西安凉皮

最早吃果冻，应该是十年前了吧！& U' J1 D0 y! y. a! Z1 ^

& {0 T# j5 _1 v* x: a1 ^% w& c喜欢吃各种各样的果冻，也喜欢看果冻的广告：3 w" E! x0 o1 ]6 f4 X
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                                     粉红色代表。。。。。。。4 P# h; O/ c# Q1 R

9 _- B% _; Y- g$ e. M7 }2 `                                     紫色代表。。。。。。。。
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6 V  o6 P4 L3 O: G                                     黄色代表。。。。。。。。: l# L' C1 x* e7 n# @$ k7 X$ T& b. v

$ T4 M- u" d  p: o6 X' P记不住了，
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今天来看我的DIY果冻
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3 d# m- Y( m3 [4 T[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:32 编辑 ]

昊昊妈妈

成品是什么样的？

西安凉皮

材料：牛奶，QQ糖，西瓜丁，红豆沙，
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一：牛奶放锅里加热，加入一定数量的QQ糖，搅拌，小火继续加热着，直到QQ糖溶化，" a* e  p  T' V' Q; v
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二：锅里的牛奶慢慢也会变色的，越来越粘稠的。
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三：QQ糖化了后，不化完也没关系，只要牛奶变粘稠了，就行，用小勺倒入模子里，再放一颗西瓜丁。7 W# t) f' _( o! S+ s/ z  {

0 D/ }9 W; g! N0 ^; x四：剩下的牛奶里放点红豆沙，搅 匀再倒入模子里，放冰箱里冷藏至凝固。
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五：吃时从模子里反扣出来倒入盘子里就可以吃了，或者直接用勺子吃

西安凉皮

上成品了
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虽然成品做好了，但是感觉口感和型都不如买的好呀！
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在家做着就是方便，小朋友也喜欢呀，自己可以参与！
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最主要的是口味可以自己改变，
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原料用水，果汁，牛奶，都可以的
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0 g* }3 _' m( }, b6 U/ z7 [$ O" _最重要的是比例，经我研究比例是牛奶：QQ糖为0。5袋：1包
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直接放奶锅里加热也可，最好的还是在蒸锅里隔水加热0 k4 W* c: r( e; x3 O
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那种小模具里的果冻不好往出倒，我是用牙签在边上划一一圈后才倒出来的，9 `2 W2 d% `3 b9 Y5 k  ~4 h/ ^9 @/ [
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建议用大点的碗来装而且碗底铺一层保鲜膜，往出倒时就好倒了，倒出来后把保鲜膜一揭就可以了
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- x. }& t* T7 N0 r) v+ A/ m最简单的就是装在碗里也不倒，用勺子吃
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-10 10:36 编辑 ]

叮叮妈妈

你家小男人很能干啊！你也真是厉害，能想到用QQ糖做果冻。我都是买的食用明胶。
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! P& [4 O* L" O- f/ x4 c( B4 Q[ 本帖最后由 叮叮妈妈 于 2009-6-8 14:00 编辑 ]

秋秋

等着吃果冻  :wanwan21:

mmxi521

o(∩_∩)o...哈哈我要行动啦~~~我家的家伙这几天狂爱吃qq糖

yanghs

凉皮，你真是太让我佩服了！！!

邦妈

漂亮呀 :wanwan79: :wanwan79:

小靓妈

不错

果果妈13

顶

破宝

我很爱吃果冻我真的很喜欢