西安凉皮

兰，四君子之一也1
+ c0 c$ n" L/ x0 R* V7 Q6 w% w9 E$ A/ x; C9 V7 R/ }0 q$ ^
     凉皮本名中有一字为君& x) c1 g5 _# U

" Q4 t9 m( {) ^9 ]3 W! s# G  o            甚是喜欢兰，叶之翠绿，修长，9 z$ s, D9 ]" L) o. s

% M" [0 f- Y4 y: `                   花淡雅，香气清而悠！
+ H& _$ s9 g. y8 J/ {8 Q/ Q
# u% @8 D" f- `3 \- n% y5 M1 D* @1 x6 E, D- A& Y
   今日为小儿做此菜，儿喜称为“兰奥特曼”9 d3 E) A) |  [$ |6 h
) H4 v! z2 A: m0 I' M: U
. V- q2 f5 L. j, k
  _/ O4 K) d2 h3 j) x4 @
8 R% {" D+ l, @. A' E4 m

! z' q% ]$ f( l# U. @0 ]$ l7 P[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 19:02 编辑 ]

西安凉皮

唐 李白   
5 w$ M. Z2 T- i0 @6 w2 N( x4 d
: L& |7 T9 X- [5 ^( R: r, F    4 D& X) k4 W; X9 M$ L0 o  B

( _; e2 F' u! K: N, c* L孤兰生幽园，众草共芜没。    9 i- t, D( i2 D1 c
9 O% y/ U1 }" l8 R
虽照阳春晖，复悲高秋月。    3 q2 d7 v) B$ N% J7 z2 A4 X( `

* X4 O* L! b9 J飞霜早淅沥，绿艳恐休歇。   
6 e, l" t  }0 {) _" V$ x* V% B1 P) m7 d0 B" \& _
若无清风吹，香气为谁发。   
% e! o7 A6 O+ i  w& S; Y# r
  O9 R3 R" `0 ~% s/ O) A' X8 Z; d% {% @  q0 x
  g" O& X2 h# G( u: n: o3 ]: A0 \
元 余同麓   
' U. J/ l% Q. N$ ?% U% G7 j
( O$ ^! L( @$ [9 B  Z$ C; Z  E   
1 J6 ]; Y+ M& A4 D( l* r: O
; p& h" O# C3 b+ N) o9 x% Z手培兰蕊两三栽，日暖风和次第天。    . n9 J+ |; |8 W7 Z; @, p# i

: E" h6 M! G) _* ?! V坐久不知香在室，推窗时有蝶飞来。
" t2 m# q3 t* q3 r: {& [" X4 x1 P$ W1 s
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 18:48 编辑 ]

西安凉皮

1：小勺子6 个底上均匀的洒上一点点盐
5 X! p1 X" N0 W& H( l( I& a: w- P8 F/ ]3 @0 \
) f# Q; u; Y2 P
, d" R1 x3 J0 A
1 `" ~) C5 K1 N7 Y, }1 T8 D

9 y$ x1 S" R% h/ H- D$ {" g1 ~: F6 C* \+ _: S8 p/ T" w
2：鹌鹑蛋6 个
- }  ~9 Y% j% Y- u9 J$ |
) r6 S' u- r5 n! h/ a/ {; k# e$ d6 L0 V: H3 T& p

* U) j: U, Q, r5 Y& s: ?1 m6 f# h( @
3：紫菜小许，小葱切成细葱丝数根
) U7 V, @* G' r' `3 Z
6 X& l7 K# Y/ {  l2 J, u( {" h
1 q# q  k* A6 x% x$ |% W# ~. Q! U7 ~7 f0 c2 R
4：把鹌鹑蛋完整的打到小勺里，上面用紫菜摆好兰花的根，葱丝摆成兰花的叶子，枸杞摆成兰花的花（为了醒目，所以
0 k# H# V0 {5 h5 `" s$ G. q1 j8 R3 d3 h8 @/ z$ e* S
# m. W0 Y! e0 O5 F& \4 ~
用红色的花），洒一点点盐在蛋上面4 P2 B9 ~" W1 W3 o& x+ a/ [

9 K* e5 w" b: @9 o% y% \& }
% ]0 p+ `4 r; G/ a$ [9 w1 z8 w
" {2 X- [. J4 B6 G' Z/ ^5：入锅开水蒸6－8分钟
- K  I$ x( I" j8 u, b
. t  I8 ^8 O  z, X# ]) V6 g9 g# v
( w/ K/ \$ e5 ]
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 18:59 编辑 ]

西安凉皮

1：出锅后用牙签在小勺边划一圈，就可以把兰花蛋拿出来了，摆到盘子
3 ^) i" x- r! x3 J# C0 d, b6 T; ?  Z: Z

0 J  A( H6 z; U; L% b8 s4 p% f' N( d1 A, @% D  H  N
/ Y! p' l- P$ j0 b1 ~. E" g
2：
# j6 a2 i0 v* P$ D$ m: u, e( c
3 D/ }& W" e; g6 i3 f8 k0 }9 c' u; v$ k. N

$ f- X/ F" }+ B, c5 L  d- r" p[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 18:59 编辑 ]

西安凉皮

我告诉不男人这是”兰花蛋“' s- p7 ^$ m$ W  X4 h

! R, S; B- T+ N小男人为了表示他见到这道菜的高兴心情
& `- _3 H5 n6 J' m8 j$ Z' c3 B, t. E+ R6 P8 o
说：“妈妈，我看到它象兰奥特曼！”
' ^( e) \' Y4 d( I+ E2 K
* r; a: s, i5 V2 [3 C3 S
: Z6 s% F3 E  H4 O7 B0 [
( w7 W& p. }4 Y; R. G# k+ [3 K3 k* [. s2 ~' w! m$ S
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 19:15 编辑 ]

happyever

漂亮++创意！！

玫子

凉皮真是个创作性的人才啊！！！:wanwan59: :wanwan59:

佳佳

原帖由 玫子 于 2009-6-13 19:43 发表 1 N. _1 Z$ _% S- A% ~. r& h* K) w
凉皮真是个创作性的人才啊！！！:wanwan59: :wanwan59:

:wanwan79: 就是佩服的不行

毛一妈妈

太佩服了！:wanwan76:

maomao520

太厉害了

小猪猪妈妈

原帖由 玫子 于 2009-6-13 19:43 发表 4 P: t% ~/ D/ b# y5 X0 k
凉皮真是个创作性的人才啊！！！:wanwan59: :wanwan59:

:wanwan15:

暖妈

太厉害了！:wanwan79:

叮叮妈妈

凉皮你太能干了

唐桂芳

i服了you

夏果

:wanwan79: 厉害！又学了一招！

tomatoyoyo

凉皮家的小男人实在是太幸福了

tong1001

果真是我的偶象，真不错啊，我觉得你有做艺术菜的天赋，好好发挥吧！期待每天有更新！

西安凉皮

好的，刚买了个金瓜，还没想好怎么做

诺宝贝

凉皮爱你！！！！我又学了一个，但是从你那里学的，还一个都没有实践过呢！明天一定要哦！呵呵！谢谢！！！

悟空天下

俺心目中凉皮的做饭是向来是挥毫写意，率性风趣。没想到也有这等细致婉约的。大气+内敛，你咋全占了？:wanwan08: