草莓糕

原料：* V1 g& e+ p6 m- V$ m  M: l7 u" F
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）
1 v& j9 O* c) y8 G2 E0 q( }+ _2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）: _: _$ F; I6 Y, a
3、精面粉一两左右3 a+ v8 y5 Q- ^1 f
4、鸡蛋两个+ {) l! B: j1 V! E* D. `
5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量
, {8 C4 n* X1 E8 O6 N" W! _7 p6、调和油适量7 F6 S3 }3 h7 |& }0 K
步骤：
9 _9 ~2 \# K5 X1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；
1 n8 R1 }9 S* P6 n2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；
* X1 ^8 U/ I7 W' t3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；
" o% B) P4 c  n2 ^5 q% @4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
; g# a" b( V$ E( g1 n6 ]# C4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用  }! V& I" {3 e
8 g! e5 N1 r, V9 ?# Z& Q
哇！美味上桌喽！:wanwan18:
1 ?9 a% ?6 R6 O. R2 T3 }准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！
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) v( {3 P/ O1 k" C" r3 f:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60: * S' t$ M& d1 v+ e
时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表
2 s. i, B: I2 z( ~: w亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

0 y( ~7 y' J6 I/ f5 Z: C' y4 N! G3 ?$ ?# n' u, k
欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！
. e! i, E: `, W9 j; }顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。