细雪

干烧白菜的做法简单是美食杰素食菜谱菜谱里的常见菜，干烧白菜口味属于咸鲜，做法属干烧类，但怎么做干烧白菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道干烧白菜吧~~ 白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。* ]2 V9 \$ N! E; ^0 W
有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘预防痔疮及结肠癌等。民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。  
# n' X9 B+ n9 e) j) |7 p" o猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；6 ~7 H8 m2 v4 j9 p! ~
具有补肾养血，滋阴润燥之功效6 `, C) ^4 G4 d, V- Q
食谱用料：白菜、猪肉
, |' y1 V2 S8 P& c调料：
6 f" u+ d- d5 l' a& d; Z. U4 R9 n# \' r葱姜蒜、干辣椒、豆瓣、料酒、老抽、盐、糖、鸡精 4 U8 p4 s3 G( O; J
制作方法：7 O0 U  v" Q9 s0 }: I& Z  [! a% g
1.白菜洗净切条，猪肉切丁，豆瓣剁碎& m" z' A- b# k% f9 f
2.锅中烧油，炒肉丁，肉丁炒熟后加干辣椒、葱姜蒜，炒香后倒入豆瓣小火炒出红油，将白菜倒入锅中。# G4 K# b7 F: [
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3.白菜出水后加盐、糖、鸡精，大火烧至汤汁收尽只剩红油时，盛出装盘即可
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邦妈

流口水啦

凯茵妈妈

我也爱吃白菜