西安凉皮

最早吃果冻，应该是十年前了吧！9 K4 X; T8 u9 e! D! r, q

' [. K& [& p0 b/ b8 n2 ]喜欢吃各种各样的果冻，也喜欢看果冻的广告：- P1 [0 m. P+ }# O; j6 q4 z
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                                     粉红色代表。。。。。。。
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) Q$ a# D( b; C0 T) ?% J+ S                                     紫色代表。。。。。。。。
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                                     黄色代表。。。。。。。。
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: f2 a0 d6 H- P$ ~8 j0 k记不住了，
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6 f) f% A) W2 b& l4 |6 y5 y4 N$ t今天来看我的DIY果冻9 o- `7 i+ Q& v9 d

4 E3 H) L" `5 w1 Y5 G8 B' q& B' {[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:32 编辑 ]

昊昊妈妈

成品是什么样的？

西安凉皮

材料：牛奶，QQ糖，西瓜丁，红豆沙，3 a* c1 C, T+ v, e  c# T2 \3 S

' v7 x& u- f( `' T8 _一：牛奶放锅里加热，加入一定数量的QQ糖，搅拌，小火继续加热着，直到QQ糖溶化，9 b( D) N9 I. {  |
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二：锅里的牛奶慢慢也会变色的，越来越粘稠的。
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三：QQ糖化了后，不化完也没关系，只要牛奶变粘稠了，就行，用小勺倒入模子里，再放一颗西瓜丁。. A$ K+ H: a+ U$ \0 O' p" r
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四：剩下的牛奶里放点红豆沙，搅 匀再倒入模子里，放冰箱里冷藏至凝固。
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( u3 {+ H* H; G五：吃时从模子里反扣出来倒入盘子里就可以吃了，或者直接用勺子吃

西安凉皮

上成品了
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: S- L$ M- G. d2 Z1 v5 G( W虽然成品做好了，但是感觉口感和型都不如买的好呀！" }, L' w8 i% J5 M6 t  w

7 d7 M1 x7 b* r  e+ a* s在家做着就是方便，小朋友也喜欢呀，自己可以参与！7 F! r2 P7 M. L
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最主要的是口味可以自己改变，9 ^+ \! N' u/ x% h5 V5 I, b% {
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原料用水，果汁，牛奶，都可以的
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- k) {5 \! n& }$ e7 d# `" v* D) O, b最重要的是比例，经我研究比例是牛奶：QQ糖为0。5袋：1包
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  N' I+ o. v' X( |* V直接放奶锅里加热也可，最好的还是在蒸锅里隔水加热
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1 X- Y4 d2 a% c/ K; I) c- W那种小模具里的果冻不好往出倒，我是用牙签在边上划一一圈后才倒出来的，
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" Y) ]7 m& O% W  o1 b建议用大点的碗来装而且碗底铺一层保鲜膜，往出倒时就好倒了，倒出来后把保鲜膜一揭就可以了8 j1 Y& A- X$ r
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最简单的就是装在碗里也不倒，用勺子吃7 L8 j5 ]! a7 P/ R4 i9 }9 `

, D+ {7 k5 d, T[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:36 编辑 ]

叮叮妈妈

你家小男人很能干啊！你也真是厉害，能想到用QQ糖做果冻。我都是买的食用明胶。
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4 z& u+ F& t4 A- K% w[ 本帖最后由 叮叮妈妈 于 2009-6-8 14:00 编辑 ]

秋秋

等着吃果冻  :wanwan21:

mmxi521

o(∩_∩)o...哈哈我要行动啦~~~我家的家伙这几天狂爱吃qq糖

yanghs

凉皮，你真是太让我佩服了！！!

邦妈

漂亮呀 :wanwan79: :wanwan79:

小靓妈

不错

果果妈13

顶

破宝

我很爱吃果冻我真的很喜欢