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心妈烘培--牛奶布丁
材料:牛奶200g 淡奶油50g 鸡蛋2个 细砂糖40g
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+ J! Y% \- d) D! U5 o, ?5 f鸡蛋打散: A# g! ^) z" J
% L r* o+ a5 M" i, e将细砂糖放入牛奶中 加热煮至沸腾 搅拌使其溶解
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1 t1 k9 y/ d0 u( G2 e牛奶晾凉 一点点加入打散的鸡蛋 边加边搅拌
c2 [" q0 o- v4 P! o4 |" ?, O然后放入淡奶油搅拌均匀$ h$ ~0 Z0 w+ n8 U
9 c# z, R+ E' Z9 {) ^; b8 ]. `将拌匀的蛋液过筛两次 然后静置半小时7 `+ {* E! S5 m0 @
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