花儿朵朵86

豆油皮素饺子
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食材明细( ]0 W% n# `2 _, _0 z
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豆油皮150克
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, Y/ [# g( }4 t" j胡萝卜半根
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1 W( q3 @8 Z1 v金针菇150克# @: E  h: }2 g5 A' P
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老灰面400克
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/ C- d3 H4 \+ V' p  q; r小葱20克
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生姜5克
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菜籽油适量2 v( {$ z$ G7 Z* X6 F
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香油适量
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0 W5 H6 n0 s, |$ ]3 z盐适量
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十三香适量  C2 S: X2 B- d
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生抽适量! V9 f( {2 N: T# _( M; @
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用盆子装适量50度温水 放入豆油皮浸泡6分钟。右图是泡好的样子。% x3 w* A% p4 V0 P
豆油皮挤干水份切碎备用 胡萝卜金针菇 小葱 豆油皮 生姜 都切小丁。  l+ ?: q( Y+ F7 ~/ f3 E% h
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炒锅里面放少量菜籽油，先倒入生姜末 胡萝卜丁煸炒20秒 ，再倒入金针菇煸炒1分钟出锅备用。
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- i  t: o' D' g  L) p把炒好的胡萝卜金针菇和切碎的豆油皮 小葱放入大碗，加适量香油 盐 十三香 生抽调味，搅拌均匀。) s0 x4 q4 k/ W
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老灰面和面擀饺子皮，包饺子咯。( R5 H  f! i: M9 I

) v5 G5 l; X. C; d  _饺子包好咯，烧一锅开水，水开后，下饺子。8 o) ]8 u5 r: M3 c6 z5 e

  S! a% I  K9 _- A1 a很多人都没有试过豆油皮馅的饺子吧，味道不错哦，快来试试哈！
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