绿茶轻舞

俺不太会做菜，为了支持活动，更为了老爸，在这里献丑了！:wanwan10:
: C+ _4 @% c7 \9 ^$ T老爸在东北，没法为他做菜了，另外，老爸身体不好（做过胃切除手术），:wanwan27:
& F' x2 x( h' z0 N8 _- q. V3 e3 z! b吃饭要特别注意，好多美食都不能吃，一般都特别清淡！
" W  r; ^9 J0 t- S# _这里做的是儿子爱吃的菜，大家不要拍我，心里还是很爱老爸的。:wanwan52:
3 f3 p# C) H! h2 w不是什么拿手菜，家常的，“鸡翅中炖土豆”，可能很多人都很拿手呢，不说了，上菜！% o9 ^+ V6 R& P' ~& d; Q' u
! D- S! T4 W- X) t4 u2 u6 g
刚才忘了说调料！现加上，都是很普通的！
3 g2 |$ K) a. V0 Z) A4 u5 I* v& n0 d' A
1.翅中用生姜、生抽、料酒、糖腌10分钟8 v, X" r6 Q% O
腌好后上锅炒至金黄，表面收紧；8 X8 b2 d8 i) r& e$ h7 e, b7 y
; _+ i: l: @- A4 B$ y
[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:22 编辑 ]

绿茶轻舞

2.加入盐少许，五香粉少许
. D5 b1 l7 a2 x- ~9 u. h9 M+ T   加汤炖5分钟，基本熟透；
- m' w* q0 @: H9 P  y( G. N  p7 o; w
[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:00 编辑 ]

绿茶轻舞

3.土豆切块，加入，继续炖5分钟；/ m5 n  w+ I& f( R
     可以尝一下咸淡，确定是否需要再加盐。
* I: n" ?" M' C6 ~6 a* O, R5 _' R0 n/ `$ |: H- a8 V" s# `
[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:01 编辑 ]

绿茶轻舞

4.加入葱花、鸡精，略烧一下，出锅，装盘。+ V, d8 m7 |% l' A9 v) @
大功告成！
) x. _: j" b$ J- S4 L* X# ^) y1 c( e# T& x( G4 i, [% [  b
[ 本帖最后由 绿茶轻舞 于 2009-6-13 11:02 编辑 ]

绿茶轻舞

1.菜花用水焯熟，肉切片
! H, J5 Q1 [, B. l# k2.肉腌好，炒至6成熟，加入焯好的菜花，
- Y& r* f2 G1 p3 C+ A3.略炒一会，加入调料，装盘。

西安凉皮

好下饭的菜呀，
* {0 ?* P0 d2 U1 J- M2 a8 L. v0 f9 I3 o
土豆翅中出锅后洒点绿葱花拍照漂亮2 r0 w" w2 i0 U. |) v! s

4 |- T( A; N$ B- A菜花不要过水，生炒，比较脆，再配点西红柿就更美味了

jiaqima

学习:wanwan37:

yanghs

很好！

小虫同学

不错呀

小靓妈

学习

其妙

不错

蛋蛋妈妈

看着挺香的