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发表于 2017-8-26 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
食材与明细0 u! Q. t9 a4 S5 S5 l+ Z6 \& y% t
粉丝——适量
. C( ]0 M5 B+ |, B' C. n8 l肉末——适量/ |3 Y) B& c- E: j9 l& ]* f& A
香葱——适量) D6 Q, V7 Y& x; d  _$ a
水———适量
9 h$ H9 o% y3 a6 r2 B- L郫县豆瓣酱——适量
. X9 N4 s+ ]( g+ `2 l老抽——适量) U' {% x: G. j! L0 j0 K
蒜——适量* ]. o* x( U, J$ Y
花椒粉——适量/ ~+ m" m, Y4 o; W4 R
难度初级
1 g: K! \4 @0 }时间20分钟
3 h$ k+ [$ {4 J! _, u. k/ o  \口味微辣( Y7 n% K  q! }+ o
工艺炒% h2 I. @( b/ i  q
            4 D- N' A# ^9 m6 A0 m- S3 ]
# q$ p+ i- v& [/ @& `! L
粉丝泡软。
- I2 N) C+ G2 E- O/ o' |/ R9 [0 p% n; T3 i6 x5 F& I
用蒜和辣椒炝锅。. R% O. f  N7 E2 I  |5 G

0 D* H; F& F/ c; q0 i) w' y9 i: a3 W加郫县豆瓣酱炒出红油。
* G7 x' ?. Q  t, N  b$ p+ ~! f& l7 U# C8 \( H1 j$ n
加入肉馅超上色后添水。
6 u% X/ z" R; z1 A- l2 i, L- Q6 E) c; G1 X8 ^1 c7 @
水沸后加粉丝。
7 g1 U9 m( r$ n* W# T* c
1 i5 h- t  L5 U( w' |1 }; _/ M加老抽调色。; y3 e, r' G& d3 ]) {" q3 G9 s4 B1 J, T
: r4 y4 ?1 [$ j' d1 B! x7 }
撒花椒粉和盐调味。3 X$ z1 W& _1 H* i4 |6 Q; [
$ t- p- j( K* g0 g- x; K  g
撒上葱花。
+ C) Y% B1 a" I
6 `/ G9 {  E; ^6 b5 L9 X炒匀后出锅。
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