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心妈爱烘培--宝贝最爱的蔓越莓饼干
食材份量:低筋面粉200g 黄油120g 砂糖70g 全蛋液20g 蔓越莓50g
/ u5 [: o) e3 ^4 }7 o/ O4 ?+ N9 |: ^$ d& Y9 g S- d" r) T4 e
' j; d0 b r, n& m' l7 Y U8 z) Y8 E p8 t0 E
$ L' R7 ^* K4 i8 E烹调方法:先把黄油切小块软化,加入砂糖打发,3 ~0 W$ ?0 }. P c1 [) c. I; s r
, b( V8 i! A+ o, v3 H
: K( G- h" r3 N$ }! a; D加入蛋液低速搅拌均匀。
2 R$ A) p, w4 r) M( c) @
* P, O& ]& O* ~" f$ ^) D( t分三次筛入低筋面粉,每一次低粉筛入都需搅拌均匀至无颗粒。3 g$ ~: C# g3 [( S+ U& y8 Y
+ m& P" Z8 w" j. v# ^, n+ `
再加入蔓越莓用由上而下的按压手法搅拌均匀。
5 d. k" I' e; D: V3 N) d9 z* ?# ] 来自[妈妈网iPhone版] |
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