美美的小妍希

食材与明细
- }$ L+ [5 _. p9 r7 I+ o粉丝——适量
; R  Y; @6 l% I肉末——适量
; P- Z' V) k% v/ X1 _香葱——适量" ?$ r' W4 `7 r' h+ E
水———适量' L) ?! ?4 c3 t& V6 k
郫县豆瓣酱——适量, [: E1 {0 P; O/ t- v
老抽——适量& W1 I1 _; I7 D+ K4 V# b4 o! Z" w
蒜——适量, l4 q7 ^. Z3 _! N& |2 m
花椒粉——适量2 D1 e3 I" U/ B1 U
难度初级" Y7 `0 V; |. L, u
时间20分钟! I6 I& ^# o- T4 ^0 r
口味微辣. j9 T) M) _/ Q5 s, q& Y/ g. i" Q; I3 \
工艺炒
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粉丝泡软。
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3 ~) M) R; B. J0 E# e用蒜和辣椒炝锅。& F- B0 z" L: Y& s8 H, b
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加郫县豆瓣酱炒出红油。
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( \- D0 f1 e6 l( J$ X! h加入肉馅超上色后添水。
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水沸后加粉丝。
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加老抽调色。; q5 D9 C) Y0 K3 a9 N

2 y; N5 V% }, ]2 ~撒花椒粉和盐调味。/ F1 s" z8 J0 L& }$ y
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撒上葱花。
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9 G: I. k: e0 k: I- w4 W& {3 Y炒匀后出锅。
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