amy2710

大虾吃法很多了，我做了黄金虾球，同时做了炸虾排。做法也不难，感兴趣的朋友们可以在家尝试一下，先上个成品图，二楼发过程及做法。
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amy2710

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3 q" y6 m: H1 f$ L9 J制作原料：6 V7 ]% Y: f  r9 ]! C
大虾，鸡蛋，土豆，淀粉，面包糠。
$ Z( ~1 \  r7 ~- b制作过程：/ A' ?. G! Z. @/ x5 h( y5 [5 d
1、将大虾洗净去掉虾头，虾壳只留虾尾巴最后两节。去除虾线。
  n2 U% R! J% o$ b) f' _2、大虾处理好后，加一些料酒，盐进行腌制。
* A3 K+ l5 N3 U4 a3、土豆提前蒸熟，压成泥，然后用土豆泥把腌制好的一个虾裹住，只露出尾巴那一节，裹好后在干淀粉里再裹一下，然后在鸡蛋液里蘸一下，裹均匀鸡蛋液后再裹一层面包糠。这就是虾球，放盘子里待用。9 S7 \# O1 F: F/ V5 x1 [2 e
4、做炸虾排，把虾中间切一刀，不切断，用刀轻排一下提前腌制好。然后蘸上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠。装盘待用。  Z2 T. x- J# w( P1 }2 r; t. d
5、将制作好的黄金虾球与虾排都下油锅进行炸制。油锅的温度要低一些，小火慢炸，以免里面不熟，而外面面包糠炸糊了。整体炸到金黄色就好了。" V6 r% ^* H3 `0 x
6、装盘食用，可以配一些番茄酱。或是色拉酱，根据个人口味喜好来。
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amy2710

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爱开心心宝宝贝

改天试试 好香

amy2710

爱开心心宝宝贝 发表于 2016-7-25 12:12
/ z/ b0 Q6 t  d& n: B9 n改天试试 好香

# z7 ], \3 ~3 G* m% V) }; E* z
简单又好吃，有空试试吧。
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cypcyp_001

今天试试😄
来自[妈妈网Android版]

amy2710

cypcyp_001 发表于 2016-10-2 11:32
) {6 O+ x# V. R% e8 G. t今天试试😄

. t9 q. R* N$ E( K$ e" Q试试吧，很简单噢。

sxwn

之前是把虾壳全剥完，找出来后立不起来，这方法好，改天练练手，