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心妈烘培--牛奶布丁
材料:牛奶200g 淡奶油50g 鸡蛋2个 细砂糖40g: h# H4 ^. s4 b, A2 X$ ~+ A, J
! s, M; |7 ] o鸡蛋打散( W" U' z ]/ M! o
6 b/ h- Z$ g) o
将细砂糖放入牛奶中 加热煮至沸腾 搅拌使其溶解: e) R) |, W9 g( v5 [" t( X4 [3 d
1 f- E$ @4 Z, C& b' ^5 V- s
牛奶晾凉 一点点加入打散的鸡蛋 边加边搅拌# N6 b3 W0 N2 W* l# u
然后放入淡奶油搅拌均匀
8 X5 J$ n; K* U4 O: ?1 z ( P1 n; j' Y. S% s- y' o, N
将拌匀的蛋液过筛两次 然后静置半小时
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