西安凉皮

最早吃果冻，应该是十年前了吧！
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喜欢吃各种各样的果冻，也喜欢看果冻的广告：
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                                     粉红色代表。。。。。。。
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                                     紫色代表。。。。。。。。$ w% f0 z+ v  T6 Y" d" _

8 t0 C' U& M# x* o2 O7 k3 B/ H                                     黄色代表。。。。。。。。: y1 y6 C. k0 Y9 o
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记不住了，
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' b/ i. T+ _) k今天来看我的DIY果冻9 _5 B2 C# o9 [( k/ v& D
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:32 编辑 ]

昊昊妈妈

成品是什么样的？

西安凉皮

材料：牛奶，QQ糖，西瓜丁，红豆沙，8 ?; L; ?; T6 A8 W3 {

2 }7 }3 _6 C( }+ J- N# s一：牛奶放锅里加热，加入一定数量的QQ糖，搅拌，小火继续加热着，直到QQ糖溶化，
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二：锅里的牛奶慢慢也会变色的，越来越粘稠的。
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三：QQ糖化了后，不化完也没关系，只要牛奶变粘稠了，就行，用小勺倒入模子里，再放一颗西瓜丁。# a; R0 J, d1 S$ B; N

. R8 H+ p/ w  b四：剩下的牛奶里放点红豆沙，搅 匀再倒入模子里，放冰箱里冷藏至凝固。
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5 @4 r" ?& V; u. t0 N/ ^! g4 _0 v五：吃时从模子里反扣出来倒入盘子里就可以吃了，或者直接用勺子吃

西安凉皮

上成品了
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  K6 ^$ r# v1 q6 H. F/ p/ ^虽然成品做好了，但是感觉口感和型都不如买的好呀！- f, {8 O& `9 y/ y5 s: m4 p' H
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在家做着就是方便，小朋友也喜欢呀，自己可以参与！* c- w/ X7 ?' o) _+ P$ G

; _; n$ @5 P9 D/ V1 b- x最主要的是口味可以自己改变，
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$ v1 |. A; C8 n, ?( w7 d5 ?原料用水，果汁，牛奶，都可以的
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最重要的是比例，经我研究比例是牛奶：QQ糖为0。5袋：1包4 O( A9 s, \$ S5 V& l* l2 }% l6 P4 C
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直接放奶锅里加热也可，最好的还是在蒸锅里隔水加热8 X: v! V. P$ F; A6 r

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那种小模具里的果冻不好往出倒，我是用牙签在边上划一一圈后才倒出来的，2 p8 l  h8 z' k- T% P8 j; R
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建议用大点的碗来装而且碗底铺一层保鲜膜，往出倒时就好倒了，倒出来后把保鲜膜一揭就可以了
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最简单的就是装在碗里也不倒，用勺子吃
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, _' Y  @' L1 N6 o8 i/ M# }6 h3 V[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:36 编辑 ]

叮叮妈妈

你家小男人很能干啊！你也真是厉害，能想到用QQ糖做果冻。我都是买的食用明胶。9 g& M/ d- E2 h% _
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[ 本帖最后由 叮叮妈妈 于 2009-6-8 14:00 编辑 ]

秋秋

等着吃果冻  :wanwan21:

mmxi521

o(∩_∩)o...哈哈我要行动啦~~~我家的家伙这几天狂爱吃qq糖

yanghs

凉皮，你真是太让我佩服了！！!

邦妈

漂亮呀 :wanwan79: :wanwan79:

小靓妈

不错

果果妈13

顶

破宝

我很爱吃果冻我真的很喜欢