草莓糕

原料：
" J5 S1 W1 G: a  l1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）
1 A9 |, F" {0 r& C) R! `, m1 x2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）
: ~! H3 M* x/ R( `3、精面粉一两左右$ s8 Q/ ~+ A) s. _/ H5 P
4、鸡蛋两个9 h. V( L' s) t5 E/ ?" K, Q
5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量& P; T9 g. g0 l  h6 `8 N/ X
6、调和油适量
6 Y! P7 O/ m/ U( v; A步骤：
* [2 S9 [5 E- r% m8 m9 v1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；
3 P$ c: X8 W# r  |8 L1 d+ _2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；' Z" p7 {& X* i0 K! W
3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；2 s& o0 A; Q. ?4 U; m, h
4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火( n: Z. a& B9 |4 ^( s" B8 k
4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用
2 B% i& |' ~6 v6 e1 r' I: p' k, }4 p' t) n1 T9 a" X. o3 J
哇！美味上桌喽！:wanwan18: 7 \' @* }( M% Y) I
准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！) u! \: b" \9 D
$ h/ r3 Y; ?1 y/ h' e
:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60: ( Z; o- L! C  ~& E! `
时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 4 W: w  i- m+ Z+ W) F; v
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

& b6 q1 [& q$ \# g( d( }; S# |. s" i0 v/ W
欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！1 O% b& E% z4 g* ^- M; z
顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。