美美的小妍希

食材与明细
3 ^3 U! N- [3 O( e, z: c粉丝——适量
* E$ `% V' W( j4 {4 I, A% x肉末——适量
7 ]9 X7 N0 [* k: e. F5 [香葱——适量
& K" L* {9 ~% Z6 @水———适量
1 g. _, h+ D: ^* P8 P: O: Z郫县豆瓣酱——适量
% g5 E6 t3 i  l老抽——适量( e, u6 [, `$ l0 O, }8 Q
蒜——适量* G+ t, K( a: M! ~
花椒粉——适量
! p8 Z; x7 B) ?; z0 L" N难度初级8 ]$ S0 n( j% B3 n
时间20分钟  L/ w4 [) n" ?+ k4 i! a4 g
口味微辣) u% ^. T, H- ]! u4 S
工艺炒
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7 V! [+ Q: F; T) ?$ v! B
粉丝泡软。
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用蒜和辣椒炝锅。3 V3 a2 L8 r( s, }
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加郫县豆瓣酱炒出红油。% W/ ?: t2 ^2 y5 h6 ^5 M

+ g  ?$ n1 n& _, q& Q- B, `加入肉馅超上色后添水。
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水沸后加粉丝。
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加老抽调色。
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撒花椒粉和盐调味。
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  X3 v" d6 \0 l撒上葱花。; f; I- Y0 m; I/ U* ?

8 B# ^' g  A. b4 g, R1 N炒匀后出锅。
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