同澳宝宝之家

前几天悉尼的陕西同乡会聚会，有人做了洋芋擦擦，太好吃了 ，不会做，想吃，有提供方子的没有😘
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萱果果妈

这个简单很
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同澳宝宝之家

回复 萱果果妈 的帖子  Y1 I. [& f3 b& q; t% r2 _) I
这个简单很

  w6 U  A) v. H
方子?😘
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雪婷410

土豆擦丝，用干面粉把土豆丝裹一下。蒸熟，然后用葱，鸡蛋，蒜苗之类的菜加蒸熟的土豆丝炒一下就可以吃了。
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瓷娃娃的妈妈

土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的是把土豆的淀粉泡出来（不泡的话蒸出来是粘的，不散），然后捞出来放在篦子上控水，接下来均匀的往土豆上撒面粉，一边撒一边抖动，保证每个土豆条上都粘上面粉，又不能让面粉粘太厚，这下就可以上锅蒸了。洋芋擦擦可以放菜炒着吃，也可以油泼。
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纵横游

土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的 ...

专家

小米2009

百度一搜很多
+ u  N8 X$ c( K' k, L" @9 U# a不难
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同澳宝宝之家

回复 雪婷410 的帖子
# l& e1 |) \& y% D土豆擦丝，用干面粉把土豆丝裹一下。蒸熟，然后用葱，鸡蛋，蒜苗之类的菜加蒸熟的土豆丝炒一下就可以吃了。 ...

& r5 F( u1 e; N2 ?* I6 H, L谢谢😘😘
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同澳宝宝之家

回复 瓷娃娃的妈妈 的帖子7 [. W. y; r: C- l& c
土豆擦扁寛形，不能擦丝，太细。还有关键一个步骤是，擦好的土豆一定要在水里泡一下，有必要就泡两次，目的 ...

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谢谢，太专业了😘
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同澳宝宝之家

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; ~. H7 `1 z: K) ?3 Z9 b: k百度一搜很多
4 `2 I+ \6 h7 x  `3 u9 c+ M# E0 q, @' x' Z不难

4 u8 F* W2 M/ R- s( H# j谢谢
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lujin1236

我回头也实验下
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同澳宝宝之家

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5 ^0 |$ {# T2 q( n6 C4 w我回头也实验下

/ S6 ~( {/ I( E
就是，试试看，上图片😍
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瓷娃娃的妈妈

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0 T! s; e7 @) p' W) p- l) L, u2 n; e2 X+ [  {, n# H" @) p
呵呵

瓷娃娃的妈妈

个人觉得油泼的更好吃。蒸好的洋芋擦擦上放葱、蒜末、香菜（我喜欢吃，放的略多），用花椒油泼，喜欢吃辣的可以放点干辣椒或辣椒面也和葱末放一起油泼。再放耗油或味极鲜、鸡精、少许醋拌匀，味道特别好。

昊昊他舅

学习了，我也馋这个很多年了。明天做一下试试