美美的小妍希

食材与明细
3 R* d1 g% _1 a: c- I) k2 ]粉丝——适量9 c* K1 ~  \8 d3 ?% X9 g/ e0 J3 c6 |' ~# g
肉末——适量3 X( q( G8 k! y* u
香葱——适量+ h% }+ s! \4 W5 ?) D6 o
水———适量4 Z. e0 [$ P( g8 u: d+ Z, q" l
郫县豆瓣酱——适量
. a: z; z, Q8 I; ~5 }. W老抽——适量
% d  D# t3 J8 [) G蒜——适量: ~; y3 c/ G$ V' Q; W/ Q
花椒粉——适量
. f+ P' L/ Y9 Y8 w/ l* u8 E# t1 ]难度初级
7 v; c% k7 I: g2 U& f6 m时间20分钟
: j6 k3 h- |. M8 F. s7 I6 x口味微辣
" y5 T  [7 D5 F5 Q6 {  j+ j工艺炒
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粉丝泡软。/ |) q. ~1 A. L' @7 ^8 r

! Q' Y% [: c: ?" C' c0 b1 g9 t2 [用蒜和辣椒炝锅。
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* ?. \9 {8 r% @: k加郫县豆瓣酱炒出红油。! P% P8 t! J5 Z- q: Y: B* X

6 M( H1 [* Z7 g8 S  \9 X, g加入肉馅超上色后添水。
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水沸后加粉丝。  y9 \; N3 z6 T- l# R9 g- b; }  a! x
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加老抽调色。
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撒花椒粉和盐调味。
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撒上葱花。  ^. u6 X( a2 p, b! |0 e( L
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炒匀后出锅。
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