同澳宝宝之家

前几天悉尼的陕西同乡会聚会，有人做了洋芋擦擦，太好吃了 ，不会做，想吃，有提供方子的没有😘
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萱果果妈

这个简单很
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同澳宝宝之家

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2 ^* C% w5 j: Q" w, ~' u这个简单很

6 K9 z' {. E9 F方子?😘
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雪婷410

土豆擦丝，用干面粉把土豆丝裹一下。蒸熟，然后用葱，鸡蛋，蒜苗之类的菜加蒸熟的土豆丝炒一下就可以吃了。
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瓷娃娃的妈妈

土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的是把土豆的淀粉泡出来（不泡的话蒸出来是粘的，不散），然后捞出来放在篦子上控水，接下来均匀的往土豆上撒面粉，一边撒一边抖动，保证每个土豆条上都粘上面粉，又不能让面粉粘太厚，这下就可以上锅蒸了。洋芋擦擦可以放菜炒着吃，也可以油泼。
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纵横游

土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的 ...

专家

小米2009

百度一搜很多4 W3 u& b+ z* J0 j. G
不难
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同澳宝宝之家

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& T1 ]6 g1 G1 X5 H) Y0 w4 Z* m' l土豆擦丝，用干面粉把土豆丝裹一下。蒸熟，然后用葱，鸡蛋，蒜苗之类的菜加蒸熟的土豆丝炒一下就可以吃了。 ...

# e2 k  N4 k0 q6 ~, Y) J# {$ O谢谢😘😘
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同澳宝宝之家

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7 m3 {9 }) W1 A+ C5 n土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的 ...

6 J+ }0 d0 k4 J# @% p, D谢谢，太专业了😘
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同澳宝宝之家

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不难

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谢谢
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lujin1236

我回头也实验下
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同澳宝宝之家

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( c2 c: _2 ~# y) A( T5 V( \我回头也实验下

: A$ x9 x# N6 p  i. w8 z
就是，试试看，上图片😍
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瓷娃娃的妈妈

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1 Y0 b, K" ~/ [7 n
+ ]: Z  |, f* P8 N4 q呵呵

瓷娃娃的妈妈

个人觉得油泼的更好吃。蒸好的洋芋擦擦上放葱、蒜末、香菜（我喜欢吃，放的略多），用花椒油泼，喜欢吃辣的可以放点干辣椒或辣椒面也和葱末放一起油泼。再放耗油或味极鲜、鸡精、少许醋拌匀，味道特别好。

昊昊他舅

学习了，我也馋这个很多年了。明天做一下试试