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另类香酥苹果派做法:
j- S; y9 s" q' H/ S8 P; ^4 F8 Y材料:面粉,苹果,淀粉,糖,黄油(或者色拉油,玉米油等无味油)& ^* e* z7 t$ R2 ^8 N. I& K
1、和面(可以用牛奶),软硬适中,保鲜膜覆盖醒面。
- i9 M( Y: P# y$ G7 z3 p) W2、苹果切小块,放些许糖(根据自己喜欢的甜度添加,苹果本身具有糖分),再添加少许淀粉,搅拌均匀,保鲜膜覆盖。
" Z7 W/ y; \- e, I, _) w, `3、面团分成合适的面团,擀成薄薄的长方形(正方形,圆形,都可以),抹上黄油,相叠被子那样叠起来,在擀开抹油,继续叠。(想要层数多可以多重复两次这样的步骤)。9 l+ T& w- _5 G4 ] e: m
4、包陷:擀好的千层面团平铺,铺上做好的平果陷,压边。5 o# [8 f' o: ~) w
5、这下就可以烹饪了。可以选择油炸,煎,也可以像我选择烤。
" H/ K+ }! {2 Z: r3 ~% O" ]0 ~+ L* R* J3 B
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