深蓝宝宝

超好吃的全绿色果酱做法-（转）
9 m) o$ t( P$ x) D' ]* n现在的季节,葡萄.李子满天飞的季节.,都可以做的: H5 T2 W: P6 U) x/ O8 U3 O
先前已经有米拉,百分百MM成功的做成了葡萄果酱,苹果果酱还有李子果酱
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7 v2 e, Z: e( }* z8 J2 H我个人最喜欢吃的还是草莓和桑子的.当然还有李子的.每年都会做几瓶自己吃和送朋6 O9 L4 i, }3 n5 F  Y: F& T2 t

- @* \3 `( ~: Q( Z1 i& J* }' r[ 本帖最后由 深蓝宝宝 于 2009-6-9 11:43 编辑 ]

深蓝宝宝

还有李子酱

小猪猪妈妈

还有别的吗？

深蓝宝宝

我自己做的还有葡萄酱，去年中秋节买了好多葡萄，最后吃不完了，就做成了酱，后来就用来抹蛋糕卷和面包吃了。其他很多水果都能做，这个方子是一位澳洲老太太传授的经验，非常好，可以放很长时间。

深蓝宝宝

制作过程
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& T& ?3 K5 a0 Q! y% L( ?# Y- \我是按1:1来配料的,就是一斤糖(细砂糖)对一斤草莓.糖和草莓(草莓洗好,凉干后)均匀铺好
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(一层糖一曾草莓)放置一晚,这时的糖有些化开了.再加半只柠檬汁(是为了颜色更艳和提味)" ~6 q/ w% M6 G3 T

. ?1 v. q6 x/ Q. b& X然后放置在炉火上小火慢慢熬.同时用小勺除去在沸腾后出现的白色泡泡(是水份来着).等全5 p, @) A7 @0 A" X, b

3 Q- W7 b: L7 L. ]/ H部沸腾后五分钟,关火,凉凉后再继续小火熬.前后一共要煮沸三次.最后一次凉凉装瓶.封好
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8 j/ I5 _! {+ P& d8 j放冰箱里保存.就OK了....) M) q: T, z5 F' x0 e9 c* T
( W- h# v7 g" h' Z- M
记住,尽量别大力搅拌,因为要的就是整的效果嘛~~~

燕衔泥

学习了，回家试试！！

刘叶一

好一定要试试

arwana

:wanwan79: 要试

邦妈

不错 学习了

叮叮妈妈

学习了

雪雪妈妈

学习