同澳宝宝之家

前几天悉尼的陕西同乡会聚会，有人做了洋芋擦擦，太好吃了 ，不会做，想吃，有提供方子的没有😘
来自[妈妈网Android版]

萱果果妈

这个简单很
来自[妈妈网Android版]

同澳宝宝之家

回复 萱果果妈 的帖子
  e9 w/ l- [0 O4 i5 J* g这个简单很

9 f7 I+ d- J* E; x1 g方子?😘
来自[妈妈网Android版]

雪婷410

土豆擦丝，用干面粉把土豆丝裹一下。蒸熟，然后用葱，鸡蛋，蒜苗之类的菜加蒸熟的土豆丝炒一下就可以吃了。
来自[妈妈网Android版]

瓷娃娃的妈妈

土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的是把土豆的淀粉泡出来（不泡的话蒸出来是粘的，不散），然后捞出来放在篦子上控水，接下来均匀的往土豆上撒面粉，一边撒一边抖动，保证每个土豆条上都粘上面粉，又不能让面粉粘太厚，这下就可以上锅蒸了。洋芋擦擦可以放菜炒着吃，也可以油泼。
来自[移动wap版]

纵横游

土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的 ...

专家

小米2009

百度一搜很多& n- f& ?: x6 h
不难6 m! ^: m0 l/ l6 h9 n/ C6 A+ W3 p

同澳宝宝之家

回复 雪婷410 的帖子+ y8 Y8 v; n8 p8 k/ ]% ]8 {6 Q1 V9 I
土豆擦丝，用干面粉把土豆丝裹一下。蒸熟，然后用葱，鸡蛋，蒜苗之类的菜加蒸熟的土豆丝炒一下就可以吃了。 ...

/ A/ }* }2 \/ c6 v, Z% J( B' B谢谢😘😘
来自[妈妈网Android版]

同澳宝宝之家

回复 瓷娃娃的妈妈 的帖子7 m9 F) E6 z8 O! T5 Z3 P( M. F  B
土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的 ...

8 A- W7 X) i9 \9 r谢谢，太专业了😘
来自[妈妈网Android版]

同澳宝宝之家

回复 小米2009 的帖子# z3 H# W6 t3 M2 F, i* p  n
百度一搜很多' C: g0 r6 L0 ~  Z
不难

: E1 W3 E- y+ l1 _# Z- P" v
谢谢
来自[妈妈网Android版]

lujin1236

我回头也实验下
来自[妈妈网Android版]

同澳宝宝之家

回复 lujin1236 的帖子
$ B8 A/ p* a; O& \  [/ d我回头也实验下

# S: D  F" D, ?1 A9 L1 i& o
就是，试试看，上图片😍
来自[妈妈网Android版]

瓷娃娃的妈妈

回复 瓷娃娃的妈妈 的帖子( u- o, ?1 B8 M. t( S" s

2 p$ L1 g$ b2 c, C7 C呵呵

瓷娃娃的妈妈

个人觉得油泼的更好吃。蒸好的洋芋擦擦上放葱、蒜末、香菜（我喜欢吃，放的略多），用花椒油泼，喜欢吃辣的可以放点干辣椒或辣椒面也和葱末放一起油泼。再放耗油或味极鲜、鸡精、少许醋拌匀，味道特别好。

昊昊他舅

学习了，我也馋这个很多年了。明天做一下试试