amy2710

大虾吃法很多了，我做了黄金虾球，同时做了炸虾排。做法也不难，感兴趣的朋友们可以在家尝试一下，先上个成品图，二楼发过程及做法。" D' R2 l6 E. `) c  G, K

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amy2710

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制作原料：
4 I3 M0 ?) B4 x$ B. \" s大虾，鸡蛋，土豆，淀粉，面包糠。
3 U# f% ^3 z$ @1 N. f& n制作过程：" o/ X4 e" T  }" p6 e9 t2 C/ K
1、将大虾洗净去掉虾头，虾壳只留虾尾巴最后两节。去除虾线。
% u$ ]$ f% r' r2、大虾处理好后，加一些料酒，盐进行腌制。+ n) ~% }5 J* U" E5 b
3、土豆提前蒸熟，压成泥，然后用土豆泥把腌制好的一个虾裹住，只露出尾巴那一节，裹好后在干淀粉里再裹一下，然后在鸡蛋液里蘸一下，裹均匀鸡蛋液后再裹一层面包糠。这就是虾球，放盘子里待用。
* k9 u. Q! `" N7 N  f! s' @4、做炸虾排，把虾中间切一刀，不切断，用刀轻排一下提前腌制好。然后蘸上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠。装盘待用。
# B* d. ~$ T8 }$ z) q5 g5、将制作好的黄金虾球与虾排都下油锅进行炸制。油锅的温度要低一些，小火慢炸，以免里面不熟，而外面面包糠炸糊了。整体炸到金黄色就好了。5 O8 q2 Z6 U# z' A/ h# y0 g/ J& u
6、装盘食用，可以配一些番茄酱。或是色拉酱，根据个人口味喜好来。
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amy2710

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爱开心心宝宝贝

改天试试 好香

amy2710

爱开心心宝宝贝 发表于 2016-7-25 12:12
7 J8 N4 w0 Z; @8 `) b' C: P: O改天试试 好香

4 |6 s7 r5 m& |9 y9 T2 w- A, d. K简单又好吃，有空试试吧。& y* h  }5 Y" S" \  i$ R" S% B, w

cypcyp_001

今天试试😄
来自[妈妈网Android版]

amy2710

cypcyp_001 发表于 2016-10-2 11:32
1 p' q* K* [5 y/ n# ?" i/ C今天试试😄

0 V+ t6 P8 q4 N6 G8 x试试吧，很简单噢。

sxwn

之前是把虾壳全剥完，找出来后立不起来，这方法好，改天练练手，