草莓糕

原料：9 F( Z0 x/ _9 `& u
1、选择面包茄子2-3根（最粗的地方直径在8cm左右）
" V) U5 e9 \5 t, F) ~. w2、猪前腿搅肉半斤（当然加工的肉馅更佳）+ g) Y# t; t6 T; i8 ~! J
3、精面粉一两左右8 T' J0 M: M, c( d: }- n
4、鸡蛋两个- E4 S, \" L/ S9 P
5、葱、姜、胡椒粉、盐、味精、香油适量
* K: @' @: I* Z/ Y: T! R6、调和油适量
6 D8 b( @) `$ v1 A# H; r/ W$ s步骤：* A* x0 g( p' f6 t  g& L
1、将面包茄子去皮，头尾各切下5-6公分，将中段切成1.5cm厚的片，在每片中加再拉一刀（切勿切断）；
+ h: X# W" M/ {8 i- V- y, T+ b2、将绞肉拌上葱、姜盐、味精、胡椒粉、香油等调味料（葱可以适当多放点）顺一个方向搅拌上劲即可；+ O  K2 M) ^3 J9 a& t" V* k; `
3、将精面粉放入一个大碗中，加入两个鸡蛋并加少量盐，然后顺时针方向搅拌成面糊状；$ ]+ A, E, |( L
4、锅内放油（适当多倒一些油，用完会有剩余），点火6 t; P* s7 I( a1 M5 w
4、给每片切好的茄子中间塞上肉馅然后完全裹上面粉鸡蛋糊，等到油8成热的时候就可以下锅了，改中火炸到两面金黄，夹出入盘即可食用  B0 p2 P/ F) w/ l- P! t

: A& Z9 h0 G) ]6 O哇！美味上桌喽！:wanwan18:
, f, O( w7 d$ g/ w9 w准备照相发现相机电池没电了，老的小的急不可耐已经下肚了，只有请各位妈妈原谅了！

happyever

唉！你是难得参一次赛，却没拍照！！！期待你早日上精彩节目啊，不上的话让我品尝一下，来现身说法也成。哈哈！！
  A& j. X$ s5 r0 Y! ~6 C" w5 R
) m7 Y* @, h4 ~4 V2 _:wanwan79: :wanwan79:

西安凉皮

活动结束前希望能看到你的片片呀

草莓糕

关键是已经被我们家的小馋猫和大馋猫吃到肚肚了，我拿什么拍呢？:wanwan60:
5 p. I. x) X0 K) L, s* b时间截止到什么时候，如果来的及再做一次，顺便再做两道其他的菜，馋馋大家:wanwan35:

草莓糕

刚仔细看了，要到7月10日呢！一定添加照片:wanwan33:

qiqigy

妈妈常做，很好吃

小靓妈

好吃

11妈

我超喜欢吃这个啊!!!:wanwan59:

apple妈

:wanwan79: :wanwan79: 。买茄子去呀

爱斐妈

亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

草莓糕

原帖由 爱斐妈 于 2009-6-19 23:14 发表
! W% R& I8 L2 _% [/ Q亲 你哪天做啊？我去你家拍照随便一吃吧:wanwan35:

$ V7 E3 r0 s, G# a; O
, Z' B1 S' K* q3 c7 W2 Y
欢迎欢迎！有爱斐妈捧场我太荣幸了！# n  B' g! n& D3 x# q
顺便把你的手艺传我两招:wanwan18:

爱一步

上PP吧

happyever

期待下一次做的时候上传片片。