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' j8 Z6 T1 i9 [6 {2 a; @) }0 n披萨原料：
' H% r- Z! r+ t% w8 g1、馅料：鸡腿，玉米粒，胡萝卜，青椒，葱姜蒜等，披萨酱。
& ~0 d2 O6 F; u5 U5 j" ~5 x2、饼皮：面粉，牛奶，糖，鸡蛋，酵母等。4 f9 Y4 r N8 d) Q0 \4 S8 _ w
制作过程：
! r3 [( A; ]# N) h一、馅料制作：
" j, A" O J5 C W1、把鸡腿肉切丁或是小块块。青椒胡萝卜都切丁。1 e V8 P: ?' [- \( y
2、鸡腿肉先炒熟，加一些调料，胡萝卜丁抄一下水，煮熟。6 f8 n5 I$ P" R( l/ B% O& v% a
3、鸡腿肉炒熟后，把所有的蔬菜再炒熟，适当加一些调料。6 Q5 p x4 ^' h5 C0 S4 @# l+ j+ |
4、炒好后盛出待用。
5 j& l+ @) K' S" W( ]2 ~ [二、饼皮的制作：+ z1 t! \& R* H( }! p
把制作饼皮的原料揉成面团，进行发酵，长到两倍大左右取出进行排气，然后整形，我用的是两个8寸的量，直接做了一个长方形的大披萨。整形好后再进行二发，发酵好后边边抹鸡蛋液，进烤箱烤，160度，20分钟左右。) R: l9 \1 N: a: O# J
三、披萨的制作
) S* [( `. M" t) \1、把烤出来的饼皮中间刷上披萨酱，然后放入炒好的蔬菜粒，再放上一层芝士.再放一层鸡肉粒，再放芝士，蔬菜粒，最后上面铺上一层芝士。
. C5 L F1 L, ]# L0 i7 c2、入烤箱170度烤半小时左右，看表面金黄就可以了。
0 O1 \$ N. f* z" I% t) q3、烤好后切块食用，很拉丝噢。8 ?7 C0 a" W- Q. L8 h' C' u! Q
4、口味可以根据个人喜好来调整，烤箱温度根据自家烤箱脾气调整。
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发表于 2016-7-24 11:38
