域域妈

妈网的大才女，每次看你的帖子真是一种享受，请教一下：用电饼铛作葱花饼（一层一层的）该怎么做？不要吝啬呦！:wanwan61:

果果好妈

帮顶，也想知道。

mmxi521

帮顶一下

佳佳

帮喊哦

西安凉皮

把面团（死面，发面，烫面都行）擀薄一点
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撒上盐，五香粉，葱花，淋上油，（抹上大油也可以）/ o1 d- ]7 h' @9 ~* O6 K
/ D7 K+ ]1 ]/ N6 E1 `
再卷成卷，再团成一团，擀开，入电饼铛5分钟就可以了，  a( s; \' G5 d6 {
) d5 j/ f) f* H* v$ H7 I0 {7 m! B4 j

3 Z* g$ i3 _9 q( R( J# d电饼铛里不用放油

骋程妈

学习了

毛一妈妈

学习了....

睿言妈

我不是凉皮但有好方法，试过了效果不错的！！！
9 d7 Q- V& M: h- }
9 D3 m, I4 B4 d/ j  U, S
& C, S0 K: P3 d% T( }) ^和好面团，擀好面皮，撒好葱花和盐，然后在面皮上需要切四刀，切好后依照图示的方式一点一点叠起来，叠成一个方块，再整形成圆形，擀平成圆饼就可以下锅煎了~ 依照这个方法做出的葱油饼层数极多，而且层次分明，不同于传统做法的分层效果~
& }2 `1 b/ ], w9 J' P' h6 R/ K
5 Y" z6 C! E' j2 R! E& |6 ]具体见下图：" v) {6 i7 _5 G% j$ s2 D5 Y4 Y
不好意思图片贴不过来，给个网址吧http://tieba.baidu.com/f?kz=509250684$ A: Y9 B/ Y& {9 m; Q
4 ?& Z+ k2 `; {0 F, O
[ 本帖最后由 睿言妈 于 2009-6-17 22:43 编辑 ]

黄宇涵

顶，真是不错

诺宝贝

苍天啊，问什么会什么！！！那我也喊凉皮来问问好了！！哈哈！！！！

开心妈妈

好～～～～·能人汇聚场所:wanwan76: :wanwan76:

小糖果

顶:wanwan86:

域域妈

谢谢凉皮，睿言妈，周末做一下