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紫苏油之红烧肉
8 f4 A/ M' g( Z' J1.五花肉放水里泡半个小时,洗净
+ H% s2 E) m, G% ?0 y0 o9 d. a2.锅里加适量水,加入料酒,生姜,开大火煮1 {0 o( M1 d" e6 m' _3 @# @# F
3.用筷子能扎动就好了,把肉拿出来切适当小块7 Z0 E) [% X5 X! q! L: `
4.锅里倒入少量紫苏油,放入几块冰糖,冰糖划开后倒入五花肉翻炒
: M3 o C5 V& _6 M) y0 I# t5. 炒至肉变焦黄色,加入适量老抽,生抽,耗油,盐,十三香,继续炒一会
, S& G) d" Q2 r0 Z2 J! |8 j/ w6.加入开水没过肉,开大火烧开然后转小火直至把汤收干
3 D, w. s% A7 R, C2 E7 ?: q' P7.撒上一层芝麻就可以出锅啦[鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌] 来自[妈妈网Android版] |
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