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本帖最后由 amy2710 于 2016-5-3 17:47 编辑
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上首页了,截图留念/ U: _3 T& E+ h/ J
6 Q$ D) ~3 E U; E葱花饼很好吃,做起来也不是很麻烦。一和面,我宝就必跟着,宝宝跟着擀的面。擀的还可以,他自己发现了问题,擀出尖角来了,就问我,怎么这样呢?怎么办?自己还发明了新的擀饼方法,就是用手使劲拍,嘴里还说要把它拍大,呵呵。见熟了要吃,拿着烙熟的饼去吃了。跟宝一起下厨房也是一件很快乐的事情。让孩子成为小助手,教他们一起技能可以锻炼孩子的动手能力,互相配合的能力。对于孩子的成长来说是非常有帮助的。0 Q$ z2 V% X' c" E; u# ^$ Z/ u1 [- R
+ ?. T3 Z! B: V7 n9 _& X* I葱花饼原料:面粉,水,盐,葱花,色拉油
- J0 {% t, D% `9 t. Z m8 ~5 u) E制作过程:
: N$ P* j( q+ ^% L3 h4 ?1、面粉加适量的温水,揉成团,醒一会。+ I6 K8 Z$ b& H2 M: [
2、面团醒好后,直接擀成大的圆形面片,然后刷上适量色拉油,再撒上葱花,撒上一些盐。从一头卷起,卷成长的圆柱形,分剂子,均匀的分出几个来,两头捏紧,压一下。
; W+ f; e% H+ N& Y) _3、单个剂子擀成圆饼的形状,擀好后就可以上平底锅烙熟了。3 V: y4 h& Q& I" M2 w) L
4、平底锅放少量的油,饼胚放入,小火烙至两面金黄就可以了。
. C& ]9 O! ]$ n) l! L如果想吃很软的葱花饼,那就可以用温度较高的水,揉出特别软的面团,烙熟后饼也会较软一些。$ b! c" l* Q6 h {9 Y r8 E
" W' Q) m4 b. ]. @4 j8 e0 {
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