西安凉皮

兰，四君子之一也17 S1 z0 [; H) X2 D

7 Z, ~2 O1 ^6 [2 ~; s3 |     凉皮本名中有一字为君
+ x0 b* d" a, Q) L8 i" @% e  y7 L; S" H/ L/ K; j
            甚是喜欢兰，叶之翠绿，修长，
8 m. |- O: q, x8 i0 O; n- x: v) N9 Q8 W  K7 s
                   花淡雅，香气清而悠！
6 z% s0 B  @2 E3 s$ ?; r- k6 R8 F. Q

8 f3 Y/ T7 d/ V. f3 _   今日为小儿做此菜，儿喜称为“兰奥特曼”
# m& t/ D$ p7 J5 z0 H
+ j1 ]7 t1 j7 F$ I% d
7 a* j' v, p  g# G
0 `2 i2 u9 w- _& k$ ~: Q# T' ~+ F2 A
. r, T* J8 B& b2 X! c5 X1 D
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 19:02 编辑 ]

西安凉皮

唐 李白   
( n  x  S8 u* Q: l$ w% Y% ^
( N, u1 D) i; e& y+ }% T. b. Q; L$ l    ! S4 s+ G; U. D* q

* B0 \  g6 K0 ]0 \  }孤兰生幽园，众草共芜没。    ! ^! l- C5 |( ^/ n% A' h1 ?
+ \' q! K. z, d
虽照阳春晖，复悲高秋月。   
( I, `, E7 y: O6 x( C1 W8 \/ m. m& S4 v  Y9 z9 A
飞霜早淅沥，绿艳恐休歇。    5 l% J7 g# o' E1 D( `

+ D' z, ^, P0 X' L  A' i若无清风吹，香气为谁发。   + ]; U' L2 d; x# F( h
" z3 t7 X( ?3 Z- O+ L2 k

) G" g, Q' V7 f6 |- |) j% N9 ?
) E; P  _3 R* u% {* r# A( W8 G- [元 余同麓   " u( r: F2 k' q0 M/ R7 `/ V
& m+ t" ~# N) h! v
   
! ~( p* d: j  T* V/ j5 \5 ]; O3 U
) y9 e7 \; I2 V# {; e( ?4 W手培兰蕊两三栽，日暖风和次第天。    . f9 z  C( w: i& t  B
. d$ a+ q2 C# j7 @
坐久不知香在室，推窗时有蝶飞来。7 k. V8 Z: x1 L/ V, Z. ?  @+ e
" `, l: E. d) i8 T
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 18:48 编辑 ]

西安凉皮

1：小勺子6 个底上均匀的洒上一点点盐
' \) b" O$ s7 Z! @( ~2 O/ W4 t+ e- \& J; o, m. M1 J

+ ?, z" E: l6 f4 I. J5 B& s" {- m2 O) }. x

4 P9 p# K- r& ^. f7 J8 y$ u: `& y$ i5 ?

+ L4 s& N/ g! j- L* r0 ?$ l$ Q* K" ~2：鹌鹑蛋6 个3 e. p: ]3 @9 F3 c7 `3 {7 [

3 E3 v# g/ N9 T0 I& |0 Q. ^4 Q! T5 Y) Q1 M9 _9 w! Q; O. J$ h; x
' r: z. u) [: `# I2 M3 D

# C' Y. G. `6 t. f. q4 S) s0 E3：紫菜小许，小葱切成细葱丝数根, s" _8 w- u& I7 }
- R& p; Q8 X( ]7 m
( ]8 _! u; G: I3 G0 T$ f

7 F" g) k4 d! L2 X/ D( O+ [4：把鹌鹑蛋完整的打到小勺里，上面用紫菜摆好兰花的根，葱丝摆成兰花的叶子，枸杞摆成兰花的花（为了醒目，所以
, I' k) W0 u. p7 z: \( A' p
3 I# n0 a- ~- y/ p! o( o+ B+ h! e
3 x* F$ ?( H4 C1 w  S用红色的花），洒一点点盐在蛋上面! I- ~; L1 u5 Y1 Y

+ |1 Z* e% s  {* W) G1 j& g9 I$ F; [* V

5 @4 \6 S5 p3 c2 }# y; Q2 b& C) ?5：入锅开水蒸6－8分钟3 X8 M. p7 {: S# l3 v+ Q( P6 I, E( t$ p

5 r* A* ?) o( v' r
1 M9 t" l" x! [$ Y3 F; L5 }- w8 G0 h5 [) w; b
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 18:59 编辑 ]

西安凉皮

1：出锅后用牙签在小勺边划一圈，就可以把兰花蛋拿出来了，摆到盘子
8 [# n; A) E3 g8 I- g, ?1 _7 k5 |

. M' P) e* o$ d' Y' v; e  i7 c( ]8 W4 r/ h7 z% T
5 B6 F# u2 V: h; E
2：
& Y) e! A, i' H. z, y8 E/ q1 k3 a
/ Q4 Z0 F5 K, _( a+ T0 q& i, q7 ~: T7 ?1 U. K7 \/ P4 w% m1 V
8 o6 c( D  @+ k& K: c5 R+ z2 k
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 18:59 编辑 ]

西安凉皮

我告诉不男人这是”兰花蛋“$ _6 O+ @% a5 e% M" i3 M
, y* Z7 ]5 F  `  \7 b: ?5 V: |& U
小男人为了表示他见到这道菜的高兴心情
. E; \" o8 m: G; g  i' L
: J" {: i; n! w) s' E5 J说：“妈妈，我看到它象兰奥特曼！”5 i$ C6 l6 ]* I0 H) y( c. K$ R
' K% _' M/ f+ t  A$ N' o+ B
# e" b) d5 \9 b. L. k  _; S. \
- N( M8 N) b3 k, Z2 Q8 y

7 L3 E0 `4 i; n( z0 P7 |[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 19:15 编辑 ]

happyever

漂亮++创意！！

玫子

凉皮真是个创作性的人才啊！！！:wanwan59: :wanwan59:

佳佳

原帖由 玫子 于 2009-6-13 19:43 发表 & ^7 u9 z3 z+ u) j
凉皮真是个创作性的人才啊！！！:wanwan59: :wanwan59:

:wanwan79: 就是佩服的不行

毛一妈妈

太佩服了！:wanwan76:

maomao520

太厉害了

小猪猪妈妈

原帖由 玫子 于 2009-6-13 19:43 发表
: ?/ p2 f9 N' ~) o/ Z' F凉皮真是个创作性的人才啊！！！:wanwan59: :wanwan59:

:wanwan15:

暖妈

太厉害了！:wanwan79:

叮叮妈妈

凉皮你太能干了

唐桂芳

i服了you

夏果

:wanwan79: 厉害！又学了一招！

tomatoyoyo

凉皮家的小男人实在是太幸福了

tong1001

果真是我的偶象，真不错啊，我觉得你有做艺术菜的天赋，好好发挥吧！期待每天有更新！

西安凉皮

好的，刚买了个金瓜，还没想好怎么做

诺宝贝

凉皮爱你！！！！我又学了一个，但是从你那里学的，还一个都没有实践过呢！明天一定要哦！呵呵！谢谢！！！

悟空天下

俺心目中凉皮的做饭是向来是挥毫写意，率性风趣。没想到也有这等细致婉约的。大气+内敛，你咋全占了？:wanwan08: