草莓糕

原料：7 ^/ i. b; q+ a( r) b" m
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）
7 T8 l  B+ H9 X5 G  d; ^  C2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）
, |/ [. ~  Q" |4 G7 }8 i5 S3、精面粉一两左右
: l: G( N1 C0 P3 }. Q9 z) S4、鸡蛋两个
) c4 o* J+ S, a' j. N$ a5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量
4 z5 k+ A# I; k; @- B6、调和油适量" K( d) H0 m. w3 D
步骤：& @  L8 P( B' D
1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；' |1 I! X! z! l. @
2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；* }5 L* Y$ R- `; _& }
3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；6 |; a* v- R& V$ ?4 w/ I- z
4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火4 s- T4 u. O* L
4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用9 X1 `7 ^4 ]% \) f- b' l  K
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哇！美味上桌喽！:wanwan18:
" x9 O/ w, {: Y+ s! }& i准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！
4 e) o; w' j# C3 \) A1 ?3 d0 ]2 C' r" b& y0 [' H0 G
:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60: # n; H( \2 l/ M. o3 E
时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表
# @1 K/ g6 K8 A8 |# U; \6 O" y亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

, d4 K3 ?4 w3 Z7 h! t3 c; {: x  v% b1 r. ]
欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！
9 h, p4 m3 R$ l, y顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。