西安凉皮

最早吃果冻，应该是十年前了吧！+ c1 ]# a) c5 @" l( y/ s9 q9 p4 k: u
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喜欢吃各种各样的果冻，也喜欢看果冻的广告：
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                                     粉红色代表。。。。。。。
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                                     紫色代表。。。。。。。。6 u, Z9 S+ }# _2 q$ R
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                                     黄色代表。。。。。。。。1 I  G: Z# _) O$ q

( j# C9 l3 }# q* n3 H$ C5 ?记不住了，
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今天来看我的DIY果冻) {8 K  I+ T) F8 d' o0 `! _

' G7 w* r  _8 Q) v; c8 z+ M) f1 T3 V[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:32 编辑 ]

昊昊妈妈

成品是什么样的？

西安凉皮

材料：牛奶，QQ糖，西瓜丁，红豆沙，
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一：牛奶放锅里加热，加入一定数量的QQ糖，搅拌，小火继续加热着，直到QQ糖溶化，
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二：锅里的牛奶慢慢也会变色的，越来越粘稠的。
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三：QQ糖化了后，不化完也没关系，只要牛奶变粘稠了，就行，用小勺倒入模子里，再放一颗西瓜丁。
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: `; T$ P/ A+ W8 ^( l四：剩下的牛奶里放点红豆沙，搅 匀再倒入模子里，放冰箱里冷藏至凝固。( N' d* D" E3 z1 u6 T! t' B" `
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五：吃时从模子里反扣出来倒入盘子里就可以吃了，或者直接用勺子吃

西安凉皮

上成品了
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虽然成品做好了，但是感觉口感和型都不如买的好呀！, c7 h6 \) \5 y& G/ Y$ o
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在家做着就是方便，小朋友也喜欢呀，自己可以参与！/ T9 J1 ^/ I- @; f
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最主要的是口味可以自己改变，% P2 ]0 G" w+ r( N5 _6 [
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原料用水，果汁，牛奶，都可以的
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9 t7 F. D' R# d( U4 A, |& K最重要的是比例，经我研究比例是牛奶：QQ糖为0。5袋：1包$ r% ~/ v9 p- u( ~$ H
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直接放奶锅里加热也可，最好的还是在蒸锅里隔水加热$ ]2 Y4 e: e- g5 [/ V* h, N

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那种小模具里的果冻不好往出倒，我是用牙签在边上划一一圈后才倒出来的，
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建议用大点的碗来装而且碗底铺一层保鲜膜，往出倒时就好倒了，倒出来后把保鲜膜一揭就可以了& @: g4 k. _& G) ?

, `6 f# X/ A) b  l; z) P# H最简单的就是装在碗里也不倒，用勺子吃
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:36 编辑 ]

叮叮妈妈

你家小男人很能干啊！你也真是厉害，能想到用QQ糖做果冻。我都是买的食用明胶。6 q/ k: N+ H2 B2 k. M' L4 F; k& U

  H) o, {' M* ~: }/ N/ X5 d[ 本帖最后由 叮叮妈妈 于 2009-6-8 14:00 编辑 ]

秋秋

等着吃果冻  :wanwan21:

mmxi521

o(∩_∩)o...哈哈我要行动啦~~~我家的家伙这几天狂爱吃qq糖

yanghs

凉皮，你真是太让我佩服了！！!

邦妈

漂亮呀 :wanwan79: :wanwan79:

小靓妈

不错

果果妈13

顶

破宝

我很爱吃果冻我真的很喜欢