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参赛6.21父亲节的爱 ＋ 油炸虾排
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跟同事学的，热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58:
# }9 o: O: |* w5 C
) A K/ V+ x e! R原料：虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑 油( d: t5 Z9 R U1 |
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做法：6 m: \$ m# r; `9 R- m; N
- _' s2 c: b) ]' ^6 i6 \1. 将鲜虾剥皮，牙签取虾线，洗净，将虾们从中间切开用刀背压一下，放置一边备用。
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, l! d/ Z( s* f. y9 [8 A6 |2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许，搅拌好。7 Y! `7 V! y' U0 t% l4 q1 B
1 U) f; m% {+ `$ d& k0 k( A. J3. 将切好的虾们放如调好的汁子里，腌制大约十分钟。- A3 \( j2 y7 n1 k% n, \7 i
+ s i. E/ ~3 c' m% v4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只，搅拌好，将腌制好的虾放入鸡蛋液里。
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4 v t& B# z, R j5. 将面包屑倒入盘子里，将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。
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6. 炒锅加油加热，将裹好面包屑的虾放入油锅，炸黄即可出锅。
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7. 将黄亮的虾排入盘，开吃啦。:wanwan21: :wanwan21: - A1 f# H, T5 [* |4 D* {
( v3 D1 h e! S+ k# K" K5 i7 A虽然油炸东东不能常吃，但是偶尔吃下还吃可以的啦，改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:0 N- W; J- s3 ]' ?3 z* S% t9 [" M
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[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]
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发表于 2009-6-19 21:32
