- a8 _! G$ ` G; Z4 D本 地 菜
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" l2 L* p$ w Q+ l3 @ 如果你是吃货,品尝琼菜也是必须完成的“功课”。海南本地菜(家常菜)味道和价格都很接地气,做法以白切、烩、酱炒为主,跟广东菜与客家菜近似。海南的四个名菜:东山羊、加积鸭、文昌鸡、和乐蟹,只有一道与海鲜有关,可见海南人对于家禽的喜爱。+ T3 m# [+ v9 ~, n& s
据当地朋友的推荐,我们找到一家本地人去的餐厅,饕餮了一顿肉~; W3 U/ {2 j) U6 H
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4 l* p6 H) `3 }, c$ x7 z& ]6 e- _ ▼白切大肠与猪肚
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随手拍照晒了一下,就引发舔屏。光是看就让肉食动物欲罢不能了,确实很好吃,内脏完全无异味,猪肚脆,大肠香。看看肠里那层油~~~啧啧~~~懂吃的都知道!一定要这样才好吃
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小 吃
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三亚的很多小吃,几乎都与水果有关,谁叫这里热带水果多价格又相对便宜呢。各种果汁、炒冰,吃起来根本不用心疼钱。
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炒水果
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什么水果都能炒!冰冰甜甜,必吃的小吃。- k* g4 P1 c$ j) d% y4 ]% f
推荐商家:制作无难度,味道基本一致,无特别推荐。, ]) Q6 Z4 e1 V, Q
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4 {- C8 o9 v1 `8 c# k清补凉
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8 v" T$ t3 k! k! q/ o; c 海南有种特色甜品叫做清补凉,是清凉解暑的圣品。用煮熟的薏米、绿豆、通心粉、冰块等加上椰奶或椰清制成(三亚清补凉多用椰奶,海口用椰清),香甜不腻,爽滑清凉。在海南街头随处可见清补凉小摊小店,有的仅是甜度与浓度上的细微差别,但唯独一馨甜品会在清补凉中另加一食材――鸡屎滕,每天下午三四点钟开始制作,因此只有此后来的顾客才能品尝到这种泛着淡墨绿色口味清爽的食材。
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+ n. Y; s" `) O4 e% H9 K! q% `. ~2 H 推荐商家:一馨甜品(吃遍多家清补凉,还是最爱这里。但他家老板娘随时一副被人欠钱的模样,对顾客爱搭不理,一直臭脸。我也是够没节操的!)
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, h; b. S0 ? \ ^ y4 H 地址:文明路和和平街交叉口
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& c! P* a/ F8 r/ U老爸茶
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: ]; m$ b) D0 Z1 T# m% ]9 c 在三亚老爸茶摊随处可见,临街的树荫下排上大圆桌,很像以前香港的大排档。来喝老爸茶的基本没有女人,一水的大老爷们,年轻的年老的。据说在海口,女人是家庭的主要经济来源,她们上街拉客(别想歪,是开电三轮)赚钱,男人则整天喝茶享受,真是庆幸自己没生在海口。一壶茶一碟刚出炉的点心就能消磨一下午的时光,也是海南的独特风景。2 M# R5 x+ W. @. D4 p! B- ?
5 s T& q; p% j% d/ P0 L2 ` 推荐:无推荐,一馨甜品旁边有一家,只尝试了咖啡,正常的海南咖啡味道,并无出彩之处。
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