西安凉皮

兰，四君子之一也1
- A% k  L2 P/ Q/ j* x
1 r& o7 m( }' ~6 a     凉皮本名中有一字为君& {8 u+ P# l' ?# H

" ?3 O7 W2 |1 {, k) ?3 n/ o            甚是喜欢兰，叶之翠绿，修长，+ r7 Y0 `* X; J+ P% [/ F

  |( P2 U8 }, |; o' I                   花淡雅，香气清而悠！# m3 |! t& x% A1 Y+ S2 n# H6 T

( O: Z1 s+ k0 X9 N: z' S& |2 J, u) m* z
   今日为小儿做此菜，儿喜称为“兰奥特曼”. U) D) q9 z7 K9 v$ u, O$ w

8 ?4 }! r/ [# b# Z6 `& t( d, L: ?: R  [/ T
8 ]  E5 K7 R& K: k. D
' ^6 N" C& J  K& u% T( O

. A8 k, r; j: L0 Z, ][ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 19:02 编辑 ]

西安凉皮

唐 李白   
4 v! ^% t9 S. V' O+ v7 e; d0 i# o1 B( |0 b
    4 j/ b* w: @! \  }' x& K

, x! c: b. m# F8 U$ m0 G孤兰生幽园，众草共芜没。    / o6 h2 Z; @% x
- A- g2 K4 j, c) L5 T: ?4 ~4 O2 P
虽照阳春晖，复悲高秋月。   
, B  B, K( `' Z% a
' i' f) E% H( D- p' I* m6 l飞霜早淅沥，绿艳恐休歇。   
3 y( t8 q2 l: E$ B' g/ i' \- ^- m4 a. V4 N1 U. l( \) s( F: K  X5 p
若无清风吹，香气为谁发。   ' Y2 {' C) p$ Q5 [! x. J9 z

( d5 a$ y9 w1 X2 y5 `! L* o. r0 n( [! A& i1 o3 p4 U2 `
  k, K8 E) d) z: V0 W; A( x
元 余同麓   . u' z# P4 j* B) L0 @* t
2 C/ ^+ g# i* D) r2 `' A5 U. ]+ \
    * l/ k" M4 A$ E, U
) o" v* S$ A$ i# }: g
手培兰蕊两三栽，日暖风和次第天。    * O; a4 s6 I2 i: V4 [
# a# M- F/ p2 X: f
坐久不知香在室，推窗时有蝶飞来。
+ L! U& Y. e* M9 I+ o! O( `4 C2 c
4 m. q, I" _. x/ x[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 18:48 编辑 ]

西安凉皮

1：小勺子6 个底上均匀的洒上一点点盐
% Q4 n7 c& \+ M  x6 C: x2 {
' B! q2 i# p% c1 y6 O, t! n, r' ?* q+ W+ N/ s& ^) B2 r# ]  ~
. m2 y' _/ X# k  ]$ W- E
1 A& Y4 a3 M! X6 d
+ s- z6 |' M+ I' ^

9 I+ Y+ b: F: Y& }1 N2：鹌鹑蛋6 个, D1 C/ [- H( K- E) b7 E

' C, }5 M/ F9 j& v
# ~) Y6 K1 f8 ~# i! L( @) Y/ e* z  Z. j6 z7 e! L
! w  `5 M% z) u. n) M
3：紫菜小许，小葱切成细葱丝数根& ~: P; D7 R9 ]1 V  v
& i& \; Y+ i( I+ u) H9 i' J
: T, b, _. Q- ]" m  k6 N# R
& c3 R5 F+ ]8 f5 \+ y3 g4 a& R9 W
4：把鹌鹑蛋完整的打到小勺里，上面用紫菜摆好兰花的根，葱丝摆成兰花的叶子，枸杞摆成兰花的花（为了醒目，所以
. f8 h% M! z4 |
4 X# U8 n( g, ?7 p: _6 P- f9 w7 p5 y' D6 Q0 l
用红色的花），洒一点点盐在蛋上面  |9 w" l$ X6 C) X1 e
' D7 e  N( _$ I

+ ]  E# N. U+ o8 ^. U6 ?! C7 q& Z  e: }0 m* G
5：入锅开水蒸6－8分钟" Y+ a; S: e# w

/ I. F# t: b: D8 I
- V* G" O; k5 a  v  _  @# z
- b% v1 @: Y7 X) |7 Q[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 18:59 编辑 ]

西安凉皮

1：出锅后用牙签在小勺边划一圈，就可以把兰花蛋拿出来了，摆到盘子& y  d% Y7 r# ]9 I4 I6 T% e6 ^

! C$ j$ u" V$ w4 @2 `4 N4 U2 t: [9 {1 z

) d, n( s' F1 P9 w' M1 ^4 b/ y
2：$ N' R/ i' H% e0 i; h

' i. T8 x  d% X" h- B5 g# \- \4 g, F6 F7 D
3 a' B$ w" T1 A0 ^) p& \
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 18:59 编辑 ]

西安凉皮

我告诉不男人这是”兰花蛋“5 B" A) o" R; |0 \/ _

( p& E/ o7 ?' I小男人为了表示他见到这道菜的高兴心情0 D9 X  ^: J5 u6 z7 u1 O+ W: x' O
  p' P9 m# z6 N+ W) t; j
说：“妈妈，我看到它象兰奥特曼！”+ c: m% c$ G. ?' B4 V) @
$ J  d( |" b, j% K. V

4 K% U) h$ |. D& ~7 H- g5 n$ s: G' F

1 c: ?' `( L0 S/ T4 M3 w3 k[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 19:15 编辑 ]

happyever

漂亮++创意！！

玫子

凉皮真是个创作性的人才啊！！！:wanwan59: :wanwan59:

佳佳

原帖由 玫子 于 2009-6-13 19:43 发表 : D( a( n9 ^$ {, v4 k
凉皮真是个创作性的人才啊！！！:wanwan59: :wanwan59:

:wanwan79: 就是佩服的不行

毛一妈妈

太佩服了！:wanwan76:

maomao520

太厉害了

小猪猪妈妈

原帖由 玫子 于 2009-6-13 19:43 发表 ) U8 g  @. w. z
凉皮真是个创作性的人才啊！！！:wanwan59: :wanwan59:

:wanwan15:

暖妈

太厉害了！:wanwan79:

叮叮妈妈

凉皮你太能干了

唐桂芳

i服了you

夏果

:wanwan79: 厉害！又学了一招！

tomatoyoyo

凉皮家的小男人实在是太幸福了

tong1001

果真是我的偶象，真不错啊，我觉得你有做艺术菜的天赋，好好发挥吧！期待每天有更新！

西安凉皮

好的，刚买了个金瓜，还没想好怎么做

诺宝贝

凉皮爱你！！！！我又学了一个，但是从你那里学的，还一个都没有实践过呢！明天一定要哦！呵呵！谢谢！！！

悟空天下

俺心目中凉皮的做饭是向来是挥毫写意，率性风趣。没想到也有这等细致婉约的。大气+内敛，你咋全占了？:wanwan08: