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楼主
发表于 2016-7-22 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今晚煲汤喝,响应一下版主活动哈。算是直播了
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我买的是海边渔民加工好的蛤蜊干- r1 R  c, c6 W. A+ h8 ~" z
4 u6 J, T" K6 k* X6 O0 E4 E
一直冻在冰箱里。拿出来就泡了温水,渔民告诉我20分钟就可以了,我每次泡一小时才收拾它。
+ Z% Z# ~- E6 v8 K8 s. A
( g* D  y/ J& }# _" M一小时后来清理它。
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泡发好了,把肚子的沙包清理干净就好。
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本帖最后由 薇薇婉如 于 2016-7-22 14:51 编辑
0 @/ e1 M3 ~2 S+ {! z
9 U* z0 T! S) |$ H/ q" D( a% `: X2 q8 x( @
清理干净了,温水继续泡着,半小时后下锅。$ K6 }' N- i4 m
, f4 [9 f0 C# [! i2 g

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清理干净了,温水继续泡着,半小时后下锅。
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控水,要下锅炒了,我用的是橄榄油,加了嫩仔姜。
6 a3 L) e8 r: K$ A: u
% `1 q* M1 W6 [6 D% n8 `1 w( v# Q- B" D; Z4 \

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/ e4 j9 t: o$ Z+ }1 y" J油放一点儿就行,9 o: h7 @  k- ]( h4 f

9 Z5 j- j3 r$ |/ L) ~! x就加一点儿料酒,其他都不用了哈,吃的就是原汁原味。
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4 `" A8 ?9 D$ J- t/ {4 |% }翻炒两三分钟,有香味就可以。下锅,粥汤选项,90分钟。
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0 E7 z) u  P: I2 w# E; Q
准备好了冬瓜,香葱,香菜,坐等。
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时间到了,我把冬瓜加进去,选择超快煮。
+ ~7 n7 e5 ?/ r) L2 }* d" m9 ^
/ h8 F4 j, }7 _快赶上鱼头汤的颜色了,打开锅盖就飘香哈。5 J9 X$ o3 a2 ?' n8 u
1 A6 x/ y4 y: A  U3 ~
5 p/ Z9 m1 ]" |4 [& P

2 M+ `: ?. I# J4 O3 F超快煮,好了就可以开盖品尝美味了,坐等。
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# k' @3 ?9 H1 Y, R2 s; A$ W- v
加盐,撒上香葱和香菜,美味出锅拉。
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, i6 ?  H; c5 Q, H再来秀一张,乳白色的汤汁,非常可口,只用了一点料酒和盐,其他可都没有加哦。低热能,高蛋白,适合补钙,适合减肥晚餐,我经常晚餐就喝一碗蛤蜊冬瓜汤,胃很舒服,热量营养都够,又不会长胖。
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谢谢亲的支持

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挺简单的,明天买了给孩子做
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: d' ~/ g" @6 R% ~) U* ~
太棒了!不过,有没有腥味?

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- ^* D% J' w+ x. t: {太棒了!不过,有没有腥味?

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哈哈我们都吃新鲜的

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看着很不错
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