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大宝不爱吃蔬菜,把蔬菜做到饭团里面,结果全吃了,花点心思让孩子爱上吃饭。
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* U# K' ~# A, w. Y/ C( f原料:简箪长香丝150G 简箪白糯米150G 沙巴鱼(刺少的海鱼都行)100G 虾尾5尾 玉米 胡萝卜 青豆 适量
# j2 M2 `0 U3 F: i u& `% w调料:油 盐 孜然粉
9 }$ M" d" x+ B+ ?) H$ H5-6人量 5 c' [9 T, A5 A8 W& T2 j( D1 }
/ I d, ~, f# t/ e; z+ V! T# }$ S- `8 b* J0 v! I
先煮饭,简箪大米的最佳米水比例是1:1哦
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, j t4 j b# z' ~1 @1 X) ~+ q1 y) A& o; f) e. }
煮饭要一会,这会可以先做其他准备工作,把胡萝卜,玉米,青豆切碎备用
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虾尾去皮,切小粒 7 r: g9 s1 ~1 E" e
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+ r/ L. v" ] C平底锅里面放适量油烧热煎鱼
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煎至两面金黄,熟透即可。可以用筷子扒开中间看看,是否熟透。; n4 |) s& h- _+ {& }; u
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/ a8 l8 x$ ~8 e& C; K9 u* Y/ N+ H 煎熟的鱼弄成小块备用,我是用筷子顺着纹理弄的,这样比剁碎炒的好吃。
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0 |5 F9 v5 ]5 H% k在煎鱼的锅里添加适量油,放入虾尾粒煸炒10秒。$ Z9 e( y! {1 _( }- ]' A7 N8 r
) z; T0 \ I1 n" P, j放杂蔬碎,中火大概炒1分30秒左右,闻到香味就差不多了。
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把炒好的杂蔬虾尾盛到大碗里面,放入弄好的小鱼块加适量盐孜然粉拌匀,算上米饭的量哦。
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放入煮好的米饭,拌匀。% y, f5 h% s- X ]6 l# c! Q
8 n( j( K$ E0 B$ i) r家里没有一次手套,拿个保险袋套手上,挖一勺米饭,捏成饭团即可。
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当早餐,下午茶点心都是不错的选择哦
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