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三鲜面疙瘩   % [+ L% `+ C# Q' @, J  Z+ C0 J
原料： 老灰面100克  鸡蛋1个  金针菇100克 香菇100克  青豆50克  简箪小土豆1个  % w, K/ j9 }8 d0 y
调料：食用油 盐 胡椒粉 香油适量
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# K; X: x/ v6 w- w步骤一:热锅热油，先放入切好的土豆片煸炒1分钟左右（土豆提前用有煸炒下有利于提鲜），后加入香菇片 青豆粒。炒2分钟左右倒入适量开水（约500ML）。
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; e: Q4 x) x+ I* {步骤二：加入开水后盖盖子焖两到三分钟，加入金针菇。' D8 v# R" D& o% v" C

: K9 `  l" F( U" z步骤三：面粉提前加水和少量盐调成糊状，放入金针菇后开水煮面疙瘩。我的方法是把碗倾斜，让面糊缓缓流出，用筷子顺着碗沿刮断。面疙瘩煮熟后，加入适量盐，白胡椒粉调味。* y& H0 p6 p. d

$ S2 C5 _8 O* O2 M5 o# c步骤四：鸡蛋煎饼切碎备用。. ]. b/ h! B' U  B0 Y* T
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步骤五：面疙瘩盛出 撒上鸡蛋碎，淋少量香油。味道棒极了！
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美美的小妍希

看过去 好好吃
来自[同城圈Android版]

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的确很好吃  有兴趣也可以试一下  做法也简箪哦