花儿朵朵86

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简箪“欢喜坨”/ M4 ^  O8 h# h' ]# s# G
武汉有道名吃叫“欢喜坨”，小时候很喜欢吃，现在在一般市场上很难看到了。今天试做了一下改良版的“欢喜坨”，里面加入了红薯，吃起来更加香甜细腻。记录了做法分享给大家。
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5 @( ?# v) J1 t9 x' T( s) L2 u谦益农场的红薯成熟了，红心的甜甜的， 正好加入到欢喜坨里面，孩子们更爱吃。
1 J3 }- @2 |: f: v% g! t6 H# ?原料：红心红薯750克（这个我已经切片蒸熟，碾压成泥） 水磨糯米粉400克  面粉80克  白砂糖50克: ^" R  ?. J5 k1 a! Z  y

& V2 [4 R6 \! N5 k  T8 P! e3 H把红薯泥 糯米粉  简箪石磨老灰面 白砂糖 揉成面团* c0 x5 j* R" Z/ \2 M4 a4 a4 ?

, R+ z) z9 q/ R锅里倒入菜籽油 加热到五成热 把面团搓成小圆子 放入油锅里炸
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搓成上上图大小 容易熟透) o; @& N4 v0 e6 u5 w8 N
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这次做的欢喜坨个子都不大，但是味道不错，关键是自己动手做的，吃起来相当的香甜。
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灵兒|

简箪“欢喜坨”
8 ]3 z1 r2 I  }: U# j武汉有道名吃叫“欢喜坨”，小时候很喜欢吃，现在在一般市场上很难看到了。今天试做了一下 ...

这个很有趣哦

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吃一口欢喜坨  瞬间心情也变得欢喜了