草莓糕

原料：
6 V3 l+ l8 o  G2 S: @1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）9 E# e+ O+ t: y! |' {$ n) \6 s
2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）1 Y) S+ }3 [5 \. s" e+ _! Q! o
3、精面粉一两左右
  N) N" @( |9 }/ a: n5 N4 @4、鸡蛋两个
1 z7 z0 F+ }  E- I! d5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量
, z9 l7 e; q3 t. X/ d0 X6、调和油适量
4 s4 Q# j' y% s9 L1 Z. e; W/ ]/ ^- q步骤：
, g$ n2 D, p0 \# w3 m1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；& U: I, s  v" e& B' p0 r3 }$ P- A
2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；5 N) ^( p+ }+ K& f% T  N: \/ Q
3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；
6 ?& V3 f6 E" h6 E" ~4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
9 o6 s8 w! P8 S4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用
# m' N. J6 f& u1 t' w& Z( J  ]* S- G4 P- ^" F& Y3 B. ]' ?9 d3 h
哇！美味上桌喽！:wanwan18:
; r, V: t9 s! e) C准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！
& ?( @! Z. ?% a/ E: V" |! ?1 B7 d: h
:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60: , v) ]' U& W2 G
时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 $ q3 _4 c3 G+ _/ f
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

; X" S3 S( \3 K

5 v1 r$ d4 J6 d% y& [( n. ]7 B欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！
% ^( [3 }- K* q- a) \7 F1 r, @顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。