细雪

干烧白菜的做法简单是美食杰素食菜谱菜谱里的常见菜，干烧白菜口味属于咸鲜，做法属干烧类，但怎么做干烧白菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道干烧白菜吧~~ 白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。
$ S, i/ T3 D# X+ B$ u有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘预防痔疮及结肠癌等。民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。  
0 m- M* c+ j+ u猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；
, o1 y! j: `7 j) x) z% o具有补肾养血，滋阴润燥之功效+ V' I) u. m9 b  \0 x$ y
食谱用料：白菜、猪肉" v1 o% `- Z- V& C
调料：/ H7 z+ ?2 P6 _
葱姜蒜、干辣椒、豆瓣、料酒、老抽、盐、糖、鸡精
9 P0 u% S. K! [制作方法：0 [. @+ q; O) N( G; S; X
1.白菜洗净切条，猪肉切丁，豆瓣剁碎* ~# v* U( l9 L9 F( Z
2.锅中烧油，炒肉丁，肉丁炒熟后加干辣椒、葱姜蒜，炒香后倒入豆瓣小火炒出红油，将白菜倒入锅中。, U" e9 t7 o6 ]! l; F7 J" j" I! I

0 }6 O6 f! X5 L! ]5 ?5 l  }3.白菜出水后加盐、糖、鸡精，大火烧至汤汁收尽只剩红油时，盛出装盘即可4 ^" W- Y7 G- ~; y$ q# g
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邦妈

流口水啦

凯茵妈妈

我也爱吃白菜