f
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