图图妈妈咪

今天我才知道，原来酸梅汤是“中药”，它的原料几乎都可以从药房买到。% P/ ]6 C. s- q0 h3 h& h
原料：乌梅干，生山楂，甘草，陈皮，冰糖
. k9 A0 j% H2 |# H. x步骤：( l9 [3 s& _( w& A" Y1 ]7 x
1.将除冰糖外的原料洗干净，清水泡20-30分钟；3 n5 t, w5 h- c' ]  o2 Z# x
2.砂锅盛满水放火上，将泡好的原料倒入锅中，大火烧开后转小火，加盖煮约40分钟；
- }1 p2 v) S' e$ }# ~3 a# P' {3.准备适量冰糖，放入快煮好的汤内，继续煮至冰糖融化即可。（我觉得水煮的剩的不多，又续了一些开水煮了约10分钟）1 O8 L5 q' E. z) X
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煮好的酸梅汤酸甜可口，汤色清凉，不像外面买的颜色很深。0 Y1 b7 p6 v  j: m4 Z4 F
这样的酸梅汤很适合夏天，既解暑又消食。
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杨雨雨妈妈

👍👍👍
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zuoyue71114

不太清楚