西安凉皮

兰，四君子之一也1, o( ]# l' h: q. ~# D4 ^
" ~' A: L0 |$ N! P/ z" M
     凉皮本名中有一字为君% I4 |8 b$ x. z6 ]

- E# I( j0 H! Y$ h            甚是喜欢兰，叶之翠绿，修长，# z6 C* U& W; W3 ]
2 a0 _* T& v( L, @
                   花淡雅，香气清而悠！* O" T# s" f- C$ D

$ e( s5 c4 ?/ S+ f% e+ J3 J9 T7 |. n# ^& q/ L
   今日为小儿做此菜，儿喜称为“兰奥特曼”
$ k2 \, i: }$ K; ?- \1 K: k% D
/ o& N6 u+ A' P# v+ [: q+ v+ i/ c' d) n% _# b8 B' @

' [) {: W3 E3 f& w6 y* A/ d; E/ t! o  P% d' x9 R
: q* A0 \0 `, Q/ y
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 19:02 编辑 ]

西安凉皮

唐 李白   3 D8 A) _+ k' _- J
8 x9 e+ [$ t" P! Z  ~# {
   
: b+ x2 [7 K- _2 D) U5 w. X+ [
$ i* C& D; b3 p/ \孤兰生幽园，众草共芜没。    ! A, |: q. n2 g! s6 R6 |
5 G0 T8 z* v/ q. H
虽照阳春晖，复悲高秋月。   
5 s1 c; C5 b9 d% \6 o# ]$ i3 O1 O8 l( u9 m9 ^3 A
飞霜早淅沥，绿艳恐休歇。   
, U/ Y& \: s/ l# {6 c1 A1 X- ]
! j: v# d  T6 `, d! L若无清风吹，香气为谁发。   1 C6 j% L- ^2 M0 y4 @' |

: j4 t/ W& Z( P
" J+ {8 X1 U" y6 |+ r! Q. s' }3 q" G
元 余同麓   / b' q" g' D9 T
7 N; q9 }! _( V1 \9 Y% k+ W: Z
   
) O5 v" c4 M% x
0 }+ x, K" T" j; R/ J手培兰蕊两三栽，日暖风和次第天。   
8 j. d# B0 N  E* _
6 ~$ O- E9 ]3 W% W坐久不知香在室，推窗时有蝶飞来。+ q/ C8 E8 o) q: C5 ]0 ~3 X+ ?
3 w( O" {& W2 `, @  z4 @
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 18:48 编辑 ]

西安凉皮

1：小勺子6 个底上均匀的洒上一点点盐
6 u4 b, o- s0 R: p# m
5 I: j* B* ]& U' T& K/ U9 Q* H7 Q0 e  w7 e% Z! [8 d

: T. R- l: u+ t: H9 u( k2 u& C, e2 x) M0 I8 Z( U4 O

) Y9 s2 M* E' R5 V7 V3 H
, {7 D) H2 ]" I2 A" G3 Y. J2：鹌鹑蛋6 个
9 d, M6 O9 r# |% C" {$ }
! n/ w' g. ?) L9 p
7 K2 i) O1 u7 o- T7 L. c( O& Y' U( M  n5 ]- s! \; y
0 J2 k6 ^3 _) u: G) @
3：紫菜小许，小葱切成细葱丝数根
1 G( b& E! S3 g% ^# W5 j4 [! \
8 C+ p  W$ V0 c. ~5 y2 t$ v9 m" d- S! L% S, U
4 A! @. I" h* r, }" f/ X7 S/ G
4：把鹌鹑蛋完整的打到小勺里，上面用紫菜摆好兰花的根，葱丝摆成兰花的叶子，枸杞摆成兰花的花（为了醒目，所以' ?" H4 s* I: O) ]. A9 `$ p* B4 S
4 O2 n$ t6 A( B7 ]
$ q* |1 R/ h, `% F6 f2 [# \' P: m
用红色的花），洒一点点盐在蛋上面' o4 `6 X0 \- C* e2 \- j) z
. N% h; X6 H+ p6 {/ P" x/ L
9 g- I( G! V% z; }
4 H. N, y* C, J% B) K; ~: C6 ?
5：入锅开水蒸6－8分钟
/ w/ k- B/ Y5 S3 X* ?8 _
: w# b! K6 d: a2 V  u4 L
/ c0 s* \8 D$ s6 ?  w* c7 ?& `2 E% [7 u& h/ D2 Z8 l% L
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 18:59 编辑 ]

西安凉皮

1：出锅后用牙签在小勺边划一圈，就可以把兰花蛋拿出来了，摆到盘子
; O9 R% [( c- Z# u7 {7 w0 z2 x5 x5 Z" j3 C

: p; W- |7 U  G! k7 p9 [2 e: p$ Y1 }! q4 ?$ A2 W
( l# ^6 k+ M4 C& i% H
2：3 \" ^( V) P# q( H( K& G
, c2 @1 N0 ~. ~

' U4 @1 }# G+ d$ P9 d- T
6 \! t# s0 i1 v* w: M6 w+ A[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 18:59 编辑 ]

西安凉皮

我告诉不男人这是”兰花蛋“0 N$ |* H, C. V7 \3 l

( s% C- U% a; O7 g小男人为了表示他见到这道菜的高兴心情1 k* y" U) g1 S, R+ T$ ]

. F) I8 e. n) a1 f+ H  _; G说：“妈妈，我看到它象兰奥特曼！”
$ t& ]# e. d/ u. O) \% o0 P, {6 G5 H/ O

4 G* X1 [2 a! X" T. P& ?7 L9 _; ]. d
' f" P  V5 i6 x# R
/ {+ W2 r! m1 A$ I9 f[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 19:15 编辑 ]

happyever

漂亮++创意！！

玫子

凉皮真是个创作性的人才啊！！！:wanwan59: :wanwan59:

佳佳

原帖由 玫子 于 2009-6-13 19:43 发表 ( S. ~, s1 N2 z, v3 ~
凉皮真是个创作性的人才啊！！！:wanwan59: :wanwan59:

:wanwan79: 就是佩服的不行

毛一妈妈

太佩服了！:wanwan76:

maomao520

太厉害了

小猪猪妈妈

原帖由 玫子 于 2009-6-13 19:43 发表 & p2 o  U7 o, ?+ L8 g
凉皮真是个创作性的人才啊！！！:wanwan59: :wanwan59:

:wanwan15:

暖妈

太厉害了！:wanwan79:

叮叮妈妈

凉皮你太能干了

唐桂芳

i服了you

夏果

:wanwan79: 厉害！又学了一招！

tomatoyoyo

凉皮家的小男人实在是太幸福了

tong1001

果真是我的偶象，真不错啊，我觉得你有做艺术菜的天赋，好好发挥吧！期待每天有更新！

西安凉皮

好的，刚买了个金瓜，还没想好怎么做

诺宝贝

凉皮爱你！！！！我又学了一个，但是从你那里学的，还一个都没有实践过呢！明天一定要哦！呵呵！谢谢！！！

悟空天下

俺心目中凉皮的做饭是向来是挥毫写意，率性风趣。没想到也有这等细致婉约的。大气+内敛，你咋全占了？:wanwan08: