域域妈

妈网的大才女，每次看你的帖子真是一种享受，请教一下：用电饼铛作葱花饼（一层一层的）该怎么做？不要吝啬呦！:wanwan61:

果果好妈

帮顶，也想知道。

mmxi521

帮顶一下

佳佳

帮喊哦

西安凉皮

把面团（死面，发面，烫面都行）擀薄一点/ y! ]* m/ f( l* V# s8 k' p) B

" k7 {, ~3 e! j* Y- [% z' e撒上盐，五香粉，葱花，淋上油，（抹上大油也可以）9 z! `1 F/ M3 R) A% K$ v  a

: X" _( P# i! M  l9 \, ^7 y2 ~再卷成卷，再团成一团，擀开，入电饼铛5分钟就可以了，
1 Q+ [  o/ W7 b9 A4 p) q! Q( E5 z8 K& e0 I

, l! |3 ^# ~; q3 W电饼铛里不用放油

骋程妈

学习了

毛一妈妈

学习了....

睿言妈

我不是凉皮但有好方法，试过了效果不错的！！！" [+ s# V8 k  N4 j* C6 g

% ?, b  D! X+ M2 J2 x0 L
" F8 ^1 q' y1 `3 y; H5 ?和好面团，擀好面皮，撒好葱花和盐，然后在面皮上需要切四刀，切好后依照图示的方式一点一点叠起来，叠成一个方块，再整形成圆形，擀平成圆饼就可以下锅煎了~ 依照这个方法做出的葱油饼层数极多，而且层次分明，不同于传统做法的分层效果~
9 u; B& S0 ~) H1 V" b0 s* Z! c
) I+ ?# @9 [2 }+ o具体见下图：  X9 O  T& `8 }! P
不好意思图片贴不过来，给个网址吧http://tieba.baidu.com/f?kz=5092506840 y9 W9 A# W) {# w

! ?7 r3 |2 }1 [2 e& R7 m$ ^[ 本帖最后由 睿言妈 于 2009-6-17 22:43 编辑 ]

黄宇涵

顶，真是不错

诺宝贝

苍天啊，问什么会什么！！！那我也喊凉皮来问问好了！！哈哈！！！！

开心妈妈

好～～～～·能人汇聚场所:wanwan76: :wanwan76:

小糖果

顶:wanwan86:

域域妈

谢谢凉皮，睿言妈，周末做一下