酥脆的松饼皮夹入自制红豆沙，香脆和绵滑在口中香甜相遇，产生妙不可言的绝佳美味，带有丰富豆香和嚼感，味道甜而不腻，在家里也能做出咖啡店超美味人气松饼！-麦子厨房
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7 n) \$ T+ R: `, O& ^9 Q4 [& W材料：（份量：1份 | 小红锅心形华夫烤盘/全能料理机 | 时间：10分钟）
& C9 \; @* c1 _7 _牛奶：20g
2 O2 r' k- c3 K T白砂糖：20g 3 @4 D" {; v; N- W5 h
低筋面粉：120g ' I* z/ C% {* B( C* r* u1 u' q* O
无盐黄油（软化）：40g
. `8 m5 g( B' h: W) C0 j% y蛋液：20g 4 e& O, G& z8 n
盐：1g
- Q* @0 n% c7 @泡打粉：2g9 V% T/ w" e; I4 l# |& J# O
红豆沙：60g，我们使用的是自制红豆沙。8 j- ~' F" j0 }5 [
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制作步骤： 1、将低筋面粉、白砂糖、盐、泡打粉和软化的无盐黄油倒入麦子厨房全能料理机杯中，盖上刀头，装于主机上，搅打混合约5秒。' F6 Q0 o- Q H# ~2 [. h" L4 b& N
9 s2 r: |# r2 U- n7 M 2、将搅打好的粉末混合物倒入调理盆中，加入牛奶和蛋液，搅拌均匀。由于面粉的吸水性不同，可以根据面团的干稀状态，加干面粉或牛奶成不粘手的面团。
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3、将面团分成二等份，使用擀面杖将两份面团分别擀成圆形面皮直径约17cm 。在其中一块面皮上，放上红豆沙，涂抹均匀，盖上另一块面皮。 , D6 W) }, G. l( Z! ?2 _
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4、将饼胚边缘处轻轻捏合锁边。小红锅装上心形华夫烤盘预热完成后，放入饼胚，烘烤10分钟至上色即可。 & g n" q% v, v7 |- b& h1 @
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发表于 2017-4-6 21:48
