酥脆的松饼皮夹入自制红豆沙，香脆和绵滑在口中香甜相遇，产生妙不可言的绝佳美味，带有丰富豆香和嚼感，味道甜而不腻，在家里也能做出咖啡店超美味人气松饼！-麦子厨房* T* }( Y" c- z, T1 y
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8 s; `4 t& a7 P8 g; O- R材料：（份量：1份 | 小红锅心形华夫烤盘/全能料理机 | 时间：10分钟）
0 \' y4 I0 p4 A0 }* m1 v牛奶：20g
/ w2 n0 p4 G2 X# @$ {4 P4 K白砂糖：20g " }& q* n! l6 a
低筋面粉：120g 8 y( O1 w2 i5 y8 A; `1 O* @
无盐黄油（软化）：40g * Q5 N* f" n5 b8 P4 k
蛋液：20g
* A9 [( @# I" s盐：1g
$ Y0 w* o' z( K/ B& ~% E5 T泡打粉：2g% O3 O/ G9 I0 W; e% |% I
红豆沙：60g，我们使用的是自制红豆沙。
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制作步骤： 1、将低筋面粉、白砂糖、盐、泡打粉和软化的无盐黄油倒入麦子厨房全能料理机杯中，盖上刀头，装于主机上，搅打混合约5秒。% R: j/ ^4 X* t" k
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2、将搅打好的粉末混合物倒入调理盆中，加入牛奶和蛋液，搅拌均匀。由于面粉的吸水性不同，可以根据面团的干稀状态，加干面粉或牛奶成不粘手的面团。
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8 c9 C* U+ k; c4 m' S! Z3、将面团分成二等份，使用擀面杖将两份面团分别擀成圆形面皮直径约17cm 。在其中一块面皮上，放上红豆沙，涂抹均匀，盖上另一块面皮。 : k! A+ N( @: V2 {- p
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4、将饼胚边缘处轻轻捏合锁边。小红锅装上心形华夫烤盘预热完成后，放入饼胚，烘烤10分钟至上色即可。
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发表于 2017-4-6 21:48
