草莓糕

原料：
7 O2 m3 P& V; X# I/ I# E7 r5 T1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）, a* l& E' W3 @  [6 a) r: `
2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）: E/ t/ |" `  A- y
3、精面粉一两左右/ ?+ }% O; k8 \& M
4、鸡蛋两个
  b/ G" y+ L( E5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量3 p# Y+ z3 J2 c$ s5 M1 h
6、调和油适量: w0 Y/ Y( A/ W' @; V
步骤：( k  z. m$ Y8 {- }
1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；
; u: N1 X' ^1 o6 D! H1 u- i2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；
2 ]: i" V* U8 l6 P+ D, a3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；, ^& p" q: \* X# c1 Z
4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火" f! e0 n' q# O1 q$ Y$ P
4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用+ ?, ]- H: e9 |# m

3 L. Q9 }+ W# y  f哇！美味上桌喽！:wanwan18: + Q0 `& e7 L# W% ~  _
准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！% T' b5 [  K  B7 D1 a$ A6 T
7 H7 l# u7 i& n( j- W* i
:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60:
# B5 X4 X1 }+ o( f& d% J8 D时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 & }2 G4 Q* j1 t3 i6 z( o% i
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

4 S2 I, q3 _9 E  l& k, H2 w( d/ ?+ Q& a1 ?7 w/ y) n3 }3 k  K
欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！
! {% b% Z2 I. A顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。