草莓糕

原料：7 N$ \2 Z. n8 V9 A$ W
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）/ u1 ?  w! v  e( R
2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）
# y* S2 C4 t1 g* B3 K3、精面粉一两左右' e6 {( v( B$ e* o  B, I
4、鸡蛋两个. ]1 [4 E7 y1 z6 }1 y( }
5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量
5 S5 N# F& B2 Z# {4 V' Q9 r6、调和油适量% r/ d0 ]- G% R: }1 k% {
步骤：
% {4 n; v: d2 I2 Q4 d1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；
! f& m( S* Z1 G7 k) f2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；
! J- W0 m6 {7 q2 K& H3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；
# }  a: B0 c6 p4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火
6 g7 |) V! K2 h0 y! M! K/ ?4 A4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用3 K0 @& A+ f- N0 j, ^7 Q5 C" H" f( ]3 K8 ?

2 ~2 p) z" J9 y$ Q' O哇！美味上桌喽！:wanwan18: ! j( r& n6 M5 {
准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！
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:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60:
% P2 U, R- g2 C" G' f' P" g/ g2 G时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表 9 z4 t# M6 }6 l5 D/ H4 \0 a
亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

3 _3 i' \4 K: u1 w+ S

1 g8 n8 Y% j# X0 @7 G* b欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！
& w4 _6 D. U% [( R3 N顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。