美美的小妍希

食材与明细
, v- A$ B2 }. I( U  N) u粉丝——适量) K9 r0 |. `- ~. f
肉末——适量
8 [8 @8 a" B: P( C香葱——适量
, V% J7 p; U: `9 w水———适量  o0 d7 M9 H, L, z; c5 R1 h
郫县豆瓣酱——适量' A! E5 o3 a6 G2 `2 k2 c! O. I  g6 L; P
老抽——适量/ V8 v7 I2 A  ^4 d$ Y
蒜——适量2 L! C) L4 ?5 B, _0 x% l6 t+ {1 j
花椒粉——适量
3 s. d# ?! {4 V+ E* ~+ I  @难度初级. f' D" D3 C1 U) q* h/ K
时间20分钟
7 U- `  I0 X) |口味微辣) R( R$ t" Y' c! l
工艺炒
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粉丝泡软。1 x# \. o0 o+ A! G4 ^

  F' \1 O1 L# O' m! t" q用蒜和辣椒炝锅。1 P& w1 h3 k4 r1 P0 a# X, H
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加郫县豆瓣酱炒出红油。
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加入肉馅超上色后添水。
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; k. F3 c! C9 p1 C* [水沸后加粉丝。+ s, k* p0 e% z( y
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加老抽调色。! b# p! d7 i' Z. z  [/ g' P
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撒花椒粉和盐调味。
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撒上葱花。
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炒匀后出锅。
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