西安凉皮

兰，四君子之一也19 f1 y1 E0 h9 D% D8 `# f- r% L

/ T8 p4 B- Q7 k5 F1 z7 b! Q+ o" U     凉皮本名中有一字为君
3 j* b: L* `! }4 P" m1 B; F# e: E- h/ Y5 x; N8 W
            甚是喜欢兰，叶之翠绿，修长，
' A, g- Y/ o6 B6 A, D* @
% z9 s, O6 {* a7 h) A                   花淡雅，香气清而悠！
5 P) o; Y' ^& C
+ T" k" j7 K( ]$ Y
# O) I8 T' N: n* o' H, U' x/ {   今日为小儿做此菜，儿喜称为“兰奥特曼”+ }- [  q7 k8 h# d$ m; j. P
% @5 g! V; U7 q7 D' u7 w# }

4 {4 j" o  ?4 `9 k; w
2 d. S  F2 Q7 Q8 S  w' l; c; K% a
4 O. D" ^6 X6 I/ e6 l0 P; O5 f: I) F1 [
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 19:02 编辑 ]

西安凉皮

唐 李白   
. ]" [  W' O; `+ V
$ D5 V/ {3 Z) a  T2 \9 Y/ q    , }* U7 }* \' p8 M1 ?

1 V% }( S& \8 h$ y孤兰生幽园，众草共芜没。    5 i9 {- Z' E; i' L7 P
+ `* V/ U3 l& m- m8 c+ I3 x0 \6 }
虽照阳春晖，复悲高秋月。    : J4 [; G7 _2 N9 q& }4 N" b

5 [5 e9 O+ ^1 p7 I0 R: K9 w% b飞霜早淅沥，绿艳恐休歇。   
  e+ X  j9 X& l. |; |7 }, k) S9 r2 p7 V% Q; H$ {
若无清风吹，香气为谁发。   / G+ [: ~; j% G& l3 I  z
! Y9 y2 Z% ^3 T* D" O' N

; C& g5 V! D6 r' [8 ~1 b& s! q: N" E' n$ ^" ?7 o/ Y8 n
元 余同麓   7 s4 [5 T8 A) m- k8 d
' M: K$ J# z& B& o( s4 k
    6 s$ e5 u  i0 C9 d5 Y5 y; s
* h% w2 R' A  v/ T  z7 H" `. h
手培兰蕊两三栽，日暖风和次第天。    8 w# ~5 d0 n+ K  m9 j: w% U" W. s( V

8 ?; b$ J) l' i" R, G& E2 l0 x坐久不知香在室，推窗时有蝶飞来。# h6 c) s0 c0 T  A
$ ~4 i  M$ J- E# ~7 n, L9 v7 V
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 18:48 编辑 ]

西安凉皮

1：小勺子6 个底上均匀的洒上一点点盐
* ]' F+ N0 X- W# X/ i$ ^5 ]. ~, o7 o" `, g
2 \: m% A. w- g! J3 d

6 v$ k. w! E" b0 y! O2 p+ S  C9 L$ `2 C( A" J9 u+ _/ p

0 [# C8 x1 W1 \0 Z* I- f! N
" x& S6 G7 u* [2 g2 d9 i2：鹌鹑蛋6 个
2 t0 ^9 a5 r) t' R% f2 T
* |" _% }3 M1 Y6 q
3 P4 r- |, ?. |, I' M; \, u9 J
$ u; K" y6 T- X% A- `% W, {5 _) @9 l# }" y* D; p! E! V
3：紫菜小许，小葱切成细葱丝数根  K( j8 K0 z$ d) k- @! W+ F
% K, \6 s* T4 ~5 z* X4 q! [0 Z
8 O/ h4 a. M2 i- n0 B* P( c5 s

, X6 p7 D! h' L& ]; _% K. C1 m4：把鹌鹑蛋完整的打到小勺里，上面用紫菜摆好兰花的根，葱丝摆成兰花的叶子，枸杞摆成兰花的花（为了醒目，所以
( q# a  r' {( a2 k/ v$ b5 ~0 a; S" x% }
. r. L, @: M$ Z& j6 T, i
用红色的花），洒一点点盐在蛋上面! d1 C1 F* S( W7 g* q1 `8 p4 M5 ~
( T  Z2 u  C# N5 T' m; w' |
0 N+ l8 H* k& O  X( j

$ n$ |9 |- b2 i; \* m5：入锅开水蒸6－8分钟/ w$ k  b, {; N4 Y

) J% B* @( o3 c% e" d4 Y% o0 J/ ]! W3 r) V

2 T1 c  U* Y! ^$ B[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 18:59 编辑 ]

西安凉皮

1：出锅后用牙签在小勺边划一圈，就可以把兰花蛋拿出来了，摆到盘子" \' P, k$ u+ j4 K; I; b' |
0 l6 `$ Y7 {; o7 J5 D; D6 e( a1 F3 R+ J
+ [) s+ Y8 o+ q/ Y7 b5 p
% c$ H% F/ y* J

: d% Y4 Y# o* `2：
  h  u- Y8 U2 z( ?9 c/ h
5 r1 g* Q$ s/ h; C* s9 S$ @
% E$ _; J. b- ]6 O( R) R% f" t5 Z' s  T. E9 N/ P7 G5 s
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 18:59 编辑 ]

西安凉皮

我告诉不男人这是”兰花蛋“
8 x% w. ~3 L+ Z3 E7 S" X% v
1 @# M5 A' Y8 @( }3 D小男人为了表示他见到这道菜的高兴心情
" N) |" k! Y- e
4 K8 C' i& ^# s, k. M- i$ P说：“妈妈，我看到它象兰奥特曼！”
+ G4 t  J8 G  K$ R9 M- N( z8 [/ L  Y1 \/ Y. v8 v2 ^4 q; w
$ x1 g& s0 x8 J2 D

2 Q7 K6 c- `0 w/ c; ^0 E- E3 u9 |4 ]1 C/ L. O3 ~  W
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-13 19:15 编辑 ]

happyever

漂亮++创意！！

玫子

凉皮真是个创作性的人才啊！！！:wanwan59: :wanwan59:

佳佳

原帖由 玫子 于 2009-6-13 19:43 发表
) G# k6 c6 u2 q& [1 @凉皮真是个创作性的人才啊！！！:wanwan59: :wanwan59:

:wanwan79: 就是佩服的不行

毛一妈妈

太佩服了！:wanwan76:

maomao520

太厉害了

小猪猪妈妈

原帖由 玫子 于 2009-6-13 19:43 发表
) z8 j2 P: J' }7 [( \/ D8 y凉皮真是个创作性的人才啊！！！:wanwan59: :wanwan59:

:wanwan15:

暖妈

太厉害了！:wanwan79:

叮叮妈妈

凉皮你太能干了

唐桂芳

i服了you

夏果

:wanwan79: 厉害！又学了一招！

tomatoyoyo

凉皮家的小男人实在是太幸福了

tong1001

果真是我的偶象，真不错啊，我觉得你有做艺术菜的天赋，好好发挥吧！期待每天有更新！

西安凉皮

好的，刚买了个金瓜，还没想好怎么做

诺宝贝

凉皮爱你！！！！我又学了一个，但是从你那里学的，还一个都没有实践过呢！明天一定要哦！呵呵！谢谢！！！

悟空天下

俺心目中凉皮的做饭是向来是挥毫写意，率性风趣。没想到也有这等细致婉约的。大气+内敛，你咋全占了？:wanwan08: