同澳宝宝之家

前几天悉尼的陕西同乡会聚会，有人做了洋芋擦擦，太好吃了 ，不会做，想吃，有提供方子的没有😘
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萱果果妈

这个简单很
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同澳宝宝之家

回复 萱果果妈 的帖子* t; G! C/ l5 H1 v2 _1 Y5 l
这个简单很

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方子?😘
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雪婷410

土豆擦丝，用干面粉把土豆丝裹一下。蒸熟，然后用葱，鸡蛋，蒜苗之类的菜加蒸熟的土豆丝炒一下就可以吃了。
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瓷娃娃的妈妈

土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的是把土豆的淀粉泡出来（不泡的话蒸出来是粘的，不散），然后捞出来放在篦子上控水，接下来均匀的往土豆上撒面粉，一边撒一边抖动，保证每个土豆条上都粘上面粉，又不能让面粉粘太厚，这下就可以上锅蒸了。洋芋擦擦可以放菜炒着吃，也可以油泼。
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纵横游

土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的 ...

专家

小米2009

百度一搜很多
# K+ E% z8 c5 b6 b8 V9 r) F- x不难
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同澳宝宝之家

回复 雪婷410 的帖子% N5 P- |  ?0 B3 l9 R) @
土豆擦丝，用干面粉把土豆丝裹一下。蒸熟，然后用葱，鸡蛋，蒜苗之类的菜加蒸熟的土豆丝炒一下就可以吃了。 ...

) b! }& x9 u# O: }谢谢😘😘
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同澳宝宝之家

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土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的 ...

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谢谢，太专业了😘
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同澳宝宝之家

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百度一搜很多1 P1 V- B) k+ s9 e* J- k( {8 T/ F
不难

& e# E8 i+ M# ]7 w2 ]& T谢谢
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lujin1236

我回头也实验下
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同澳宝宝之家

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1 n! ?; {( k* ]3 B我回头也实验下

* o+ h1 |7 _5 Y- [0 b* x5 N
就是，试试看，上图片😍
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瓷娃娃的妈妈

回复 瓷娃娃的妈妈 的帖子# b0 m$ r& V9 F  M% \
0 h. @+ M0 r& |/ s* Q1 z
呵呵

瓷娃娃的妈妈

个人觉得油泼的更好吃。蒸好的洋芋擦擦上放葱、蒜末、香菜（我喜欢吃，放的略多），用花椒油泼，喜欢吃辣的可以放点干辣椒或辣椒面也和葱末放一起油泼。再放耗油或味极鲜、鸡精、少许醋拌匀，味道特别好。

昊昊他舅

学习了，我也馋这个很多年了。明天做一下试试