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先上成品
- G' F4 |; x# A# }* q
/ T+ x1 u* v, H5 a: o9 t食材 简单
( C% j' R' c, z; E7 I6 r; F
: r3 |0 P0 r7 h1 D5 M; J明虾 剥成虾仁. b0 q) n; d# r' O4 u
鸡蛋
5 g) G2 p; T( w6 }6 K/ Y香肠7 T+ g) {: ~$ h
黄瓜
) [ a) ]$ `2 S' {7 R& t: \8 `" d7 B- N% q
1虾仁剥好,开背去肠。$ c( Q9 A. x" C, ?
2用料酒 少许盐 生粉腌制15分钟
- s: P* b( Q9 d3 用6成热的油滑炒变色成形【偷懒一下,香肠也一起过油】" |: x; T; @; v5 g j
6 V' e4 [2 U# F2 F6 f. {黄瓜切丁
; ~" a/ E5 u( R- y" ^' w% x" r, U, ^: [1 r$ M
炒成菊花蛋
" p" W* u, g8 H) N; e# a0 C% ^" O" y& I+ _* `% F
滑炒好的虾仁: k4 `+ O$ P2 A
5 E3 J- v3 U1 ~/ ~油少一点 先炒饭,再放蛋
5 g% t" i. ^" M8 x7 E' E* S. x% G- d- `1 n8 {
放虾仁和香肠 翻炒均匀& l( G/ n2 s& [0 C4 b1 I) J
o r! r' }8 p, Z7 J; o
起锅前放黄瓜 ,少许盐,鸡精什么的随便,可放可不放。. T, d# d* B. X
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