skysky281

苹果派，难道只有在外面才可以吃到吗？自己在家做，味道也很美，并且做上大大一个，一次吃个够！/ D# z- l& x# J( r* }

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先准备好面粉。

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5 i3 m4 V8 W8 c; o1 }面胚材料：; |$ O, ~* y9 V$ G) j& y
低筋面粉200克，玛琪琳100克，冰牛奶适量。) h1 X$ R# W% x% ?0 y: t- n
面胚做法：3 `" K5 }- ]1 G: e6 {
将玛琪琳拌入面粉中，带上一次性手套，玛琪琳用手与面粉相结合，捏成粗糙松粉状。. N1 w% }9 @% {
倒入适量的冰牛奶，要一点点的加入，再以相同手法拌入面团中，成团即可(不要过度的搅拌)，盖上保鲜膜放入冰箱内醒半个小时。
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5 M' R, B& A  O' l% `, H醒好后的面团，分成两份，擀成比派盘大一圈的薄饼，铺到抹了黄油的派盘上，整型。( `7 B4 {9 ]3 Z5 |

( g* X# R5 P' t- F' k( C. W派皮在派盘中静置10分钟。这时做陷料。
- A. }. u! D: O陷料材料：" j- b- ^- \5 j, W' e5 l
苹果2个，砂糖80克，玉桂粉适量，吉士粉10克，牛奶少许。- e- o" G- K* y* Q
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糖

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玉桂粉和吉士粉

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陷料制作：* O" ~5 h! Y& N" E
苹果切丁，锅里放入苹果丁，稍微放些牛奶，再加入砂糖，翻炒一小会，最后放入玉桂粉和吉士粉，翻炒，关火，盛出备用。
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1 D8 Y, {  Y3 q 接下来就是整个苹果派的做法了。
) O% `7 a4 H+ N4 H/ ^# i- C将制作好的苹果陷料均匀平整的铺在派皮上。3 g1 N* C- N& R" B
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% D4 g5 Q  e$ N' Z4 W( T将另一片派皮盖上，边缘压紧，整形。9 @9 K5 L) I# E, W! h% T9 m
最后在派皮上刷上少许的蛋液。  q9 K: ?: K' M. Q
整个苹果派的坯子就做好了。/ n0 r6 Q( t( ]% P

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烤箱200度，25分钟左右，烤到金黄色即可。

hello莱莱妈

:wanwan79: :wanwan79: 顶！！
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佳佳

厉害

东郊彤彤妈

帮顶啦

开心妈妈

高手～～～～·:wanwan76: :wanwan76:

zhtwlf

的确不错呵:wanwan79:

蛋蛋妈妈

不错哦:wanwan59:

西安凉皮

简单一点的说给大家听，
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( g0 X8 B3 K! A( h+ e就是和水晶饼的做法是一样的，1 j, i6 P* U9 Z- W1 n! v2 A* \

5 T* B" L+ t. v; ^. o& z外国人就会糊弄中国人

淡月辉光

不错不错，看着好诱人，就是好几种调料都不常见，是不是要在网上才能买到呢？

雪雪妈妈

太难了

石季

帮顶

辰辰妈咪

高手

黛比

太厉害了吧，佩服佩服:wanwan18:

wanly20050606

高手呀,我不会做

葩葩妈妈

真是有够厉害，你说的那些东西我都云里雾里的

mmxi521

想吃啊:wanwan59:

开心一笑妈

好香啊!
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有些材料都没听说过!

lujiemama

不错!

红豆冰山

美的很！想吃！:wanwan52:

june322008

感觉这个拿电饼铛也能做，那个玛琪琳是干什么用的？不放能成不？