annie0822

过年的存货，衡山羊
5 E6 N+ P9 ~2 b7 a- n: f趁这几天天凉赶紧吃了去
* `) i; `+ K4 |& p4 D) ^天热起来就不能吃了，热性大! ~6 Q+ X3 J6 |. U8 R6 G# h* R5 F- H
炖汤的前一晚上烙饼! \9 x4 k4 h7 l" ]  C1 @
死面饼
  C0 k" M, ^& P5 Z# s  _' r% ?$ N( r8 E3 ]$ `' x
6 W( M1 g+ Z- H0 e" t9 P: z; X- V1 y
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3 q% m+ s. A3 c9 ?- p6 [6 \! r
烙了这么多
1 |3 `( u: ~6 G8 ^" N6 |: N, J: A
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annie0822

羊肉自然解冻
& Y, ?3 q* ~( r/ I4 p4 R我就可以安然地睡觉去啦
8 l; t2 n6 Z5 U  S
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annie0822

第二天# G/ M0 e2 n- q) \7 c6 u/ g
把羊肉剔下来和大棒骨一起
' w' P3 q+ B6 t8 k焯一下水去掉血水去腥
- N5 f& f# i8 @3 V8 i1 j加葱、姜、桂皮、草果、小茴香、香叶、白芍同煮0 f5 S6 n) l. j7 c
开锅后转小火，炖呀炖、炖呀炖
7 M" ^" ~: T( R我炖了足足三个小时
' f, S8 D( ~" q2 P9 t
( M5 S1 h( i2 O1 g汤清、肉烂' W" ?# G5 `' D/ s. W9 ]* K

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annie0822

炖汤的过程中做准备工作
1 d9 X1 I5 U% f' h0 V切饼3 O1 A; B3 A7 v( L, q, S
死面饼真难切啊真难切2 Q5 w- N# i' m6 T8 H  }- i  W9 o9 z
$ S: J4 }* O; f4 o5 Y. d% C
准备葱花 泡发好木耳、粉丝
( W) e% `7 }/ x4 h个人喜好准备了青菜4 Y! ]: J5 @* Q6 F2 ?+ N. N% H, |

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annie0822

开始煮馍啦
1 p5 W7 I4 k& l. D3 H4 f炒锅里加羊肉清汤，放木耳稍煮一下，
: Z7 C1 m2 F5 }8 l1 S放馍块，汤要没过馍，因为馍块还要吸些汤汁4 I5 }; U8 R  P) e+ Q& a* D
最后放粉丝、青菜
3 N; ~! R) R/ R7 d* V加盐调味即可# Z5 J5 L0 H' @5 Z6 g) Q) q

  {, k0 M$ y. o% C& H/ ]- Q煮好的羊肉取出切片，摆盘
" k$ L+ C2 F9 S& J( Y
. w6 m1 z8 T3 k! M  A9 U. _美美的一碗羊肉泡馍开吃啦+ Q# ]# D0 T( a' O  m3 c7 M6 a( y

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忆如|

过年的存货，衡山羊
1 n) I1 _! s% t8 @) D趁这几天天凉赶紧吃了去( A3 R/ S8 U, j! o( v, t
天热起来就不能吃了，热性大

宝妈厨艺这么好，快来参加《宝贝开饭》视频录制，具体可以点击链接了解下 http://www.xamama.net/thread-1168273-1-1.html

那一拍的风情

看着都好吃啊，喜欢

燠妈妈

好香呀
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