酥脆的松饼皮夹入自制红豆沙，香脆和绵滑在口中香甜相遇，产生妙不可言的绝佳美味，带有丰富豆香和嚼感，味道甜而不腻，在家里也能做出咖啡店超美味人气松饼！-麦子厨房! S4 g1 {! F, j: r( Y
s4 @* W, {& b+ T- J- b& t/ Q/ Y6 x, m! ?$ T( H) ^
材料：（份量：1份 | 小红锅心形华夫烤盘/全能料理机 | 时间：10分钟）
8 S& J- }* U, a1 O+ X7 m牛奶：20g 1 W8 E8 d2 t @+ n* W
白砂糖：20g 7 X8 ]( A& W! Y- u( M6 h/ R; C
低筋面粉：120g
6 ^0 X5 W3 z' ?1 a. `, ]无盐黄油（软化）：40g % F' Z+ M% g7 i, g/ ] G' v8 ^8 Y
蛋液：20g
O3 ~; Y; b, |5 M3 g盐：1g 9 B. X( K2 p. z5 ~
泡打粉：2g
d6 W5 C5 K2 L/ ~ 红豆沙：60g，我们使用的是自制红豆沙。
# Y4 Q& Q4 l; o9 B0 [6 z' ^ H. W: Q+ t* ^/ R# N
3 x+ {: r" h) U8 G4 `# Y. k) y$ a( t
/ J8 v# ~! Y+ f2 v5 D制作步骤： 1、将低筋面粉、白砂糖、盐、泡打粉和软化的无盐黄油倒入麦子厨房全能料理机杯中，盖上刀头，装于主机上，搅打混合约5秒。
, }+ x4 g9 j; r9 a7 V6 {/ m/ f7 {* _ j
2、将搅打好的粉末混合物倒入调理盆中，加入牛奶和蛋液，搅拌均匀。由于面粉的吸水性不同，可以根据面团的干稀状态，加干面粉或牛奶成不粘手的面团。
: b6 `6 r6 q; l3 H! r' k& n. f# M s% Y% A& q/ t
6 ?# Q( b% Q2 m N0 p- M+ @3、将面团分成二等份，使用擀面杖将两份面团分别擀成圆形面皮直径约17cm 。在其中一块面皮上，放上红豆沙，涂抹均匀，盖上另一块面皮。 # H, K p; g! z
/ L w, P0 E" @: b2 I4、将饼胚边缘处轻轻捏合锁边。小红锅装上心形华夫烤盘预热完成后，放入饼胚，烘烤10分钟至上色即可。
7 J. [4 P, ~' f T T' D }* }9 `. d! Z& {2 ^
. P6 \! A2 S/ _6 j; D, G2 e
; m, o/ ~/ T. }* {% F
4 u# {5 X9 V ~: |3 S
6 j! O! c; d( `* Z+ J
) ]: F/ ?8 ~8 t9 s! F8 \2 x
8 ?$ e( h9 }) W0 q' _/ K6 T! k# |0 X o7 ?% v% c
; _& K; C2 L: l* O6 Y3 X
| 
发表于 2017-4-6 21:48
