细雪

干烧白菜的做法简单是美食杰素食菜谱菜谱里的常见菜，干烧白菜口味属于咸鲜，做法属干烧类，但怎么做干烧白菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道干烧白菜吧~~ 白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。% |9 }1 k0 m6 i: w8 |! [
有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘预防痔疮及结肠癌等。民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。  ( E- k  C6 M, y) s5 z5 t2 l1 ~9 n$ z
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；
% W/ t' W0 ?) e. Q. t, u1 q具有补肾养血，滋阴润燥之功效
& J4 f$ q% t. v2 M0 M/ b0 j, T# Q2 Z食谱用料：白菜、猪肉
8 B5 {: ^, D2 {1 T# a  J调料：
: e' _. V$ C6 o, x8 b( H6 u葱姜蒜、干辣椒、豆瓣、料酒、老抽、盐、糖、鸡精
# ^8 `, I! i" y% }3 ]制作方法：
0 g. [8 O# M  ?7 Q9 f1.白菜洗净切条，猪肉切丁，豆瓣剁碎3 s, k/ j" X: i4 @4 Q
2.锅中烧油，炒肉丁，肉丁炒熟后加干辣椒、葱姜蒜，炒香后倒入豆瓣小火炒出红油，将白菜倒入锅中。
8 X9 p' I0 S5 i' C  U. U. Q+ j: n  z# y/ r2 Y( `
3.白菜出水后加盐、糖、鸡精，大火烧至汤汁收尽只剩红油时，盛出装盘即可
3 P, {; V/ r- u/ l9 L+ j2 O8 V/ f- M" I( s; A/ Q, V0 c  Y

邦妈

流口水啦

凯茵妈妈

我也爱吃白菜