maizi_kitchen麦子

      糯米小蛋糕是一道以糯米粉为主要食材制作的美食，因为是全蛋打发的做法，吃起来感觉很轻盈，甜度适中，外脆内软，很奇妙的口感。-麦子厨房  i* N/ |& w2 W

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材料：（份量：7个 | 小红锅心形小蛋糕烤盘/手持电动打蛋器/巧克力融锅 | 时间：5分钟）

糯米粉：30g

泡打粉：2g

牛奶：10g* Y. V/ g* a6 A5 i! V' |/ y/ g9 m

玉米油：10g

白砂糖：10g

鸡蛋：1个

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制作步骤：

1、将牛奶和玉米油倒入巧克力融锅中，加热档加热5分钟。
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2、将鸡蛋打入调理盆中，加入白砂糖，使用麦子厨房手持打蛋器打发。提起打蛋头蛋液不会快速流下。
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8 ^% C9 h6 L2 m& [6 t' M) D& q, X3、筛入糯米粉和泡打粉，倒入加热的牛奶玉米油混合液，使用刮刀翻拌均匀。! A2 R. d" N( X

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, v3 @4 G& n% ]! B1 @4、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入三分之二勺面糊，盖上上盖，烘烤5分钟即可。
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: P4 D5 E' k' N5 w7 l\ 外脆内软，营养健康！/
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