图图妈妈咪

兰州又叫金城，原因是什么我没深究。+ l& Q% H9 o  k8 K* X" \1 V
这是第十个年头来兰州，刚好有一天自己溜达，就再发挥一下吃货本质，去找一下兰州的特色小吃吧。
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牛肉面：( _/ Z- V" h7 l
兰州人当早点来吃的面食，当然兰州牛肉面已经遍布全国，但是好吃的确实还得在兰州找。“舌尖尖牛肉面”应该是《舌尖上的中国》推荐的，是一家连锁牛肉面，打开百度地图，在兰州就能找到n家。我找的这家是在甘南路上，因为离要去的兰州大学近。
9 i* i+ _6 L) r  |% E3 ]: S6 W) f店里的装饰体现兰州风情如盆一样的大海碗放着牛肉粒，青蒜和油泼辣子，下好的面捞到碗里，舀上牛肉汤和萝卜片，在放上牛肉粒，青蒜和油泼辣子，一碗纯正的兰州牛肉面就好了。百度来一句描写牛肉面的话：一清二白三绿四红五黄，分别是汤清，萝卜白，青蒜绿，辣子红，面黄。每桌必备的大醋壶，如同茶壶一般。- V0 s: u5 x9 l; B$ W
兰州人吃牛肉面一般都爱赶早，因为早上的汤是原汤，迟了那就是兑水加料的了。
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干汁麻辣烫：3 T) A, u9 \- A& r! Q
兰州的麻辣烫自成特色，个人是非常喜欢的。自选菜品，经骨汤煮熟，在配着干碟蘸料，味道棒棒哒。香慧干汁麻辣烫也是一家连锁店，我吃的这家也在甘南路上，“舌尖尖”旁边哦。
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在兰大办完事情，又在附近解决完早午餐，那么就转战兰州的老商业中心——张掖路，这附近有一条美食街——大众巷。
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这几年兰州修地铁，张掖路这边围挡很多，路不是太好走。: w  P# ~* M2 Q& ?

7 E; s  {7 p9 y! L中午吃饱，再过来就找小吃和甜品了) H2 d% j+ n1 c; m8 k
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从张掖路步行街进入大众巷，走大概百米左右，就能在右手边找到一家中式门脸的店面——杜记甜食，据说这家的灰豆号称“灰豆王”。6 k* F* s0 _0 n  m7 n
灰豆：, E( a9 o( j% V  j- ?1 [
灰豆是用豌豆和枣熬制的，豆烂栆甜，吃起来沙沙的，不过灰豆是热的，夏天吃要有耐心吹凉除了灰豆，兰州的另一个特色甜品是“甜胚”, @2 E* M. ]7 o& ?
这是用麦仁加酒曲发酵制成的，味道和醪糟类似，就是口感更为劲道。6 y, m" [- B! K1 p
在杜记甜食除了以上两样，还有酿皮，粽子等小吃。
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图图妈妈咪

杜记的隔壁就是“茹记”
8 b1 W4 B; \  r茹记的特色就是“杏皮水”，味道甘甜，生津止渴。夏天来一杯冰凉的杏皮水，那感觉so cool4 m) E0 h* n, `" k3 q2 n; o

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图图妈妈咪

大众巷上的这家炒面片相当好吃，无奈肚子实在是放不下硬货了，po张门脸分享一下好了
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图图妈妈咪

大众巷的旁边一条路是通渭路，在靠近步行街的这头有条与步行街平行的小巷，在巷口就能看见一个黄色的门脸——马三洋芋片，这家店由小做大，现在都有分店了（第一个牛肉面那里就有分店），还可以外卖。7 X; [. G! J- F: ]" |
进店上二楼才是正店，原来还上过CCTV每样十串起卖，有洋芋片（土豆片），油豆皮，鲜豆皮。还有炸年糕，可以占白糖，也可以吃辣的。
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sunny1217

炸年糕沾白糖我喜欢
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婕儿

太美味啦

BY追梦小海豚

图妈又开始游走大街小巷了

玥之母

今年4月份刚去过，可惜是出差就一天，根本没时间去品尝小吃，只是吃了洋芋片和手抓、牛肉面

图图妈妈咪

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, Z( V6 \; I9 ~, f: l9 k图妈又开始游走大街小巷了

* l# j" }& h7 U' A小巷美食多
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小米2009

真是吃美了

小米2009

等明年去兰州的高铁开通后
- V, @7 z; d2 F早上去兰州吃完牛肉拉面，晚上回 西安
) M- u% I' N6 `) S% m' y哈哈哈

臭臭臭虫

等高铁开了，我也去吃好吃的

闹闹妍玥

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等明年去兰州的高铁开通后
3 I) I! M% ~: H( T7 ]: b; v早上去兰州吃完牛肉拉面，晚上回 西安5 U$ U# \# a) Z: b$ e7 Z+ N' M
哈哈哈 ...

0 q! x% {& \$ H0 D& m5 S& O看得留了一地口水啊
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童金金

好像兰州一大早就是吃牛肉面的
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沫沫泡泡_Melody

下回再去一定要尝尝

图图妈妈咪

回复 童金金 的帖子3 K& {& k6 j4 `# ?3 u% G  T) B! c% ]/ Q: Y
好像兰州一大早就是吃牛肉面的

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是的，好一些的馆子下午不到五点就关门了
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