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爱心活力豆
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楼主
发表于 2016-6-12 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
日式土豆沙拉4 E/ D. F( w+ ?4 P: O3 X5 k8 o
食材:1、土豆(我用的是山区小土豆,个小味美,产自谦益农场,不用农药化肥和除草剂,吃起来健康放心!)
+ l$ S; L& O7 Y7 n- K+ j5 G       2、黄瓜" T9 y7 }/ _6 h, V6 }$ \8 i
       3、胡萝卜
: }# |: I5 A: Y2 h: \* I' Z+ p  ^       4、洋葱
5 R3 H6 I/ U  @! A调料:食用盐、白砂糖(或冰糖)、水、沙拉酱、黑胡椒粉( v5 r* N% Z/ i. j  i% Z
步骤:) W8 B! n$ Y+ i4 w
1、将土豆削皮并切成小块(小土豆皮薄,用小瓷片轻轻刮就可以去皮)8 n/ ~) @$ D4 K7 {
3 I4 h1 h/ ~4 v9 k" D7 m
2、将黄瓜、胡萝卜切成薄片;洋葱少许切成细丝,装盘备用- W- e$ o; q4 @) d# c9 }9 P
0 a4 S- t$ `! K7 q9 K- G# A
( O  s( x% z- G% S5 f
3、在胡萝卜、黄瓜和洋葱上,分别洒上食用盐,腌制10分钟
4 K+ Y" Q7 N# i) ?4 j; v% L' }! a3 Z3 w& j2 a
: n$ X2 w2 p, Q2 `; L
4、锅中倒入适量的水,待水煮沸,加入白砂糖或冰糖,糖化后倒入切好的土豆块,直到土豆煮软为止! g3 G: H; l5 N9 `3 L
) W" `! x: P" |7 B' N' e+ @3 w; C
5、将煮好的土豆用搅拌机搅成泥,或者用小勺子按压成泥~1 B7 O4 C. q, P2 s; \: S) }5 w
6、成泥后,加入少量黑胡椒粉,再按自己口味加入沙拉酱,一起搅拌,拌好后放入冰箱冷藏20~30分钟  B! E8 j, b. q3 X+ ]
' i7 [6 w% Z) N& m' E# I
7、取出冷藏好的土豆泥,加入腌制好的黄瓜、胡萝卜和洋葱,一起搅拌搅拌,拌好就可以装盘享用啦!
* s" w3 u1 T/ ?+ h. ?( S: |& ^
8 e  _+ |& l; R! M日式土豆沙拉,口感微甜微辣,夏季到了,没什么胃口,吃这个最好不过啦!0 d* }6 m, n2 F% r* A( l
5 G% C* F7 ?' y% b

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. U4 ~( ]- @, T# |; U( u
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谢谢!回头仿制!!

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爱心活力豆
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2015-5-18 
地区:
莲湖区
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土门街道
夏天确实适合

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